Speisekarte
Bruschetta
frische Tomaten, Knoblauch und Basilikum
5,90
€
Salat & Huhn
gemischte Blattsalate mit Tomaten, Zwiebeln und gebratenen Streifen vom Weidehuhn und gehobeltem Parmesan
17,90
€
Salat & Steak
frische Blattsalate mit Tomaten, Zwiebeln, Parmesan und Hausdressing, dazu gebratene Streifen vom Weiderind
17,90
€
Salat und Ziegenkäse
Gemischte Blattsalate mit, Tomaten, Zwiebeln Hausdressing und gratiniertem Ziegenkäse
17,90
€
Pilzragout mit Semmelknödel (Vegetarisch)
Gemischte Pilze in Sahnesauce mit frischen Kräutern
16,90
€
Pasta mit Pfifferlingen
frische gebratene Pfifferlinge mit einem Schuss Sahne, geschmorten Tomaten und Parmesan
18,90
€
Frische Pfifferlinge mit Rührei
dazu Röstkartoffeln und Salatbeilage
17,90
€
Ofenkartoffel mit Sour Cream
gebratenen Pfifferlingen und Salatbeilage
16,90
€
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)
dazu hausgemachte Remouladensauce und in Butter geschwenkte Rosmarinkartoffeln
18,90
€
Zarte neue Matjes
auf kross gebackenen Rösti mit zweierlei Dip und Salatbeilage
18,90
€
Braunschweiger Sauerfleisch
vom Landschwein mit hausgemachter Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln
18,90
€
Schnitzel „Jäger-Art“
paniertes Schweineschnitzel vom Landschwein aus artgerechter Haltung vom Hof Hagemann, dazu eine Champignon-Rahmsauce, mit frischen Holland Pommes
25,90
€
Braunschweiger Ochsenfetzen
gebratene Streifen vom Weiderind mit Pfeffer-Sahnesauce und Rösti, dazu ein gemischter Salat
27,90
€
Ratsherrenpfanne
Duroc-Schweinefilet aus artgerechter Haltung mit Rahmchampignons, mit Rösti und Salatbeilage
27,90
€
"Allgäuer Pfanne"
Gebratene Hähnchenbrust vom Weidehuhn aus artgerechter, bäuerlicher Haltung vom Hof Hagemann auf Käsesauce, dazu Preiselbeeren, hausgemachte Rösti und Salatbeilage
25,90
€
Hamburger "Anders"
Saftiges Rinder-Hacksteak auf hausgemachter Barbecue-Sauce, Tomaten, Landbrot, würzigem Käse, einem Rinder-Steak, kross gebratenem Speck, Zwiebeln, dazu frische Pommes
28,90
€
Steakpfanne
Zartes Roastbeef, medium gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel und einen gemischten Salat
29,90
€
Etwas Süßes?
Panna Cotta mit Erdbeersauce
4,90
€
Creme Brûlée
5,90
€
Kinderteller (bis 100 cm)
Hähnchenbrust vom Weidehähnchen mit frischen Pommes und Ketchup
9,50
€
3 Fischstäbchen
mit Pommes und Ketchup
5,80
€
Hausgemachte Spätzle mit Käsesauce
Räuberteller
(Messer und Gabel um bei den Eltern zu räubern) 0,nix
Letzte Aktualisierung: 18.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.