Zwiebelcremesüppchen
Gerösteter Knoblauch I Kräutercroutons
5,50 €
Hausgebeizter Saibling
Fenchel I Blutorange
10,50 €
Gegrillter Halloumi Käse
Getrocknete Tomaten I Pesto
8,50 €
Carpaccio
Trüffelcreme I Parmesan I Rucola
12,00 €

Wählt Euer Gericht in wenigen Schritten selbst zusammen Alle Speisen wählt Ihr einzeln zusammen. Unsere Beilagen eignen sich auch gut zum Teilen und Probieren.

Rumpsteak 200g
20,00 €
Cote de Boeuf 600g
gut zum Teilen
50,00 €
Bentheimer Nacken
24h Sous vide gegart
17,50 €
Hähnchenbrust
15,00 €
Onion Rings
3,00 €
Fritten
3,50 €
Deftige Bratkartoffeln
4,00 €
Kartoffelpüree
mit Olive & getrockneter Tomate
4,50 €
Kleiner Gartensalat
3,50 €
Kürbisgratin vegan
4,50 €
Gebackener Blumenkohl
mit Harissa Mayo
4,50 €
Wilder Brokkoli vegan
mit Erdnuss Rayu
4,50 €
Kräuterbutter
2,00 €
Wacholder
Nussbutter
3,00 €
Estragon
Senfsauce
3,50 €
Pfeffersauce
3,50 €
„Stefans“ Currywurst mit Fritten
11,50 €
Saisonaler Gartensalat
Rucola I Eisberg I Lollo Rosso I Rohkostsalate I Honig- Senfsauce I Baguette Wahlweise gib es den Salat mit Hähnchenbruststreifen (4,00 € Aufpreis) oder Rinderstreifen (7,00€ Aufpreis)
12,50 €
Gerösteter Blumenkohl
Parmesan I Dattel I Pflaumen
14,50 €
Landsülze
Remoulade I deftige Bratkartoffeln
14,50 €
Vegetarischer Burger mit Fritten vegetarisch
Rote Beete I Tomaten Relish I Brenesselkäse
15,00 €
Gebratener Chicorée (Vegan) vegan
Weißes Bohnenmousse I Panngratato
15,50 €
Hausgemachter Burger mit Fritten
180 g deutsches Rind I Brioche Brot I Cheddar Käse Essiggurke I Tomate I Bacon Mayo
16,50 €
Gulasch vom Butjadinger Rind
Pilze | Semmelknödel | Beilagen Salat
18,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Warmer Kartoffel-Gurkensalat I Rucola I Mais Mayo
24,50 €
Frischer Beeren Traum
Meringue I Joghurt
6,50 €
Birnen Crumble
Portweinreduktion I Petersilieneis
7,00 €
Eis von der Oldenburger Eismanufaktur
pro Kugel
2,00 €

Letzte Aktualisierung: 02.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.