bunter Salatteller
mit Dressing
6,50 €
Tomatencremesuppe
mit Fleischklöße und Sahnehaube
7,50 €
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
8,00 €
Büsumer Krabbensuppe
8,00 €
Salat „Fischfilet“
mit gebratenem Zanderfilet, dazu Dressing und Brot
18,50 €
Salat „Landhaus“
mit gebratenen Putenstreifen, Dressing, und Brot
18,50 €
Grünkohl-Quiona-Strudel vegan
auf Schmorgemüse mit Rote-Beete-Sauce (vegan)
18,50 €
„Haselauer Matjesteller“
Filets mit dreierlei Saucen - dazu Bratkartoffeln
22,50 €
Gebratene Forelle
mit Mandeln garniert, dazu Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln und ein Salatteller
27,00 €
Pannfisch
verschiedene gebratene Filets-, dazu Senfsauce, Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
25,50 €
Scholle mit gebratenem Speck,
dazu Petersilienkartoffeln, zerlassene Butter und ein Salatteller
26,50 €
Bauernfrühstück
mit Holsteiner Katenschinken
17,50 €
Hausgemachtes Labskaus
mit Spiegelei und Matjesfilet
19,50 €
Sauerfleisch (aus dem Schweinenacken)
an Salat mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
18,50 €
Gegrillte saure Schweinerippchen
mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
19,50 €
Roastbeef kalt von der Holsteiner Marschfärse -rosa gebraten-
klein - 100g
normal - 150g
22,50 €

groß - 200g
25,50 €

Putensteak
mit Sauce Béarnaise, Mandel-Brokkoli, und Kroketten
21,50 €
Schweineschnitzel -à la Holstein-
mit Spiegelei, dazu Erbsen und Wurzeln und Bratkartoffeln
21,50 €
„Landhauspfanne“
drei verschiedene Fleischsorten- mit Spiegelei, geschmorten Champignons, Gemüse und Bratkartoffeln
26,50 €
Rumpsteak (220g) von der Holsteiner Marschfärse
mit Kräuterbutter, geschmorten Champignons und Zwiebeln und Bratkartoffeln
28,50 €
Kleines Schweineschnitzel
mit Erbsen und Wurzeln, dazu Bratkartoffeln
16,50 €
Kleines Putensteak
mit Kräuterbutter, Mandel-Brokkoli und Bratkartoffeln
16,50 €
Kleine Schweinemedaillons
mit geschmorten Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
16,50 €

Letzte Aktualisierung: 27.02.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.