Feines Würzfleisch
vom Huhn, überbacken mit Parmesan "Grana Padano" obenauf geschwenkte frische Champignons
5,90 €
Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit Basilikumpesto, Olivenöl und Zwiebeln
5,90 €
Carpaccio von der Rindslende
mit nussigem Rucola, frisch gehobeltem Parmesan "Grana Padano" und Baguette
11,90 €
Jägersuppe
mit frischen Champignons, Wildbrät, frischen Küchenkräutern und Röstbrot
5,90 €
Pommersche Fichsuppe
kräftige Fischboullion reichlich Ostseefisch, Kartoffeln und frischem Wurzelwerk
6,90 €
Deftiger Bauernauflauf
Schmandkartoffeln, Frühlingslauch, Hackfleisch und grüne Bohnen, geschichtet, mit einer würzigen Käsesauce überbacken
14,90 €

Kleine Protion
11,90 €

Steinpilznudeln
mit nussigem Rucola und frisch gehobeltem Parmesan "Grana Padano"
15,90 €
"das Schnitzel vom Jagdhof"
Schweineschnitzel in goldgelber Knusper Panade, Rahmchampignons & Pommes frites
Kleines Schnitzel
13,90 €

Schnitzel für Männer
16,90 €

Bauernente aus dem Rohr
kross & saftig an Ihrer Sauce, Apfelkirsch-Rotkohl dazu Petersilienkartoffeln 1/2 Ente
21,90 €
Grillhaxe
mit Honigkruste, Specksauerkraut und knusprige Bratkartoffeln
16,90 €
Schweizer Pfanne
gebratene Schweinemedaillons auf frischen Rahmchampignons mit herzhaftem Gouda überbacken, dazu Petersilienkartoffeln
18,90 €

Kleinere Portion
15,90 €

Rostbraten vom Jungbullen
gegrilltes Rumpsteak auf buntem Kartoffelgemüse mit vielen goldgelben Röstzwiebeln
22,90 €
Wildgulasch "Hubertus"
mit Apfel-Kirschrotkohl, Preiselbeeren und Steinpilzknödel
16,50 €

Kleinere Portion
14,90 €

Waidmannsteller
Hirsch- oder Wildschweinbraten in Preiselbeer-Thymiansauce, gefüllter Willamsbirne, Zuckerschoten,Ingwer-Honig-Möhren sowie goldgelben Schupfnudeln
19,90 €

Fischiges in charmanter Begleitung

Negaster Pannfisch
Gebratenes Dorschfiletmit Pommerysenfsauce und knusprigen Bratkartoffeln dazu Dill- Gurkensalat "ein muß für alle Fischliebhaber"
18,90 €
Zander " einmal anders"
kross auf der Haut gebraten,mit frischen Wilkräutern, hausgemachten Bandnudeln mit Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen
21,90 €
Schollenfilet
in Kräutereihülle mit Pfifferligssauce, marktfrischen Salat vom Buffet und Bratkartoffeln
19,50 €

Jagdhofs "Süße Sünden"

Olli´s Schokoladenmalheur
unser warmes Schokoladenküchlein mit zartschmelzenden Kern dazu eine Kugel Kirsch-Mandeleiscrem
8,90 €

Letzte Aktualisierung: 06.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.