Aus dem Suppentopf
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
mit Mettwurst
7,90
€
Wildkraftbrühe
mit Hirscheinlage & Gemüsestreifen
7,90
€
Tomatensuppe
mit Basilikumsahne
7,90
€
Usedomer Fischeintopf
mit Fischeinlage & knackigem Gemüse
8,90
€
Vorspeisenvariation
Matjessalat, Bierzülze und Pommernsalat serviert mit hausgebackenen Brot
12,00
€
Knackig frische Salate
Großer Salat-Teller „Nixe“
mit gebratenen Knoblauchgarnelen
18,00
€
Großer Salat-Teller „Himmlisch“
mit gebratener Maishähnchenbrust
18,00
€
Vegetarische Gerichte
Ofenkartoffel
gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark begleitet mit bunten Salat
13,50
€
Quinoa Reis Gemüsepfanne
Mit Broccoli und Geflügel Tofu
17,50
€
Veganes Rote-Linsen-Curry
16,00
€
Hausgemachte Pesto-Nudeln
mit Tomaten und Rucola garniert mit Pinienkernen & gehobelten Parmesan
17,50
€
Aus Fluss und Meer
Dazu servieren wir Ihnen Saisonales Gemüse oder Salat und wahlweise Kräuterkartoffeln oder Bratkartoffeln
Hausgeräucherte Regenbogen-Forelle
aus der Quelle vom Nachbarort Dargen mit Apfel-Meerrettich-Dip*
18,00
€
Gebratene Flunderfilets
mit Speck-Zwiebel-Stippe
19,00
€
Gedünstetes Dorschfilet
in Dillsauce
21,00
€
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf hausgemachten Pesto-Nudeln mit Tomaten, Rucola & gehobelten Parmesan
22,00
€
Gebratenes Zanderfilet
dazu Kräuterbutter
24,00
€
Die Schloss Klassiker
Geschmorte Schweinehaxe
an Schwarzbiersauce serviert mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
19,50
€
Champignonrahm-Schnitzel
serviert mit Pommes Frites und Speckbohnen
18,50
€
„Schlossherrenteller“
Saftige Steaks von Rind, Schwein & Geflügel serviert mit Schmorrzwiebeln, Kräuterbutter dazu Saison Gemüse und Bratkartoffeln
22,00
€
Wildgulasch
aus heimischen Wäldern mit Apfelrotkraut aus heimischen Wäldern mit Apfelrotkraut
21,00
€
Aus Pfanne und Ofen
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkraut & Kartoffelklößen
21,00
€
Prinzessinen Mahl
Hähnchenbrust im Knuspermantel & gebratener Garnelenspieß auf hausgemachten Pesto-Nudeln mit Tomaten, Rucola und gehobelten Parmesan
22,00
€
Rosa gebratenes Rumpsteak
von der deutschen Färse mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Salat und Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
200g
300g
31,00
€
300g
35,00
€
Für Zwischendurch
Hausgemachte Kasselersülze
gereicht an knackigem Salat mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
16,80
€
Edelmatjesfilet
serviert mit Apfel-Zwiebelsalat dazu knusprige Bratkartoffeln
17,00
€
„Rittervesper“
in der Holzmolle gereicht Auswahl vom gekochten und geräucherten Mecklenburger Schinken serviert mit knackigem Salat, Kräuterquark und Apfelgriebenschmalz dazu frisches hausgebackenes Brot
18,00
€
„Usedomer Käseteller“
verschiedene Käsesorten bunt garniert mit Feigensenf serviert mit hausgebackenem Brot & Butter
18,00
€
Aus der Süßen Ecke
Mellenthiner-Kirschbecher
Schoko- und Vanilleeiscreme mit Schattenmorellen, garniert mit Sahne und Eisgebäck
7,50
€
Schwedenbecher
Vanilleeiscreme mit Apfelmus dazu Sahne, Eierlikör und Eisgebäck
7,50
€
Schoko-Krokantbecher
Schokoladeneiscreme & Schokoladensauce serviert mit Sahne, Krokant und Eisgebäck
7,50
€
Pommersche Rote Grütze
serviert mit Vanillesauce & Sahne
7,50
€
Schlossfräuleins Kalte Liebe
Joghurtcreme serviert auf aromatischen Himbeeren und einer knusprigen Versuchung von braunem Zucker
7,50
€
Waffeln nach Geheimer Rezeptur in verschiedenen Variationen
Der Klassiker
Waffel mit heißen Kirschen und Sahne
7,00
€
Waffel mit Apfelstücken und Sahne
7,00
€
Waffel mit Saisonfrüchten und Sahne
7,00
€
Waffel mit Roter Grütze und Sahne
7,00
€
Waffel mit Puderzucker
5,00
€
+ Schokosauce
1,00
€
+ Apfelmus
1,00
€
+ Vanilleeiscreme
2,00
€
+ mit Sahne
1,50
€
Nur für unsere Kleinen Gäste
Rostiger Ritter
Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce
5,00
€
Schlossgespenst
Schweineschnitzel mit buntem Gemüse dazu Kartoffelstäbchen und Ketchup
6,50
€
Seeräuber
Fischstäbchen mit buntem Gemüse serviert mit Butterkartoffeln
6,50
€
Nachtisch
Krümelmonster
Eiscreme und Sahne, bunt garniert
3,50
€
Letzte Aktualisierung: 17.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.