DER KLASSIKER
kaiser schnitzelmit würz- fleisch, champignons und Käse überbacken, dazu sa- latbouquet
600g XXL
29,90 €

400g XL
25,90 €

200g L
19,90 €

Wähle aus über 1000 Variationen genau dein lieblingschnitzel
frisch gebratenes Schnitzel „Wiener Art“ mit goldbrauner Kruste, Zitronengarnitur und Salatbouquet
600g XXL
25,90 €

400g XL
20,90 €

200g L
15,90 €

SOLJANKA
nach Art des Hauses, mit Zitrone & Sauerrahm
5,50 €
CREMIGES TOMATENSÜPPCHEN
mit Sahnehäubchen
5,80 €
GULASCHSUPPE
herzhafte Gulaschsuppe mit viel Fleisch
6,50 €
REDO KNOFI-XXL-BROT
ofenfrisches Baguette mit viel Knoblauch, frischen Tomaten, Lauch und grobem Pfeffer
5,50 €
KNUSPRIGE KARTOFFELSPALTEN
mit Sour Cream und Sweet Chili Dip
7,90 €
PIKANTES WÜRZFLEISCH
Hähnchen- & Schweinefleisch mit Champignons & Käse im Näpfchen überbacken, dazu Zitrone & Baguette
6,50 €
PANIERTE CHAMPIGNONKÖPFE
dazu Sour Cream oder Knoblauchdip
8,50 €
DEFTIGES BERLINER EISBEIN
das Original aus dem "Milljöh“ mit Sauerkraut und Püree von brandenburgischen Kartoffeln, dazu reichen wir Mostrich
17,90 €
GEFLÜGELLEBER
mit Kartoffelstampf nach Großmutter‘s Rezept und gerösteten Zwiebeln in feinem ApfelZwiebel-Rotwein-Sud
13,90 €
KÖNIGSBERGER KLOPSE
ein ostpreußisches Festmahl in sahniger Kaperntunke mit frisch gestampftem Kartoffelpüree
15,90 €
SCHWEINESTEAK OU FOUR
Würzfleisch mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes und Salatbeilage
17,90 €
JÄGERSCHNITZEL MIT SPIRELLI
frisch panierte Jagdwurstscheiben mit Spirelli & hausgemachter Muttis Tomatensauce nach Redo Rezept
13,90 €
HALBE LANDENTE NACH BRANDENBURGER ART
frisch aus dem Ofen, in feinem Entenrahm mit Burgunderkraut und Kartoffelklößen
22,90 €
HERZHAFTER GULASCH UNGARISCHER ART
deftiger Gulasch vom Schwein & Rind, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
16,90 €
BAUERNFRÜHSTÜCK
von drei Eiern und frischen Bratkartoffeln, mit Gewürzgurkenfächer und Lauchzwiebeln
13,90 €
QUINOA-CHILI-PATTIE vegetarisch
rund geformt mit Sauce Hollandaise, dazu knusprige handgemachte Hausfritten und Salatbouquet
11,90 €
GEBACKENE OFENKARTOFFEL vegetarisch
mit Sour Cream & pikantem Weißkrautsalat
6,90 €
SPIRELLI MIT TOMATENSAUCE vegetarisch
mit Muttis hausgemachter Tomatensauce
8,90 €
HAUSGEMACHTER REDO COLE-SLAW SALAT
fein gehobelter Weißkohl mit zarten Karottenstreifen und cremiger Sauce nach eigener Rezeptur
4,50 €
MARKTFRISCHER SALAT XS
mit einer Selektion aus Wildkräutern, Gurke, Tomate, Paprika und Joghurtdressing
6,90 €
SPEZIAL REDO-SALAT
mit verschiedenen frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika, mit Grana Padano (ital. Hartkäse), Caesardressing und Croutons
11,90 €
WIRTSHAUSSALAT XXL
mit einer Selektion von Wildkräutern & Sprossen, frischen Tomaten, Knoblauch-RosmarinCroutons und frischem Joghurtdressing
11,90 €
Schnitzel saftiges Schweineschnitzel
mit mega vielen knusprigen handgemachten Hausfritten
1300g
35,00 €
Mega-Kohlroulade
nach Brandenburger Art mit Schmorsauce und Kartoffelrahmpüree
1300g
22,90 €
Riesen-Rinderroulade
zubereitet nach Großmutters Hausrezept, klassisch gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Speck, dazu servieren wir Apfelrotkohl und riesig viel Klöße
1000g
33,33 €
Wahnsinns-Fleischspieß
vom Hähnchen, Schwein & Rind, Zigeunersauce, frische Paprika, leckere Zwiebeln, dazu reichlich knusprig hausge- machte Fritten
1500g
38,90 €
Pasta-Teller
weiße Bandnudeln mit 4 köstlichen Saucen (Paprikarahmsauce, fruchtige Tomatensauce, Champignonrahmsauce á la Redo und herzhafter Gulasch), dazu geriebener Käse
1500g
22,90 €
Kaiserschnitzel
leckeres Schnitzelfleisch mit feinem Würzfleisch, Champignons und ganz viel Käse goldbraun überbacken, dazu reichlich knusprig hausgemachte Fritten
1000g
35,90 €
Rumpsteak 1.200g
feines südamerikanisches Rumpsteak mit typischem Fettrand - dazu reichlich knusprige handgemachte Hausfritten
1200g
48,90 €

150ml, je. 2.5

CHAMPIGNONRAHMSAUCE
PFEFFERRAHMSAUCE
PIKANTE ZIGEUNERSAUCE
SAUCE HOLLANDAISE
KOKOS-CURRY-SAUCE
ROTE PAPRIKARAHMSAUCE
BÄRLAUCHSAUCE
SCHMORZWIEBELN
BBQ SAUCE
SWEET CHILI SAUCE
AIOLIG
SOUR CREAM
KRÄUTERBUTTER
OFENKARTOFFEL
4,90 €
„JÄGERSCHNITZEL
1,5 Kilo Spirelli mit der typischen Tomatensauce wie aus der DDR Schulküche *frisch panierte Jagdwurstscheibe
XXL 1 kg/ 30 cm
29,90 €
„DDR Soljanka“
So schmeckte es schon immer!
XXL 3/4 Liter originale
8,90 €
XXL STEAK AU FOUR 800G
Würzfleisch mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatbeilage
27,90 €
SPARE RIBS
besonders mariniert und zart, so dass sie vom Knochen fallen! Mit viel knusprigen handgemachten Hausfritten. Dips und Sour Cream nach Wunsch nur je 2,5
1.000g
22,90 €

2.000g
35,90 €

LANDENTE
ein ganzer Vogel - nach Brandenburger Art, mit hausgemachtem Apfelrotkohl & riesig viele Klöße
2.000g
35,90 €
BLACK TIGER RIESENGARNELEN
Premiumqualität, ein ganzes Kilo purer Eiweißkick, dazu Knoblauch-Dip und BaslsamicoDressing. Für den Kenner mit Kopf und Schale.
1.000g
38,38 €
CHICKEN WINGS
ein ganzes Kilogramm im Buffalo Style mariniert, dazu ein XXL Blattsalat. Dips & Sour Cream nach Wunsch nur je 2,5
1.000g
21,90 €
CURRYWURST
mit super leckerer SpezialCurrysauce und einem riesigen Berg knusprige, handgemachte Hausfritten
1.000g
24,90 €

600g
19,90 €

KNUSPERCURRYWURST
ein halbes Kilo Currywurst mit super knuspriger Panade und leckerer SpezialCurrysauce, dazu extra viele knusprige, handgemachte Hausfritten
500g
19,90 €
Short Loin Ribs
Beef Rib 1.200g
DAZU SOUR CREAM UND DIPS NACH WAHL NUR JE
39,39 €

2,50 €

T-BONE STEAK
EIN UNVERKENNBARES GESCHMACKSERLEBNIS. Perfekt gegrilltes T-Bone Steak mit Ofenkartoffel an Sour Cream und Salatbouquet.
500 g
34,90 €
Frisch gebratenes RINDERSCHNITZEL
mit gold-brauner Kruste, Zitronengarnitur und Salatbouquet. Inklusive einem großen Berg knusprigeR hausgemachteR fritten
600g XXL
36,90 €

400g XL
29,90 €

200g L
22,90 €

Rumpsteak mit typischem fettrand
frisch gegrillt, Dazu knusprige Hausgemachte fritten. BEILAGENÄNDERUNG: Kroketten, Bratkartoffeln, WEDGES
600g XXL
32,90 €

400g XL
27,90 €

200g L
19,90 €

Unser preisgekröntes
2kg-Schnitzel aus einem Stück mit mega vielen knusprigen handgemachten Hausfritten und SalatbouquEt.
CA. 3KG verschieDEnes Fleisch:
roastbeef, hähnchenbrustfilet, leber, currywurst, spare ribs, schnitzel, schweinesteak & chicken wings - dazu knusprige handgemachte Hausfritten & SalataBOUQUET
XXXXXXL BURGER
Ø 25 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus 1000g 100% Fleisch vom Rind, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln - Für den unersättlichen Größenwahn!
29,90 €
XXXXXXL MEGADOPPEL BURGER
Ø 25 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus sage und schreibe 2 kg 100% Fleisch vom Rind, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln - Für den unersättlichen Größenwahn!
45,00 €
XXLHOTRedoDOG
eine 60cm lange Hot Dog Wurst, zwischen einem Sesam Hot Dog Bun, saftig belegt mit Cole Slaw, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und hauseigener Redo Sauce
27,90 €
XXS JUBILÄUMSBURGER
Ø 12 cm, dazwischen eine saftige Hackfleischscheibe aus 300g 100% Premium Beef vom Black Angus Rind aus eigener Manufaktur mit hauseigener Rezeptur und ohne Konservierungsstoffe. Dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln
15,90 €
XXXXXXL
ein 25cm Durchmesser Burger, gut belegt mit vielen Mais-Bohnen-Chilli-Quinoa-Patties, mit Honig-Senf-Dressing, in einem ofenfrischen Burger Bun
22,90 €
XXXS
150g Mais-Bohnen-Chilli-Quinoa-Patty, sonnengereifte Tomaten, knackiger Blattsalat, rote Zwiebeln, mit Honig-Senf-Dressing, in hausgebackenem Burger Bun
12,90 €
XXXXXXL
1kg 100% reines, saftiges Chicken gegrillt oder mit Knusperpanade, frischen Tomaten & Salatherzen zwischen zwei mega großen Brötchenhälften von satten 25 cm Ø, dazu leckeres Honig-Senf-Dressing und viel frischer Salat mit Zwiebeln.
28,90 €
XXXS
100% reines, saftiges Chicken, gegrillt oder mit Knusperpanade, leckeres Honig-Senf-Dressing und Cole Slaw.
12,90 €
100% Burger aus Erbsenprotein ohne
Fleisch, Ø 12 cm, fruchtige Pflaumen-Zimt- Sauce, knackiger Salat, sonnengereifte Tomaten, rote Zwiebeln, grüne Gurke in einem Sonnenblumenkern Bun
14,90 €
15 KUGELN
MEGA FUN
23,00 €
30 KUGELN
RIESEN FUN
33,00 €
SCHOKOTRAUM
3 Kugeln Schokoladeneis, frische Schlagsahne, Schokoladenflocken und Schokosauce
8,90 €
XL EISSCHOKOLADE
vanilleeis, hausgemachte flüssige Schokolade mit milch, schokosauce und frische Schlagsahne
6,90 €
XL EISKAFFEE
vanilleeis, KAFFEE AUS EIGENER RÖSTUNG, KARAMELLSAUCE UND frische Schlagsahne
6,90 €
SCHWEDENBECHER
3 Kugeln vanilleeis, frische Schlagsahne, Eierlikör, apfelmus und Schokosauce
9,90 €
BANANA CUP
3 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne, frische Bananenscheiben, Schokoladenflocken und Schokosauce
8,90 €
NUSSBECHER
3 Kugeln gemischtes milch- und nusseis, frische Schlagsahne, gemischte nüsse und Schokosauce
9,50 €
STRACCIATELLABECHER
3 Kugeln straciatellaeis, frische Schlagsahne, weisse Schokoladenflocken und Schokosauce
8,90 €
KROKANTBECHER
3 Kugeln gemischtes milchund nusseis, frische Schlagsahne, Krokantstreusel, karamell- und Schokosauce
8,90 €
BAILEYSBECHER
3 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne, Baileys, Amarettini-Kekse und Schokosauce
9,50 €
SMARTIESKINDEREISBECHER
2 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne, Schokoladensauce, bunte streusel und smarties
4,90 €
KINDERGUMMIBÄRCHENBECHER
2 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne,GUMMIBÄRCHEN
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 24.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.