Brotzeiten
Frisch gebackenes Treberbrot
(drei Scheiben), mit Griebenschmalz und Gewürzgurke,Weißkrautsalat
4,90
€
Frisch gebackenes Treberbrot
(drei Scheiben), mit Wildschinken, Wildsalami, Wildleberwurst, Gewürzgurke, Weißkrautsalat und Butter
9,90
€
Frisch gebackenes Treberbrot
(drei Scheiben), mit Mischung von Wildschinken, Blut- und Leberwurst, Käse, Gewürzgurke, Weißkrautsalat, Schmalz und Butter
10,50
€
Scheibe Treberbrot
0,30
€
Salate
Als hausgemachte Dressings stehen zur Auswahl: Braunbierdressing oder Balsamico-Honigdressing
Kleiner Salatteller der Saison
mit einer Scheibe frisch gebackenem Treberbrot
5,20
€
Großer Salatteller der Saison
mit zwei Scheiben frisch gebackenem Treberbrot
9,90
€
Großer Salatteller der Saison mit Feta Käse
mit zwei Scheiben frisch gebackenem Treberbrot
11,90
€
Fischgerichte
Matjes - Filet
mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln, Kräuterremoulade und Salatgarnitur
10,90
€
Gebratene Forelle
mit Mandelbutter, Gurkensalat und Salzkartoffeln
13,90
€
Suppen
Deftige Soljanka
mit einer Scheibe Treberbrot
4,90
€
Herzhaftes
Wildknacker
mit Braunbiersauerkraut, 2 Scheiben Treberbrot und Biersenf
7,90
€
Rehbratwurst
mit Braunbiersauerkraut, Bratkartoffeln und Senf
9,90
€
Sülze
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
10,80
€
Paniertes Schweineschnitzel
mit Setzei mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur
14,90
€
Wildgulasch nach Forsthausart
mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
15,90
€
Knusprige Grillhaxe
mit Sauerkraut, Senf und Braunbiersemmelknödel
16,90
€
Braumeistersteak (medium)
mit Kartoffelspalten, Kräuterbutter und Salatgarnitur
20,80
€
Broccoli - Auflauf
mit Mandelblättchen, Sauce Hollandaise und Käsekruste, dazu zwei Scheiben frisch gebackenes Treberbrot (vegetarisch)
9,60
€
Bio-Gerichte (vegetarisch)
Fünf kleine Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Rohrzucker
6,20
€
Gerichte für Kinder
Portion Kartoffelspalten
mit Ketchup
3,50
€
Portion Kartoffelspalten
mit Ketchup und Fischstäbchen
5,90
€
Portion Kartoffelspalten
mit Ketchup und Chicken Nuggets
5,90
€
Desserts, Eis, Kuchen
Waldbeerengrütze
mit Vanillesauce
4,90
€
Gemischter Eisbecher
mit Bierlikör und Sahne
6,90
€
Gemischter Eisbecher
mit Früchten und Sahne
6,50
€
Blechkuchen mit Sahne
Apfel-Streuselkuchen, Pflaumen-Streuselkuchen, Kirsch-Rhabarber-Sandkuchen
3,20
€
Letzte Aktualisierung: 30.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.