Broccolieauflauf
mit Righatoni mit Käse überbacken
23,50 €
Broccolie in Sahnesauce
mit Käse überbacken
23,50 €
Erbsen Champignon Schinkenauflauf
mit Righatoni Käse überbacken
23,50 €
3 Sorten Nudeln in Bolognese
Sahnesauce mit Käse überbacken
25,50 €
Hausgemachter Gyros
mit Zaziki
31,50 €
Zanderfielet gebraten auf Zwiebel Kartoffelpüree
(6 Portionen )
41,00 €
3 Schweinemedaillion
in Basilikumsauce
12,50 €
3 Schweinemedaillion
mit Tomate Mozzarella
13,40 €
3 Schweinemedaillion
in Pfeffersauce
13,50 €
Wildgulasch Art des Hauses
7,90 €
Rotwildgulasch
mit Waldpilzen
8,60 €
Hausgemacht vom Rind und Schwein !
Mini Burger mit Rindfleisch (Hausgemachte Patties und Buns)
3,85 €
Hausgemachter Speckkuchen
Preis pro Blech
22,40 €
Canape
mit zartem Schnittkäse
1,50 €
Canape
mit Camenbert
1,60 €
Canape
mit Bressofrischkäse
1,30 €
Canape
mit Kräuterfrischkäse
1,70 €
Canape
mit Lachs und Sahnemeerettich
1,90 €
Canape
mit geräuchertem Forellenfilet
1,70 €
Canape
mit Matjes FiletFilet
2,60 €
Canape
mit Salami
1,40 €
Canape
mit Hähnchenbrust und Sahnemeerettich
1,70 €
Canape
mit Putenbrustschnitzel
1,70 €
Canape
mit Putenbruststeak und Kräuterbutter
1,80 €
Canape
mit paniertem Schweineschnitzel
1,70 €
Canape
mit Schweinsmedaillion und Spargelspitzen
2,50 €
Canape
mit Roastbeef Sahnemeerrettich
3,65 €
Canape
mit zarter Enten brust und Orangenbutter
2,95 €
Canape
mit Schwarzwälder Schinken
1,60 €
Canape
mit Ei und Kaviar vom Seehasenroggen
1,60 €
Mozzarellahäppchen
mit Basilikum, Mozzarella, Tomate
1,50 €
10 halbe Eier
mit Kaviar
14,50 €
10 halbe Eier
mit Stremel L achs
16,50 €
Zigeuner Klößchen
mit Haus gemachtem Letscho mittel scharf
3,65 €
Thüringer Roastbrätel
(Schweinerücken steak mit Zwiebeln)
4,65 €
Schweineschnitzel paniert
4,65 €
2 gefüllte Schweinsröllchen nach Art des Hauses
4,80 €
Schweinesteak
mit Rahmchampignon
5,05 €
Schweinesteak
mit Kräuterbutter
5,05 €
Schweinesteak aufour
(mit Würzfleisch überbacken)
5,60 €
Geschnetzeltes vom Schwein
in Rahmsauce
4,85 €
Schweinerückenbraten
in Champignonrahmsauce
4,85 €
Spanferkelrollbraten
in Champignonrahmsauce
5,35 €
Kasslerrollbraten
in feiner Sauce Sauce
4,95 €
Kasslerkamm
in feiner Sauce
5,15 €
Geschmorter Kasslerrücken
in feiner Sauce
5,15 €
Feiner Rindergulasch
5,20 €
Feiner Rindergulasch
mit Waldpilzen
5,50 €
Burgunder Rinderbraten
in Rotweinsauce
6,20 €
Gefüllt Rinderroulade
6,90 €
Braten
vom Rind und Schwein
6,60 €
Lammkeule geschmort
mit viel Knoblauch
7,50 €
Hähnchenkeule
natur
3,10 €
Knoblauchhähnchen
der Provence
3,85 €
Feurige Hähnchenbeinchen
3,85 €
Hähnchenfricassee
mit Fleischklößchen
4,30 €
Rotweinente
mit Salbei und Gremolata
7,90 €
Entenkeule gebraten
7,70 €
Entenbrust geschmort
mit Apfelspalten
8,90 €
Gänsebrust geschmort
8,90 €
Gänsekeule geschmort
8,90 €
Putengeschnetzeltes
in Rahmsauce
5,65 €
Putenbruststeak
mit Kräuterbutter
5,95 €
Putenschnitzel Cordon bleau
6,45 €
Hähnchenbrustschnitzel
paniert
5,95 €
Hähnchenbrust
mit Knoblauch Kräuterfüllung
5,95 €
Wildschweinbraten
in Rahmsauce
6,85 €
Zarte Rehkeule
mit Preiselbeersahne
9,90 €
Rotbarsch
in Dillsauce
4,95 €
Lachsfilet
mit Spitzkohl
8,85 €
Seezunge Florentiner Art
(auf Rahmspinat u Käse )
8,85 €
Lachssteak
mit Kräuterbutter
8,95 €
Zander gebraten
mit Kräuterbutter
8,90 €

Pro Portion 0,33 L iter

Hochzeitssuppe
mit Gemüse und Eierstich
3,25 €
Hausgemachte Soljanka
3,25 €
Hausgemachte Tomatensuppe
mit Crou ton
3,25 €
Ungarische Gulaschsuppe
würzig scharf
3,55 €
Wildsuppe Haideburger Forst
mit feinem Gemüse
3,45 €
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Kräuterflädle Kräuterflädle
3,45 €
Schweineleber gebraten
mit Zwiebeln
3,25 €
Geflügelleber gebraten
mit Zwiebeln
3,55 €
Rinderleber
mit Zwiebeln
3,85 €
Gefüllte Champignon
in Rahmsauce
2,45 €
Folienkartoffeln
mit Kräuterquark
2,65 €
Feiner Eiersalat
mit Mandarinen im Glas pro Glas
3,45 €
Blauer Heringssalat
im Glas pro Glas
3,25 €
Mittlere Schüssel Chefsalat
19,50 €
Große Schüssel Chefsalat
21,50 €
Mittlere Schüssel Bauernsalat
20,50 €
Große Schüssel Bauernsalat
23,50 €
Feiner Nudelsalat
mit Gemüse und Schinken (2kg)
19,50 €
Hausgemachter Kartoffelsalat
(2kg )
18,50 €
Frischer Obstsalat
2,60 €
Grieß Flammeri
mit Schoko Frucht spießen
2,90 €
Haselnuss Mousse
mit Waldfrüchten
2,95 €
Panna cotta
mit Fruchtsauce
2,55 €
Bayles Mousse
3,15 €
Buttermilch Mousse
mit Erdbeer Carpaccio
3,25 €
Tiramisu
mit Amaretto
3,25 €
Obstteller
mit frischem aufgeschnittnem Obst Preis pro Platte
30,00 €
Ananassauerkraut
1,65 €
Apfelrotkraut
1,65 €
Kaisergemüse
1,80 €
Leipziger Allerlei
1,85 €
Butterbohnen
1,95 €
Butterbohnen
im Speckmantel
2,15 €
Rahmchampignon
2,25 €
Waldpilze gebuttert
2,65 €
Steinpilze gebuttert
4,95 €
Frischer Blumenkohl
Preis nach Saison
Frischer Spargel
mit Semmelbutter Preis nach Saison
Grünkohl
hausgemacht
2,15 €
Rosenkohl
mit Semmelbutter
1,95 €
Petersilienkartoffeln
1,95 €
Bratkartoffeln
2,15 €
Feines Kartoffelpürree
2,15 €
Zwiebel Kartoffelpürree
2,45 €
Basmatireis
1,95 €
Kartoffelkrokettenlang
2,15 €
Pommes frites
2,15 €
Kartoffelspalten
2,15 €
Kartoffelklöße
2,15 €
Böhmische Knödel
2,15 €

Letzte Aktualisierung: 18.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.