mit sautierten Streifen von der Putenbrust und Croûtons
17,00€
Kleine Portion
12,50€
Sächsische Tapas
Terrine von der Tharandter Bachforelle, Heringshäckerle auf Schwarzbrot und aufgeschlagenes Kartoffelsüppchen
14,00€
Carpaccio vom Angus-Rind
mit Rucola und geriebenem Parmesan
16,50€
Kleine Portion
12,50€
Zarte Matjesheringsfilets
mit Zwiebeln, Gurken und Äpfeln in Sahnesauce, dazu Röstkartoffeln
16,00€
Aus der Suppenküche
Dresdner Kartoffelsuppe
mit Knackwurstscheiben und kleine Terrine gerösteten Schwarzbrotwürfeln
kleine Terrine
7,50€
große Terrine
11,00€
Consommé vom Tafelspitz
mit Gemüse und Markklößchen
7,50€
Beliebte und leckere Klassiker
Tortellini
mit Spinat und Ricotta gefüllt auf Peperonisauce, gebratenen Shiitakepilzen und geriebenem Parmesan
15,00€
Gegrilltes Lachsfilet
auf Limonensoße mit mediterranem Gemüse und Kartoffel-Lauchrösti
23,00€
Gegrilltes Rumpsteak (200 g)
mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack, dazu servieren wir Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Schnittlauchcreme und einen kleinen Salat
24,50€
Wiener Schnitzel
auf Röstkartoffeln serviert mit einem kleinen Salat
22,50€
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit Butterspätzle, dazu ein kleiner Salat
22,00€
Rosa gebratener Lammrücken
mit Kirschtomaten, Prinzessbohnen und gratinierten Kartoffeln
24,80€
Unser Burger
200g saftiges Rindfleisch im Malzbrötchen, Speck, Käse, Zwiebeln, Gurke, Tomate, knackiger Salat und Barbecuesoße dazu Pommes Frites im Körbchen
14,80€
Sächsischer Heimat Genuss
Dresdner Sauerbraten vom Ochsenbäckchen
in Rosinensauce, mit Apfelrotkohl und sächsischen Klößen
19,80€
Gallertschüssel
Eisbeinsülze mit Essig und Öl oder Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln
15,00€
Käse schließt den Magen
Deutsche und französische Käsespezialitäten
Kleine Portion (100 g)
12,00€
Große Portion (150 g)
15,00€
Süßer Abschluss
Sächsische Quarkkeulchen
mit Zimt-Zucker und glacierten Honig-Apfelspalten
8,00€
Crème brulée
mit Bourbon-Vanilleeis und Johannisbeeren
8,00€
Drei sächsische Köstlichkeiten
saisonal wechselnd, wie zum Beispiel Quarkkeulchen mit glacierten Honig-Apfelspalten, Fürst-Pückler-Eis, Baumkuchen, Eierschecke, Sächsischer Pudding mit Rosinen und Schokoladensauce
10,00€
Letzte Aktualisierung: 10.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.