Tagessuppe nach Laune der Magd
7,20 €
Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Bockwurstscheiben
Kleine Kelle
7,20 €

Große Kelle / large
11,90 €

Fruchtige Tomaten-Orangensuppe vegan
mit Basilikum Pesto und gerösteten Pinienkernen (vegan)
7,50 €
Soljanka
nach Rezeptur eines russischen Wanderers mit Zitrone und Schmand verfeinert
7,50 €
Brotkorb
5,90 €
dazu Butter
7,20 €
dazu Schmalz
7,90 €
„Von allem ein bisschen“
Brotkorb mit Butter, Schmalz, Spreewälder Gurken
14,90 €
Tatar vom Rind
mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot
19,90 €
Großer gemischter Salat
mit knackigem Blattsalat, grüner Gurke, Strauchtomaten, Mais, roten Zwiebeln, marinierten Oliven und Schafskäsewürfeln
15,90 €
mit marinierten Sesam- Hähnchenkeulen
20,90 €
mit gebratenem Zandefilet
20,90 €
„Marschration“
Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein „Feldwässerchen“
20,90 €
Vegane Quinoa Bowl vegan
mit Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Blattsalat, rote Zwiebeln, Oliven, Quinoa, Avocado und Kichererbsen
16,90 €
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert
9,90 €
Hausgemachte Spanferkelsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
18,50 €
Schweinesteak au four
mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten
20,90 €
Marinierte Rippchen vom Schwein
aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen
20,90 €
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut, Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen
22,90 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart
mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß2,3 mit Semmelbutter überzogen
24,90 €
Omas Paprikagulasch
Gulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat
19,90 €
Geschmorte Schweinshaxe
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
22,90 €
Saftig gegrilltes Spanferkel
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
24,90 €
Marinierte Sesam-Hähnchenkeulen
auf knackiger Kartoel-Gemüsepfanne (mit roten Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Blattspinat) dazu Barbecue Dip
23,50 €
Ferkel im Brotlaib
eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett
21,90 €
Kanonenkugeln im Blätterteig
gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett
20,90 €
Gebratenes Steinbeißer Filet
auf cremigem Wurzelgemüse an Basmatireis
22,90 €
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, dazu Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat
23,90 €
Pasta vegetarisch
mit hausgemachtem Basilikum Pesto, Kirschtomaten, frischem Basilikum, Rucola, Burrata und gerösteten Pinienkernen
19,50 €
Gebackene Süßkartoffel vegan
gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat (Vegan)
18,90 €
Hausgebackene Eierschecke
4,50 €
Sächsische Quarkkäulchen
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne
7,90 €
Ofenfrischer Strudel
nach Bäckerlaune, mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
8,90 €
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne
7,50 €
Schokoladenbecher
Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne
8,50 €
Schwedeneisbecher vegetarisch
Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,90 €
Schwarzwaldbecher
Schokoladen- und Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne
9,50 €
Mangobecher (Vegan/ lactosefrei/ glutenfrei) vegan
Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips
8,50 €
Eiskaffee
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Eisschokolade
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 12.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.