Unser Menüvorschlag
44,00 €
1. Gang
Rahm von Huhn und Spargel mit Chicken-Saté in Zitronenöl
2. Gang
Lammrücken in Bärlauchöl gebraten an Honig-Ingwer-Karotten mit Madeira und Kartoffelnocken
3. Gang
„Erdbeer – Liebelei“ Erdbeer-Mascarpone-Eistörtchen mit Erdbeersalat und Baiser
Unser Ragout fin von der Pute
mit Limetten-Hollandaise und Käsewürzbissen
12,80 €
Salat – Variation
in Himbeerdressing mit Croutons
als Vorspeisensalat
9,50 €

als großer Salat
12,50 €

ist das nicht wunderbar!

Rahm von Huhn und Spargel
mit Chicken-Saté in Zitronenöl gebraten
8,50 €

unserer Kaltmamsell …da brennt die Schnute nicht so schnell

Unser feines Sauerfleisch auf Kräuterschmand
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
19,50 €
Salat – Variation
in Himbeerdressing mit Perlhuhnbrust, frisch aus dem Rohr und Butter-Croutons
19,80 €
Deftiges Vollkornbrot
garniert mit frischem Salat, Tomate und Gurke:
mit Matjesfilet und Schmand
11,00 €

mit Käse und Kochschinken
12,00 €

mit Schinken und zwei Spiegeleiern
15,50 €

Ein Ei zerschlagen ist nicht nett, es sei, es wird ein Omelette!

Omelette mit Brechspargel
an Limetten-Hollandaise und Bärlauch-Kartoffeltaler
22,80 €
Stangenspargel und Serranoschinken
mit Limetten-Hollandaise und kleinen Butterkartoffeln
26,50 €
Hähnchenbrust in Käse-Eihülle gebraten
an Zucchini-Bandnudeln und Tomatensalat
28,00 €
Knusperschnitzel vom Schwein
an Brechspargel und Zuckerschoten mit Bratkartoffeln
28,80 €
Knusprige Blumenkohl – Mandelecke vegetarisch
an glasierten grünen Schoten, und Kokos-Bandnudeln
24,00 €
Brokkoli - Nuggets vegetarisch
an warmen Bratkartoffelsalat und Rhabarber-Schalotten-Chutney
23,00 €

Wenn Sie ‘n bestell‘n, dann werd‘n Sie‘s seh‘n.

Lachsfilet und gebratener Grünspargel
an Rahmbandnudeln und Rhabarber-Schalotten-Chutney
29,50 €
Welsfilet aus dem Rohr
mit grünen Zwiebel-Bratkartoffeln und Tomatensalat
29,80 €
Fischvariation aus Mecklenburger Seen
Stör, Saibling, Zander und Welsnocke an Brechspargel und Zuckerschoten mit Bärlauch-Kartoffeltaler
32,80 €

ist gesund und freut die Leut‘. Schaut, was wir für Euch kochen heut‘:

Schweinefilet in Bacon und Thymian
mit Rahm-Champignons und gebratenen Bärlauch-Kartoffeltalern
29,00 €
Lammrücken in Bärlauchöl gebraten
an Honig-Ingwer-Karotten mit Madeira und Kartoffelnocken
31,00 €
Rumpsteak von der Holsteiner Färse
an Stangenspargel, mit Limetten-Hollandaise und Thymian-Ofenkartoffeln
31,50 €
Unsere Filetvariation
Filet von Rind, Schwein und Kalbsrücken mit Pilzragout und Zwiebelbratkartoffeln
32,80 €
Unsere Erdbeer – Rhabarber – Grütze
mit Bourbon-Vanillesauce und Sesamkrokant
6,50 €
Und wer es noch nicht weiß, jetzt kommt ein… Weißes Schokoladeneis
in gemahlenen Pistazien mit saftigem Brownie und marinierten Erdbeeren
8,80 €
„Erdbeer – Liebelei“
Erdbeer-Mascarpone-Eistörtchen mit Erdbeersalat und Baiser
8,50 €
Zum Schluss zwei Liebeswörtchen:
Heißes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
9,00 €
„Pumuckl“ Teller vegetarisch
Bandnudeln mit Tomatensauce
8,20 €
„Benjamin“ Teller
Putenschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup & Majo und Salatschälchen
9,00 €
„Bibi Blockberg“ Teller vegetarisch
Stampfkartoffeln mit Rührei und Honig-Möhren
8,50 €
„Biene Maja“ Naschteller vegetarisch
Pfannkuchen mit Nutella
6,80 €
„Pinocchio“ Eis
Vanilleeis mit Sahne und Smarties
3,90 €

Letzte Aktualisierung: 06.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.