Vorspeisen
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit Haselnuss-Kräuterbutter überbacken, dazu Weißbrot
11,50
€
Reibeküchlein
mit Räucherlachs und Schnittlauch-Sauerrahm, umlegt mit frischen Salaten
13,00
€
Suppen
Münsterländer Kartoffelrahmsuppe
mit Croûtons
6,50
€
Rindfleischsuppe
mit Gemüsestreifen und Rindfleisch
7,50
€
Münsterländer Küche
Rindfleisch
in Zwiebelsoße, Salzkartoffeln und Kopfsalat in Sahne
20,50
€
Schweine-Sülze
mit Röstkartoffeln, Essiggemüse und Remouladensoße
13,00
€
Schinkenschnittchen
mit Stuten
12,50
€
mit Spiegelei
13,50
€
Fischgerichte und Krustentiere
Lachsfilet vom Grill
an Blattspinat und Schmorkartoffeln
24,00
€
Rotbarschfilet gedünstet,
mit Dill-Senf-Soße, dazu Salzkartoffeln und Salate
24,00
€
Gebratene Riesengarnelen
(frei von Antibiotika), umlegt mit Salat, dazu Aioli und geröstetes Baguette
35,50
€
Vegetarisches und Kleines Gericht
Gemüsebratlinge und Schnittlauchquark, umlegt
mit frischen Salaten
13,00
€
Salatteller in Walnussdressing,
mit gebratener Poulardenbrust, sowie gebratenen Walnüssen mit Champignons, Baguette und Butter
13,00
€
Hauptgerichte vom Schwein, Kalb, Rind und Lamm
Schweinerückensteak "Strindberg"
in einer Zwiebel-Senfkruste, Speckböhnchen und Röstkartoffeln
17,50
€
Schweinemedaillons mit Kräuterseitlingen
in Schnittlauchrahm, umlegt mit Gemüse, dazu Kroketten
22,50
€
Kalbsschnitzel „Engadiner Art“
mit rohem Schinken und Schweizer Käse gefüllt, in Eihülle gebraten, dazu geschmorte Kräuterseitlinge, auf grünen Nudeln mit Salat in Sahne-Joghurt-Dressing
24,50
€
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
in Champignon-Rahm, Rösti und gemischtem Salat in Sahne-Joghurt-Dressing
22,50
€
Lammfilet „Provencale“
mit Bohnenbündel und Gratin
30,50
€
Steaks vom Grill
Schweinerückensteak 200g
17,00
€
Rumpsteak 200g
33,50
€
Kalbssteak 200g
23,50
€
Die Soßen zur Wahl: Pfeffersoße
mit Champignons, Sauce Bearnaise oder Café de Paris je
3,50
€
Desserts
Gemischtes Eis
mit Sahne
6,00
€
Vanilleeis
mit heißen Kirschen, Kirschwasser und Sahne
7,00
€
„Cup Danmark“
Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokolade
7,00
€
„Wittebecher“
Vanilleeis mit Sahne, Krokant und Eierlikör
7,00
€
Frischer Obstsalat
mit Maraschino, Eis und Sahne
11,50
€
Wildblütenhonig-Parfait
mit Mohn
8,50
€
Mousse au chocolat
und Kirschsorbet
11,00
€
Letzte Aktualisierung: 20.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.