Unser Menü
4 Gang-Menü
72,00 €

3 Gang-Menü (Carpaccio oder Spaghettini)
60,00 €

1. Gang
Carpaccio vom Rinderfilet mit marinierten Pfifferlingen und Parmesan
2. Gang
Spaghettini mit geschmolzenen Tomaten, Pistazienpesto und Burrata
3. Gang
Seeteufelmedaillons mit Kräuterschaum, grünem Pfeffer, Gemüse und Kartoffelpüree
Alternative zum 3. Gang
Saftige Perlhuhnbrust mit zweierlei vom Blumenkohl, Gnocchis und frischem Sommertrüffel
4. Gang
Topfenmousse-Törtchen mit Erdbeeren und Honig-Basilikum-Eis
Frühlingsrolle mit Geflügel und Gemüse gefüllt,
auf süßer Chilisauce mit Salatgarnitur
15,00 €
Gratinierter Ziegenfrischkäse auf buntem Salat
mit Erdbeeren, Nüssen und Ahornsirup
17,00 €
Tatar von gebeiztem Lachs
mit Nordseekrabben, gebackenem Bio-Eigelb und Limettenschmand
18,00 €
„Salat Paella“
mit Garnelen und Calamaretti, Paprika und Safran-Mayo
19,00 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit marinierten Pfifferlingen und Parmesan
20,50 €
Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Gemüse
8,50 €
Gazpacho „Andaluz“ (kalte Gemüsesuppe)
mit Croutons und Kräuteröl
8,50 €
Salat „Fisch und Chips“
Blattsalate mit Joghurtdressing, gebackenen Fischmedaillons, Kartoffelchips und Senftunke
16,50 €

Kleinere Portion als Vorspeise
14,00 €

Bunter Salat in Balsamicodressing
mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Champignons
19,50 €

Kleinere Portion als Vorspeise
17,00 €

Salat “California”
mit Walnussdressing, knusprigen Putenschnitzelchen, Garnelen und Früchten
21,00 €

Kleinere Portion als Vorspeise
18,00 €

Spaghettini vegetarisch
mit geschmolzenen Tomaten, Pistazienpesto und Burrata
20,50 €
Semmelknödel vegetarisch
mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und geriebenem Bergkäse
20,50 €
Schwertfischfilet
mit Orangen-Currysauce, Gemüse und Nudeln
32,00 €
Seeteufelmedaillons
mit Kräuterschaum, grünem Pfeffer, Gemüse und Kartoffelpüree
34,00 €
‚Focaccia-Burger‘
mit gegrilltem Duroc-Schweinebauch, Asia-Salat, Sesam Mayonnaise, Mango-Chutney und Süßkartoffel-Pommes
22,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Waldpilzen in Kräuterrahmsauce, Kartoffel-Speck-Krapfen und Salat
33,00 €
Saftige Perlhuhnbrust
mit zweierlei vom Blumenkohl, Gnocchis und frischem Sommertrüffel
33,00 €
Zweierlei vom Reh (rosa gebraten & Reh-Würstchen)
mit Rahmspitzkohl, frischen Pfifferlingen und Schupfnudeln
35,00 €

zu unseren Steaks servieren wir Ihnen wahlweise Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise oder Pfefferrahmsauce und Pommes frites oder Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin

Rumpsteak 200g
28,00 €
Großes Rumpsteak 300g
36,00 €
Rinderfiletsteak 200g
38,50 €
Gemischter Beilagensalat
5,50 €
Saisonales Marktgemüse
5,50 €
Halbes Hähnchen mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
12,50 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Sahnesauce
16,00 €
mit Paprikasauce
16,00 €
mit Champignon-Rahmsauce
18,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
26,50 €
Rostbraten mit gebackenen Zwiebeln und dunkler Sauce
28,00 €
Gemischter Beilagensalat
5,50 €
Saisonales Marktgemüse
5,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.