Frischekick
Blattsalate mit gerösteten Nüssen, frischem Obst und Hausdressing
14,90 €
Caesar Salat
mit con-fierten Tomaten, Grana Padano und Brot-Chips
14,90 €
Ziegenkäse in Panko
gratinierter Ziegenkäse mit Orangen-Dattel-Chutney, Ras el Hanout und Mandeln
15,90 €
Lachstatar
mit getrüffeltem Lachstatar, Avocado, Koriander und gemischten Blattsalaten
20,90 €
Panko-Garnelen
mit gemischtem Blattsalat und Sweet-Mango-Chutney
20,90 €
Burratina
mit gemischten Blattsalaten, Pistazien-Hippe, bunten Tomaten und Granatapfel
14,90 €
Kalbstatar Vitello Style
kurz gebratenes Kalbstatar mit frischem Tuna, Avocado-Salsa, frittierte Kapern und Röstbrot-Chips
20,90 €
Vorspeisen-Variation
19,90 €
Kohlrabi-Mandel-Süppchen
mit karamellisierten Äpfel und Röstzwiebeln
10,90 €

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pizza Margherita
12,90 €
Pizza Portobello
mit Portobello-Pilzen
15,90 €
Pizza Salami
14,90 €
Pizza Hot Salami
mit pikanter Salami, Paprika, Peperoni und roten Zwiebeln
16,90 €
Pizza Profo
mit Schinken und Champignons
15,90 €
Pizza Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
14,90 €
Pasta Arrabiata
mit frischem Knoblauch, Chili und Taggiasca Oliven
15,90 €
Fettuccine Trüffel aus dem Parmesan Laib
mit Trüffelcreme und frischem Trüffel
21,90 €
Gnocchi Gorgonzola
mit karamellisierten Birnen, Babyspinat und Walnüssen
18,90 €
Spaghetti mit Riesengarnelen (pikant)
in pikanter Tomatensauce
21,90 €
Steinpilzravioli mit Trüffel
mit Trüffelrahm, Kirschtomaten, jungem Lauch und frischem Trüffel
21,90 €
Kürbis-Risotto
mit Ziegenkäse-Creme, wilden Broccoli und Kürbiskerne
18,90 €
Rosa gebratener Lammrücken
mit Kakao-Nusskruste, Granatapfeljus, Selleriepüree und gegrilltem grünen Spargel
31,90 €
Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat
26,90 €
Saltimbocca von der Maispoularde
mit Salbeiglace, Heidelbeer-Risotto, gebratenen Römersalat Herzen und Pilzen der Saison
24,90 €

Alle Gerichte werden mit Gemüse, einer Sauce und einer Beilage nach Wahl serviert.

Rinderfilet (200g)
36,90 €
Ribeye Steak (250g)
31,90 €
Lachsfilet
mit gegrilltem grünen Spargel, Schnittlauch-Kartoffelpüree und Hummersauce
26,90 €
Zanderfilet
mit Spinat, Kräuter-Kartoffeln und Safran-Sauce
25,90 €
Hamburger Pannfisch
mit gegrillten Fischfilets, körniger Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat
24,90 €
Garnelen Pfanne
mit Paprika, Kirschtomaten, junger Lauch, Oliven, Röstbrot und Aioli
26,90 €
Tiramisu
9,90 €
Schokomalheur
mit Beeren-Kompott, Salzkaramelleis und Vanille-Espuma
11,90 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Vanille-Apfel-Kompott und Vanille Eis
12,90 €

Letzte Aktualisierung: 25.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.