Suppen
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
5,90
€
Gulaschsuppe
pikant abgeschmeckte Suppe mit Rindfleisch
6,50
€
Vorspeisen
Black Tiger Garnelen
mit Kräuter-Knoblauchöl und Knoblauchbrot
9,90
€
Carpaccio
hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesan, frischem Basilikum und Knoblauchbrot
11,90
€
Salate
Negresco Salat, immer frisch, mit verschiedenen Dressings für unsere Feinschmecker, die sich Ihren Salat gerne selbst zusammenstellen wollen:
Einmal Salatbar
pro Person
5,50
€
Salat satt
8,50
€
Salat mit Streifen von gegrillter Rinderhüfte
13,90
€
Salat mit Putenbruststreifen
12,90
€
Salat mit Garnelen
14,90
€
Steaks
Unser Rinder-Steakfleisch beziehen wir ausschließlich aus Südamerika, denn dort weiden die Herden das ganze Jahr auf den riesigen Weiden.
Pfeffer-Steak
Hüftsteak mit Pfefferrahmsauce und Steakhaus-Pommes frites
180g
250g
17,50
€
250g
19,90
€
Champignon-Steak
Hüftsteak mit Zwiebelchampignons und Steakhaus-Pommes frites
180g
250g
18,90
€
250g
21,90
€
Steak & Salat
Hüftsteak mit Knoblauchbrot und einem Salat von der Salatbar
180g
250g
18,90
€
250g
21,90
€
Putensteak
mit gebackener Kartoffel mit Sourcream und einem Salat von der Salatbar 200g
16,50
€
Gratiniertes Putensteak
mit Ananas und Käse überbacken, Currysauce, und Langkorn-Wildreis
17,50
€
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und Kartoffelecken mit Sourcreme 180g
20,90
€
Rumpsteak “Estancia“
Rumpsteak(250g) mit Zwiebelchampignons und Bratkartoffeln 250g
24,90
€
Gaucho Steak
Rib Eye Steak mit Paprika- Zwiebelgemüse und gebackener Kartoffel gefüllt mit Sourcream 300g
25,90
€
Grillspezialitäten & mehr
Grillspieß vom Rind
mit Paprika und Zwiebeln, am Spieß gegrillt, dazu Pfeffersauce und Kartoffelecken
15,50
€
Lammhüftsteaks
mit Gorgonzolasauce, gebratenen Schnittbohnen und Bratkartoffeln
20,90
€
Schweinelendchen vom Grill
mit Pfefferrahmsauce, Broccoli und Kartoffelkroketten
18,90
€
Jägerschnitzel
mit Champignons in Rahm, serviert mit Pommes frites
16,50
€
Filetsteak 200g
mit Kräuterbutter, Schnittbohnen und gebackener Kartoffeln mit Sourcrem
27,50
€
Negresco „Grillteller“
verschiedene Medaillons von Schwein, Rind und Pute mit Pfannengemüse, Pfeffersauce und Kartoffelecken
19,90
€
Spare Ribs
vom Schwein(450g), mit leckerer Barbecue-Sauce, Krautsalat und knusprigem Knoblauchbrot
16,90
€
Fisch
Lachsfilet, gegrillt
mit Sauce Bernaise, Butterreis und einem Salat von der Salatbar
21,90
€
Gegrillte Dorade Royal
mit Grillgemüse, Ofenkartoffel und Sourcreme
21,90
€
Welsfilet, gebraten
mit Sauce Bernaise, Broccoli und Kroketten
15,90
€
Fajitas
Fajitas- ein ursprünglich texanisches Nationalgericht und ist ein Rezept der Chicano-Cowboys. Fajitas werden in der heißen Gusspfanne serviert. Warme Weizentortillas und marinierte Fleischstreifen mit Zwiebel und Paprika, serviert in der heißen Gusspfanne und dazu Salat, Sourcream und scharfe Salsa.
Fajitas
mit Steakhüfte
16,50
€
Fajitas
mit Putenbrustfilet
15,90
€
Fajitas
mit argentinischer Steakhüfte und Putenbrustfilet
16,50
€
Fajitas
mit Zucchini, Paprika, Zwiebel, Champignons und Mais
13,90
€
Kartoffel einmal anders
Eine große gebackene Kartoffel „Vegetarisch“
gefüllt mit Champignons in leckerer Rahmsauce, mit Käse gratiniert und mit Salatgarnierung serviert
12,90
€
Eine große gebackene Kartoffel
gefüllt mit gegrillten Putenbruststreifen, überzogen mit leckerer Sauce Bearnaise und serviert mit Salatgarnierung
13,50
€
Eine große gebackene Kartoffel
gefüllt mit gegrillten, Rinderhüftstreifen, überzogen mit einer scharfen Pfeffersauce und serviert mit einer großen Salatgarnierung
14,50
€
Nudeln
Spaghetti mit gebratenen Garnelen
mit frischen Kräutern und Olivenöl
15,90
€
Spaghetti al Pesto „Vegetarisch“
mit Basilikumpesto und Pinienkernen
12,90
€
Vegetarisch
Broccoliauflauf
Broccoli mi Kartoffeln, Zwiebeln, Schafskäse in feiner Sahnesauce mit Käse überbacken
12,90
€
Reispfanne „Vegetarisch“
mit Mais, Sojasauce, Zucchini, Paprika,, Curry, Ananas, Zwiebeln, Champignons und mit Käse überbacken
13,90
€
Spinatauflauf
Spinat mit Kartoffeln, Zwiebeln, Schafskäse in feiner Sahnesauce mit Käse überbacken
12,90
€
Gerichte für Kinder bis 12 Jahre
Putensteak
gegrillt, serviert mit Pommes frites und Salatgarnierung
8,90
€
Hüftsteak
gegrillt, serviert mit Pommes frites und Salatgarnierung
9,90
€
Beilagen
Knoblauchbrot
2,20
€
Baked Potatoe mit Sourcreme
4,90
€
Pommes Frites
3,30
€
Kartoffelecken mit Sourcreme
3,50
€
Kroketten
3,00
€
Sauce Bernaise
2,50
€
Pfefferrahmsauce
3,00
€
Kräuterbutter
1,50
€
Grillgemüse
3,90
€
Zwiebelchampignons
3,90
€
Champignons in Rahmsauce
3,50
€
Blattspinat
3,50
€
Bratkartoffeln
3,50
€
Letzte Aktualisierung: 22.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.