Rinderbrühe „Sitting Bull“
mit Gemüseeinlage, Rindfleischstückchen und Eierflocken
6,50 €
Zwiebelsuppe „Cheyenne“
nach altem Cheyennerezept, mit viel Käse überbacken
6,50 €
Tomatensuppe „Crazy Horse“
mit Rindfleisch und Sahnehaube
6,50 €
Curry - Suppe „Squaw“
mit Putenfleisch und Ananas, nach Art des Hauses
6,50 €
Salat „Indiana“
Salatmischung mit Erdnüssen, Mais, American Dressing
6,00 €
Salat „Scajawea“
Salatmischung mit Schinken, Käse, Ei, Erdnüssen, Mais, American Dressing und Knoblauchbrot
10,00 €
Salat „Grosser Häuptling“
ein bunter Teller frischer Salat mit Putenbruststücken, Ei, Ananas, American Dressing und Knoblauchbrot
12,00 €
Thunfisch - „Shoshone“
mit Zwiebelringen, Erdnüssen, Mais, American Dressing und Knoblauchbrot
11,00 €
Shrimps - Salat
ein bunter Teller frischer Salat mit Erdnüssen, Mais, Shrimps, American Dressing und Knoblauchbrot
12,00 €
Ofenkartoffel „Sitting Bull“
Ofenkartoffel mit Sour Cream, Salatbeilage und gegrilltem, magerem Bauchspeck
9,50 €
Salat Cheyenne
Salatmischung mit Rindfleischstreifen und Knoblauchbrot
12,00 €
Salat Indiana
Salatmischung mit Weichkäse, Oliven Peperoni und Knoblauchbrot
10,50 €
Baguette „Tomato“
mit Tomaten, Weichkäse und Käse überbacken
6,50 €
Baguette „Schinken Prosciutto“
mit Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
6,50 €
Baguette „Hawaii“
mit Ananas, Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
7,00 €
Gebratene frische Champignon
mit Sour Cream und Knoblauchbrot
8,00 €

vom Lavastein – Grill Zu allen Steaks servieren wir Ihnen herzhafte Saucen inklusive Beilagen: Salatteller (Salatmischung mit Erdnüssen, Mais, American Dressing), Knoblauchbrot und wahlweise Kroketten, Pommes frites, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln mit Sour Cream. Im Steakpreis enthalten.

Rumpsteak „Squaw“ 180 g
herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken
22,00 €
Rumpsteak „Sitting Bull“ 220 g
herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken für den Kenner
25,00 €
Steakteller „Little Bull“ 200 g
kleine, kross gegrillte Rindersteaks, Rinderfilet, Rinderrücken- und Hüfte
22,50 €
Rib-Eye-Steak „Shoshone“ 250 g
aus dem Kernstück der Hochrippe, gut marmoriert, zart und saftig
24,00 €
Rib-Eye-Steak „XXL“ 400 g
aus dem Kernstück der Hochrippe, gut marmoriert, zart, saftig und riesig, ein Hochgenuss für Steakkenner
35,00 €
Filetsteak „Sunbear“ 200 g
das Beste und Wertvollste aus der Rinderlende
28,50 €
Straußen- oder Rehsteak 180 g
zart und saftig
22,00 €
Filetsteak „Apache“ 250 g
das Wertvollste aus der Rinderlende
34,50 €
Hüftsteak „Irokese“ 200 g
aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart, gereift und ohne Fett
22,00 €
Pfeffersteak „Cheyenne“ 200 g
saftiges Filetsteak mit einer feurigen Pfeffersauce
29,50 €
Steakteller „Blackfoot“ 250 g
eine saftige Portion Rind-, Lamm- und Putenbrustfleisch, nach Art des Hauses
23,50 €
Lammfilet „Indiana“ 200 g
4 zarte Lammfilets, rosa gebraten aus Neuseeland, mit frischem Pfannengemüse
22,00 €
T-Bone Steak - 500 g
für den großen Hunger, ein großes saftiges T-Bone Steak
35,00 €
Hähnchenbrustfilet 200 g
zart und saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet
18,00 €
Ofenkartoffel vegetarisch
mit Sour Cream
6,00 €
Pommes frites vegan
3,50 €
Kroketten
3,50 €
Bratkartoffeln vegan
5,00 €
Geröstetes Knoblauchbrot
1 Stck.
1,50 €
Sour Cream vegetarisch
4,00 €
Frische Rahmchampignons
6,00 €
Portion Pfannengemüse vegetarisch
6,00 €
Gebratene Zwiebeln vegan
4,00 €
Portion Pfeffersauce vegetarisch
6,00 €
Portion Kräuterbutter vegetarisch
2,00 €
Ketchup oder Mayonnaise
1,00 €
Gebratene Champignons vegan
mit Zwiebeln
7,00 €
Steaksauce
1,00 €
Sauce Hollandaise vegetarisch
4,00 €
Zwei Hacksteaks
aus reinem Rindfleisch, mit Pommes Frites, Knoblauchbrot und Salatteller
16,50 €
Beef und Champignons
kleine, kross gebratene Rindermedaillons mit frischen Champignons in Rahmsauce, Kroketten, Knoblauchbrot und Salatteller
20,00 €
Steak - Spiess
vom Rind, mit Champignons in feiner Tomatenrahmsauce, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream, Knoblauchbrot und Salatteller
20,00 €
Schweinemedaillons
3 zarte Schweinemedaillons aus der Lende mit frischer Champignonrahmsauce, Kroketten, Knoblauchbrot und Salatteller
18,50 €
Pfefferschweinenackensteak
Schweinenacken, mit Pfefferrahmsauce, Kroketten, Knoblauchbrot und Salatteller
18,00 €
Putenbrustfilet
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Ofenkartoffel mit Sour Cream, Knoblauchbrot und Salatteller
18,50 €
Original Holzfällersteak
mit Kräuterbutter Ofenkartoffel mit Sour Cream, Knoblauchbrot und Salatteller
18,50 €
Spare - Ribs
Schweinerippchen mit Barbecue - Sauce, Ofenkartoffel mit Sour Cream, Knoblauchbrot und Salatteller
18,00 €
Putenbrustfilet „Hawaii“
gegrilltes Putenbrustfilet mit Sauce Hollandaise, Ananas, und Käse überbacken, dazu Kroketten Knoblauchbrot und Salatteller
18,50 €
Geschnetzeltes vom Rind
fein geschnittenes Rindfleisch mit Champignon und Käse überbacken, dazu Kroketten Knoblauchbrot und Salatteller
18,50 €
Schweinemedaillons
3 zarte Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, dazu Kroketten, Knoblauchbrot, Salatteller
18,50 €
Putenbrustfilet „Indiana“
gegrilltes Putenbrustfilet mit Sauce Hollandaise, Tomaten und Käse überbacken, dazu Kroketten Knoblauchbrot und Salatteller
18,50 €
Cheyenne vegetarisch vegetarisch
Mit Salat +
3,50 €
Kartoffel Auflauf „Zuni“
mit Creme fraiche, Schlagsahne und mit Käse überbacken dazu Knoblauchbrot
11,50 €
Frische Gemüse
mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot
11,50 €
Bandnudeln „Cheyenne“
mit einer Käse - Sahne -Sauce, frischen Tomaten und Weichkäse überbacken
11,50 €
Gemüseplatte
Frisches Pfannengemüse, mit Ofenkartoffel, Sour Cream und Knoblauchbrot
11,50 €
Rinderhacksteak „Kleiner Büffel“
mit Pommes frites und Ketchup
9,00 €
Spiess „Buffalo Bill“
saftige Stücke vom Rindersteak, mit Pommes frites und Ketchup
9,00 €
Putenbrustfilet „Kleiner Adler“
kleine Putenmedaillons, mit Pommes frites und Ketchup
9,00 €
Fischstäbchen „Kleiner Häuptling“
4 Stück mit Pommes frites und Ketchup
8,50 €
Frisches Lachsfilet
in Salbeibutter gebraten mit Bandnudeln, Pfannengemüse und Salatteller
20,00 €
Steinbeisserfilet
in Salbeibutter gebraten mit Petersilienkartoffeln, Pfannengemüse und Salatteller
18,50 €
Scampis „gegrillt“
aus der Schale gelöst, mit einem Hauch Knoblauch gegrillt, mit Petersilienkartoffeln, Pfannengemüse und Salatteller
20,00 €
Fischplatte „gemischt“
mit Lachs, Scampis und Steinbeisser in Weißweinsauce, mit Petersilienkartoffeln Pfannengemüse und Salatteller
23,00 €
Eisbecher „Sitting Bull“
3 verschiedene Sorten Eis mit Sahne
7,00 €
Eisbecher „Cheyenne“
3 Kugeln Vanilleeis wahlweise mit heisser Schokolade, Himbeeren oder Kirschen
7,50 €
Eisbecher „Squaw“
2 Kugeln Eis nach Wahl mit frischen Früchten und Sahne
8,00 €
Rote Grütze „Cheyenne“
mit Vanillesauce oder Sahne
7,00 €
Tartuffo
7,00 €
Brownie
mit Vanilleeis
7,50 €
Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder 1 Kugel Eis + 1,00 €
8,00 €

Letzte Aktualisierung: 04.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.