Zwei Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Gurke,Apfel und Zwiebeln in Sahnesauce, Salzkartoffeln und Salatbeilage
9,90 €
Zwei Matjesfilets „Hinnerk“
mit Speckstippe, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
9,90 €
Paniertes Rotbarschfilet
mit Sauce Remoulade Salzkartoffeln und Salatbeilage
10,90 €
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
in Butter gebraten mit Shrimps und Speck, Salzkartoffeln und ein gemischter Salatteller
16,50 €
Gebratenes Lachsfilet
an Kräuterrahm mit frischem Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Butterreis
17,50 €
Zanderfilet in Eihülle gebraten
mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und ein bunter Salatteller
17,50 €
Fischplatte „Poseidon“
Drei verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
19,90 €
„Vegetarische Pfanne“
mit verschiedenen Gemüsesorten, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
9,90 €
„Tiroler Käsepfanne“
Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Speck, Zwiebeln und Champignons in Sahnesauce, mit Käse überbacken, Röstitaler und ein bunter Salatteller
11,80 €
„Fuhrmannspfanne“
Zwei kleine Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln mit Champignonsauce, Tagesgemüse mit Sc. Hollanaise
12,80 €
„Currypfanne“
Geschnetzelte Putenbrust in Curry-Sahnesauce mit Cocktailfrüchten, Butterreis und ein bunter Salatteller
12,90 €
„Forstmeisterpfanne“
Drei Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in Rahmsauce Speckbohnen und Bratkartoffeln
17,50 €
„Ratsherrenpfanne“
Drei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, Saisongemüse und Pommes frites
14,80 €
„Grillpfanne“
Drei verschiedene Steaks vom Rind & Schwein mit Grillspeck, Speckbohnen, Kräuterbutter und Pommes frites
14,80 €
„Züricher Pfanne“
Geschnetzeltes Schweinefilet in Sahnesauce mit frischen Champignons, Röstitaler und ein bunter Salatteller
16,00 €
„Acapulco Pfanne“
200g argentinisches Rumpsteak mit Palmenmark, Sauce Sambal, Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
17,00 €
Drei Schweinemedaillons in Sahnesauce
in frischen Champignons, feinen Kräutern und Käse überbacken, Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
16,00 €
„Neustädter Filettopf“
Schweinefilet & Rumpsteak in Cognac-Sahnesauce mit Käse überbacken, Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
16,50 €
Putenbrustfilet „Sorentiner Art“
mit Kochschinken, Tomaten und Käse überbacken, Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites
14,00 €
„Hirtentopf“
Zwei Schweinerückensteaks mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse, mit Edamer gratiniert, gebackene Kartoffelecken und ein bunter Salatteller
14,80 €
Gemischter Salatteller
mit Dressing
4,50 €
Salatplatte „Nizza“
Frische Salate der Saison mit Tunfisch, Oliven (3), Zwiebeln und Baguette
9,50 €
Salatplatte „Chefsalat“
Frische Salate der Saison mit Schinken und Käsestreifen, Ei und Baguette
9,50 €
Salatplatte „Schlemmersalat“
Frische Salate der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen und Baguette
9,80 €
Große Salatplatte „Pfannenschmaus“
Frische Salate der Saison mit Tunfisch, Räucherlachs, gebratene Putenstreifen, Ei und Baguette
12,80 €
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites
9,80 €
„Gourmet Schnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce Kroketten und ein bunter Salatteller
11,80 €
Paniertes Schweineschnitzel „Früchteliesel“
mit gebackener Banane, Sauce Hollandaise, Pommes frites und ein bunter Salatteller
12,50 €
„Schlemmerschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce und Käse überbacken, Saisongemüse und Pommes frites
12,80 €
Paniertes Schweineschnitzel „Hawaii“
mit Ananas, Kochschinken und Käse überbacken dazu Röstitaler und ein gemischter Salatteller
12,80 €
„Cordon bleu“ vom Schweinerücken
mit Kochschinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise, Saisongemüse und Kroketten
14,80 €
Paniertes Schweineschnitzel „Bauern Art“
mit Grillspeck, Spiegelei, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
13,80 €
250g mariniertes Grillsteak vom Schwei
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
9,90 €
„Feuerspieß“
3 Schweinemedaillons am Spieß mit Sauce Sambal (scharf), Pommes frites und ein bunter Salatteller
14,90 €
250g Huftsteak „Strindberg“
mit Senf-Zwiebelkruste, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
19,80 €
200g Rumpsteak „Madagaskar“
mit grünem Pfeffer in Sahnesauce, Bohnenbündchen und Kroketten
18,00 €

Zu den „Steaks vom Grill“ reichen wir Kräuterbutter, Backkartoffel mit Sour Cream, Baguette und einen bunten Salatteller

Putenbruststeak
200g
12,80 €

300g
14,80 €

Schweinerückensteak
200g
12,80 €

300g
14,80 €

Rumpsteak
200g
18,00 €

300g
25,00 €

Portion Steaksauce
2,00 €
Portion Zwiebelgemüse
2,50 €
Sauce Samba. scharf
2,50 €
Portion Kräuterbutter
1,00 €
Portion Champignongemüse
3,80 €
Portion Sauce Hollandaise
2,50 €
Portion Pfefferrahm
2,50 €
Hausgemachte Kartoffelsuppe
3,90 €
Hausgemachte Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
3,90 €
Tasse hausgemachte Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,50 €
Hausgemachte Kräutercremesuppe
3,90 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Salatbeilage, Toast und Butter
7,80 €
„Überbackener Schafskäse“
mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni überbacken, Baguette
8,50 €
Backkartoffe. mit Sour-Cream und Salatbeilage
6,00 €

+ Matjesstreifen
7,80 €

+ Lachsstreifen
9,50 €

„Gemüseschnitzel“
mit Champignon-Zwiebelgemüse, Kroketten und Salatteller
9,80 €
„Harzer Sauerfleisch“
mit Bratkartoffeln, Sauce Remoulade und Salatbeilage
8,90 €
„Bauernomlette“
Rührei mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Salatbeilage
8,20 €
„Strammer Max“
Würfelschinken auf gebuttertem Graubrot mit zwei Spiegeleiern und Salatbeilage
7,50 €
„Hawaii Toast“
Zwei Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken dazu eine Salatbeilage
6,80 €
„Riesen-Currybockwurst“
mit Curry-Ketchupsauce, Pommes frites und Salatbeilage
7,20 €
Toast „Ratskeller“
Zwei Schweinemedaillons auf Toast mit Champignonrahmsauce und Salatbeilage
9,80 €
„Calenberger Pfannenschlag“ vegetarisch
mit Gewürzgurke & Salzkartoffeln
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 03.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.