AUS DEM ELBBLICK SUPPENTOPF & VORSPEISEN
TYPISCH SÄCHSISCHE KARTOFFELSUPPE
Majoran | Würstchen | Baguette und viel Liebe
8,00
€
KAROTTEN-ORANGE-KOKOSSÜPCHEN -
vegan - cremiges Süppchen mit Weißburgunder und einem Hauch Ingwer
Lachsspieß im Brickteig
8,00
€
10,00
€
WÜRZFLEISCH VOM KIKOK HÄHNCHEN
cremiges Ragout mit frischen Champignons | Käse überbacken | Baguette
großes Würzfleisch
8,00
€
11,00
€
KNOBLAUCHCREVETTEN
Honigtomaten | junger Spinat | Sesam | ofenfrisches Baguette
14,00
€
KARAMELISIERTER ZIEGENKÄSE IM LARDOMANTEL
hausgemachte Mango - Orangen - Chili Salsa | Nadelwaldaromen I Gadewitzer Honig Wippler´s Winzerbrot | Kresse
14,00
€
GEBEIZTER FÄRÖER LACHS
bester hausgebeizter Lachs | Kartoffelrösti | Limonen - Kräuterschmand | Senfkaviar I eingelegte Gartenradieschen
14,00
€
HANDGESCHNITTENES TATAR VON SIMMENTHALER RIND - 100g
bestes Rindfleisch | glückliches Eigelb | Kapern | Trüffelmayonnaise I rote Zwiebel I Wippler's Zwiebelbrot
15,00
€
ELBBLICK OFENBROT - vegetarisch -
rustikales Steinofen Flagueline | Schmand | Käse | Kräuter | Paprika I Lauchzwiebeln I Champignons sonnengereifter Mais
13,00
€
+hausgebeizter Lachs
16,00
€
+Garnelen
18,00
€
AUS TOPF & PFANNE - KLASSIKER
ELBBLICK SALAT
knackiger bunter Mischsalat | hausgemachtes Dressing oder Vinaigrette I ofenfrisches Baguette bunte Kerne
16,00
€
gebackenes Polio fino vom Kikok Hähnchen
20,00
€
veganer crispy Hähnchenersatz
20,00
€
Mangroven Garnelen
20,00
€
RUSTIKALE SÜLZE AUS EIGENER HERSTELLUNG
Spreewaldgurken | Remouladensoße hausgemacht | Zwiebelringe | deftige Bratkartoffeln + 4€ Gurkensalat
18,00
€
GRILLHAXE VOM SÄCHSISCHEN LANDSCHWEIN
Dampferbiersoße | deftiges Schlachtekraut | Wippler's ofenfrisches Zwiebelbrot mit 0,41 Dampferbier 25€
22,00
€
250g RUMPSTEAK VOM SIMMENTHALER RIND
Kräuterbutter | rote Schmorzwiebeln | deftige Bratkartoffeln + 4€ kleiner bunter Salat
35,00
€
SCHNITZEL „WIENER ART“
saftiges Schnitzel aus dem Schweinerücken vom sächsischen Landschwein in Wiener Panade Champignons ä la Creme | Pommes frites
20,00
€
LEBER VOM BAUERNHOF HÄHNCHEN
Hähnchenleber | Portweinsoße | Püree von sächsischen Bauernkartoffeln | Apfel - Zwiebelconfit
20,00
€
STEAK AU FOUR
Steak vom sächsischen Landschwein | Würzfleisch und Käse gratiniert I Marktgemüse I deftige Bratkartoffeln
23,00
€
SÄCHSISCHER SAUERBRATEN
hausmarinierter Braten vom Weiderind | samtige Rosinen - Rotweinsoße I Apfelrotkohl I Kartoffelkloß
23,00
€
PULLED PORK BURGER
butterweicher gezupfter Nacken vom sächsischen Landschwein in Golden BBQ smoked Honey Whisky Marinade I deftiges Schlachtekraut | luftiges Brioche
16,00
€
ELBBLICK BURGER
250 g bestes Rindfleisch hausgemacht | luftiges Brioche Brötchen I knackiger Salat I aromatischer Bacon | Burgersoße | Cheddarkäse | Gurkenrelish | Zwiebelconfit + 3,50 € Pommes frites I + 5 € Süßkartoffelpommes
20,00
€
POLLO FINO VOM KIKOK MAISHÄHNCHEN IM TRAMEZZINI MANTEL
Kikok Hähnchen | Pesto | mediterranes Grillgemüse | fruchtige Mango - Kalamansisoße
23,00
€
GEBACKENES KIKOK HÄHNCHEN
knusprig gebacken | Sauce Tatar | hausgemachter Kartoffel - Specksalat | Gurkensalat
20,00
€
AUS TOPF & PFANNE - FISCHGERICHTE
HEIMISCHER BACKFISCH – MORITZBURGER KARPFENFILET
knusprig gebacken | Sauce Tatar | hausgemachter Kartoffel - Specksalat | Gurkensalat
20,00
€
ÄCHSISCHE FORELLE AUS DEM BIELATAL
im Ganzen gebraten | Marktgemüse | Püree von sächsischen Bauernkartoffeln | Nussbutter
23,00
€
RAUCHMATJES
feine Matjesfilets über Buchenholz geräuchert | hausgemachte Remoulade I Zwiebeln I Äpfel deftige Bratkartoffeln
+ Gurkensalat
18,00
€
4,00
€
AUS TOPF & PFANNE - VEGETARISCH & VEGAN
FRISCHEI PASTA - vegetarisch -
mediterranes Grillgemüse | kontierte Tomaten | Gorgonzolasoße | Wildkräuter | Kresse
18,00
€
gebackenes Polio fino vom Kikok Maishähnchen
23,00
€
bester verfügbarer Süß - oder Salzwasserfisch
24,00
€
Mangroven Garnelen
24,00
€
ELBBLICK BOWL - vegetarisch -
mediterranes Grillgemüse | Venere Reis | Kalamansisoße | Cashewnüsse | Rettich Spaghetti
16,00
€
gebackenes Polio fino vom Kikok Maishähnchen
23,00
€
fangfrischer Fisch
24,00
€
Mangroven Garnelen
24,00
€
VEGANE BOWL (3 zur Auswahl)
Chili Sin Carne oder Jack Fruit Ragout oder Linsen Curry mit crispy Chicken buntes Marktgemüse | Venere Reis | Rettich Spaghetti | Cashewnüsse
23,00
€
AUS DER SÜSSEN KOMBÜSSE
TYPISCH SÄCHSISCHE QUARKKÄULCHEN
hausgemacht | Apfelragout | Sahnetupfer - UNSERE EMPFEHLUNG!
9,00
€
APFELSTRUDEL „OFENFRISCH“
mit gezogenem Strudelteig | Vanillesoße | Beerenragout
9,00
€
SORBET VARIATION
Dampfersekt | Schokolade
10,00
€
DAMPFERTELLER
Licor 43 Creme brülee | hausgemachtes Sorbet | Crumble | Fruchtcouli | Schokolade
12,00
€
KUCHENSPEZIALITÄTEN
Kuchen nach Angebot
Stück Hausmannskuchen
3,80
€
Portion Sahne
1,50
€
Stück Torte
5,50
€
EIS & EISSPEZIALITÄTEN
UNSERE PREMIUM EISSORTEN Kokos - Blaubeeren Eis mit Kokosraspeln - vegan - veganes Vanilleeis kräftiges Schokoladen Eis mit Schokostückchen cremiges Vanille Eis mit Bourbon Vanille Pistazien Eis mit bPistazienstücken
fruchtige Erdbeereiscreme von der Senga - Sengana Erdbeere
Kugel Eis
1,70
€
Portion Schlagsahne
1,50
€
Vanillesoße
1,50
€
Beeren- / Apfelragout
2,50
€
Unsere hausgemachten Sorbets nach Angebot
pro Kugel
2,50
€
SCHWEDENBECHER
2 Kugeln cremiges Vanilleeis, 1 Kugel Chocolat Chips, Apfelragout, Eierlikör, Schlagsahne
8,50
€
ROBERTS SCHOKOHAMMER
3 Kugel Schokoladen Eis, kräftige Schokoladensoße, Schlagsahne, Hippe
8,50
€
BEEREN BECHER
3 Kugeln cremiges Vanilleeis, rotes Beerenragout, Vanillesoße, Schlagsahne, Hippe
8,50
€
NUSS BECHER
3 Kugeln edles Pistazien Eis, kandierte Nüsse, Schlagsahne, Hippe
8,50
€
ESPRESSO & EIS
1 Kugel Eis nach Wahl, Crumbles, Sahnetupfer, Espresso, Hippe
5,50
€
EISZWERG KATRIN - KINDERBECHER
viel Schokolade, cremiges Vanilleeis, Schlagsahne, Hippe
4,50
€
TRINKSCHOKOLADE
viel Schokolade, cremiges Vanilleeis, Schlagsahne, Hippe, mit viel Liebe dekoriert
6,00
€
EISKAFFEE
kräftiger kalter Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne, Hippe, mit viel Liebe dekoriert
6,00
€
EISKAFFEE & TRINKSCHOKOLADE
auch vegan
6,50
€
Letzte Aktualisierung: 08.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.