KÜRBISCREMESUPPE
Hokkaido | Garnelen | Chili
8,50 €
WILDKRAFTBRÜHE
Wildklößchen | Gemüse | Gartenkräuter
7,80 €
WALDPILZSUPPE
Waldpilze | Rahm | Croûtons
6,90 €
HERBSTSALAT
Blattsalate | Birne | Bacon | Nüsse
8,90 €
RAGOUT FIN VOM WILD
Oberneulander Reh | Kapern | Grüner Spargel
8,50 €
REHSÜLZE
Kräuterbrot | Remoulade
11,50 €
CAPRESE vegetarisch
Burrata Grilltomaten | Pesto-Balsamico
15,80 €
TAGLIARINI vegetarisch
Waldplize | Rahmsauce Für Alternativen berät Sie gern unser Servicepersonal.
16,00 €
HALBE CHERRY-VALLEY-ENTE
Gewürzrotkohl |Kartoffelknödel |Orangen-Ingwer-Sauce
27,50 €
ROASTBEEF "KALT"
Salatbouquet |Bratkartoffeln |Remouladensauce
18,50 €
FILETSTEAK VOM FEERSISCH RIND
Bohnengemüse |Rahmkartoffel
34,00 €
HÖPKENS SCHNITZEL
Mohnpanade |Bratkartoffeln |Speckbohnen |Sauce Choron
23,00 €
WIENER SCHNITZEL
Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren
22,50 €
LADIES LIKE
17,50 €
GESCHMORTER REHBRATEN
Grüne Bohnen | Waldpilze | Spätzle
23,50 €
KANINCHENLEBER
Schalotten | Kartoffelstampf | Portwein-Jus
21,00 €
HIRSCHBURGER (200 GRAMM)
Preiselbeer-Relish | Bergkäse | Salat | Steakhouse-Pommes
16,00 €
KURZ GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN
Zweierlei Rosenkohl | Trüffelspätzle | Backpflaumen-Jus
36,00 €
DORADE ROYALE
Fenchel | Grüner Spargel | Kräuter-Kartoffeln
28,00 €
VANILLE MOUSSE
Früchte der Saison
9,50 €
SCHOKOLADENEIS
Crème Brûlée | Rote Grütze | Sorbet
12,00 €
HEISSES SCHOKOLADENKÜCHLEIN
Vanilleeis |Früchte
11,00 €
KÄSEVARIATIONEN
Nüsse
7,50 €
KUGEL EIS
Vanille Schokolade | Erdbeere | Joghurt
je
2,00 €
KUGEL SORBET
Zitrone | Mango-Maracuja |Blutorange
je
2,50 €

Letzte Aktualisierung: 27.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.