Kartoffelrahmsuppe
Knoblauchsüppchen
mit Röstbrotwürfeln
Tomatencremesuppe vegetarisch
mit Gin-Sahne-Häubchen
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecrouton
Bananen-Curry Suppe
mit Räucherlachsstreifen und Sahnehäubchen
Rindercarpaccio
mit Balsamico, Olivenöl und Parmesankäse
Zwei gebratene Riesengarnelen
auf Tomaten-Oliven-Gemüse
Tomaten-Mozzarella
mit Balsamico-Olivenöl-Dressing
Zwei Reibekuchen
mit Räucherlachs und Forellenfilet an zwei Saucen
Portion gewürzte Kartoffelecken
mit pikantem Kräuterrahm
Calamares (fritierte Tintenfischringe)
mit Ajoli
Lauwarme Champignons
auf Blattsalaten und Ruccola, Joghurt-Kräuter-Dressing

Zu unseren Salaten bekommen Sie wahlweise Joghurt-, French- oder Essig-Öl-Dressing

Beilagensalat
Salatteller "Knolle"
bunte Salate mit Spiegelei, Rösti oder Bratkartoffeln
Fitness-Salat
Salate der Saison mit Putenbruststreifen, Obst und Joghurt-Dressing
Thunfisch-Salat
verschiedene Salate mit Thunfisch, Zwiebelringen, Mais und Ei, Frenchdressing, Kartoffelbrot und Butter
Neptun-Salat
verschiedene Salate mit Räucherlachs, Forellenfilet, und Calamares Joghurt oder French-Dressing
Salatteller "Argentinia"
bunte Salate mit Streifen vom argentinischen Roastbeef, Oliven und Schafskäse, Joghurtdressing oder Essig-Öl-Marinade
Gourmet-Salat
Blattsalate, Tomaten, Gurken, gebratene Champignons und 2 Schweinemedaillons
Folienkartoffeln "Amerikanisch"
mit Filetspitzen in Whiskyrahmsauce, Salatteller
Folienkartoffeln "Germania"
mit Kräuterquark, Salatteller
8,50 €
Folienkartoffeln "Nordisch"
mit Sahne-Meerrettich, Räucherlachs, Salatteller
Folienkartoffeln "Schwedisch"
mit Heringsstipp gefüllt, Salatteller
Puffer-Pizza "Thunfisch"
mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken
Puffer-Pizza "Hawaii"
mit Ananas, Kochschinken und Käse überbacken
Puffer-Pizza "Griechenland"
mit Tomaten, Paprika, Oliven, Pepperoni, Schafskäse und Gouda überbacken
Puffer-Pizza "Neptun"
mit Blattspinat, Tomaten, Lachsfilet und Käse überbacken
Feinschmecker Art
mit Schweinefiletspitzen, Champignons, Tomatenscheiben, Camembert und Gouda überbacken
Toscana
mit Zucchini, Tomaten, Champignons, Mozzarella und Gouda überbacken
Norweger Art
mit Blattspinat, Lachsfilet und Gouda überbacken
„Holzfällerart"
mit 2 kleinen Schweinerückensteaks, Schmorzwiebeln und Gouda überbacken
"Makkaroni-Auflauf"
mit Schinken, Tomaten Parmesankäse und Gouda überbacken
9,10 €
Schnitzel "Hammer"
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Kroketten, Salatteller
Röstiteller "Försterliesel"
2 kleine Schitzel auf Röstis mit Champignons, Schmorzwiebeln und Gouda überbacken, Salatteller
Röstiteller "Florida"
2 Hähnchenmedallions auf Röstis mit Ananas, Pfirsich, Bavaria blue und Gouda überbacken, Salatteller
Hähnchen „Mediterran"
auf Zucchini-Tomaten-Chamigon-Gemüse, Rosmarin-Kartoffelecken
Schweinerückensteak "Rustikal"
mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln, Salatteller
Schweinerückensteak "Südeuropa"
mit Tomaten, Paprika, Oliven und Schafskäse überbacken würzige Kartoffelecken und Salatteller
"Karre Mist"
3 Schweinemedaillons in der Pfefferkruste" mit Speckböhnchen und Spiegelei "in der Karre serviert"
"Hammer Pfännchen"
Schweinefilet, kleines Argentinische Rumpsteak, frische Champignons, Kräuterbutter Bratkartoffeln, bunter Salat
Kleines Argentinisches Rumpsteak (130g)
mit Schmorzwiebeln, gratiniertem Tomaten-Käse-Rösti Salatgarnitur
Rumpsteak "Knolle"(200g) Argentinisches Roastbeef
mit gebratenen Champignons, Kräuterbutter, Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Salatteller
Lachsfilets „Französische Art"
mit Porree und Champignons in Weißwein-Roquefort-Sauce, Kartoffelgratin Blattsalate mit JoghurtDressing
Rotbarsch „Gardasee"
Rotbarschfilets auf mediterranem Tomaten-Olivengemüse und würzigen Kartoffelecken
Rotbarsch „Art des Hauses"
In Kartoffelflocken panniert, mit Honig-Senfsauche, Speckböhnchen und Bratkartoffeln
„Seemannsschmaus"
Räucherlachs, Forellenfilet, Calamares, Heringsstip gebratenes Seelachsfilet, Bratkartoffeln
Räucherlachs mit Kräuterrührei
Bratkartoffeln und bunter Salatteller
2 überbackene Tomate-Mozzarella-Röstis vegetarisch
mit angeschwenktem Paprika-Zucchini-Champignongemüse
Folienkartoffeln „Französische Art" vegetarisch
gefüllt mit Porre und Champignons in Weißwein-Käse-Sahnesauce bunter Salatteller
Puffer-Pizza „Griechenland" vegetarisch
mit Tomaten, Paprika, Oliven, Pepperoni, Schafskäse und Gouda überbacken
Kartoffelauflauf „Toscana" vegetarisch
mit Zucchini, Champignons und Tomaten Mozzarella und Gouda überbacken
Gemüseplatte (z. B. Broccoli, Blumenkohl, Karotten) vegetarisch
mit Sauce Bernaise, würzige Kartoffelecken mit sour cream
Salatteller „Knolle" vegetarisch
bunte Salate der Saison mit Joghurt-Dressing Spiegelei und 2 Röstis
4 Reibekuchen mit vegetarischen Beilagen nach Wunsch vegetarisch
z.b. mediterranem Schwenkgemüse
Omelette mit gebratenen Champignons vegetarisch
und Blattspinat
Rosmarin-Kartoffelecken vegan
mit Tomaten-Paprika-Pesto
Gebratene Champignons auf Feldsalat vegan
mit Walnuß-Himbeer-Marinade
Folienkartoffeln „Französische Art“
gefüllt mit Porre und Champignons in Weißwein-Soja-Sahnesauce bunter Salatteller mit Balsamico-Olivenöl
Folienkartoffeln "Italien"
gefüllt mit geschmortem Tomaten-Zucchini-Champignongemüse Knoblauch-Soja-Sahne-Sauce
Mediterranes Gemüse (Zucchini-Tomaten-Paprika)
mit gebratenem Kräuter-Tofu und 2 Kartoffelröstis
Kartoffelauflauf „Toscana“
mit Zucchini, Champignons und Tomaten, Soja-Sahne-Sauce und Tomaten-Pesto gebacken
Gemüseplatte vegetarisch
(z. B. Broccoli, Bohnen, Mais, Karotten) Rosmarin-Kartoffelecken
„Gourmet-Salat“
Blatt- und bunte Salate mit gebratenen Champignons und geräucherten Tofuscheiben, Balsamico-Dressing Kartoffelbrot mit Erdnußbutter
Gebratene Schupfnudeln an Champignons in Soja-Sahne-Sauce
bunter Salat mit Balsamico-Dressing
Kleiner Apfelpfannekuchen
Fritierte Banane mit Karamelsirup
Zitronensorbet auf Obstsalat
Gemischtes Eis mit Sahne
Gemischtes Eis ohne Sahne
Fritierte Banane
auf creme fraiche mit Honig
„Baileys Traum"
1 Kugel Walnußeis auf Baileys-Cream-Likör mit Sahnehäubchen
Vanilleeis mit heißen Kirschen
mit Sahnehäubchen
„Birne-Helene"
2 Kugeln Vanilleeis auf Williams-Christ-Birne mit Schokoladensauce (warm oder kalt) und SahneHäubchen
„Eiskaffee"
Vanilleeis mit Kaffee und Sahnehäubchen
„Eisschokolade"
Vanille- und Schokoladeneis mit Kakao und Sahnehäubchen
Pommes rot/weiß
3,90 €
"Kartoffelblume"
3 Reibekuchen mit Apfelmus
"Mr. Knolle"
kleines Schnitzel mit Pommes (rot/weiß) und einem kleinen Salat
"Wuschelkopf"
kleine panierte Hähnchenfilets mit Pommes (rot/weiß) und einem kleinen Salat
"Flipper"
Fischstäbchen mit Kroketten und Mayonnaise
"Pippi Langstrumpf"
Rostbratwürstchen mit Kartoffelpürree
"Harry Potter"
kleiner Apfelpfannekuchen mit Zimt und Zucker
5,50 €
Kleines Eis nach Wunsch
3,90

Letzte Aktualisierung: 06.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.