Rindfleischsuppe
mit Einlage
Hummersuppe
mit Shrimps Einlage und Sahnehaube
Tomatensuppe
mit Sahnehaube
Legierte Aalsuppe (saisonal)
mit Sahnehaube
Klare Fischsuppe
mit Fischeinlage,Lauch und Kräutercroutons
Lachscremesuppe
mit Einlage und Sahnehaube
Rindfleischsuppe
mit Einlage
Hummersuppe
mit Shrimps Einlage und Sahnehaube
Tomatensuppe
mit Sahnehaube
Klare Fischsuppe
mit Fischeinlage und Lauch u. Croutons
Rindfleischsuppe
mit Einlage
Hummersuppe
mit Shrimps Einlage und Sahnehaube
Tomatensuppe
mit Sahnehaube
Klare Fischsuppe
mit Fischeinlage und Lauch u. Croutons
Tatar von Matjes und Lachs
auf Vollkornbrot
Matjesfilets
mit Zwiebeln, Äpfeln, Sauce nach Hausfrauen Art und Vollkornbrot
Graved Lachs
hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce und Vollkornbrot
Norwegischer Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich und Toastecken
Cocktail von Tiefseegarnelen
mit Toast und Butter
Räucheraalfilet
mit Kräuterrührei, Vollkornbrot und Sahnemeerrettich
Tatar von Matjes und Lachs
auf Vollkornbrot
Matjesfilets
mit Zwiebeln, Hausfrauensauce und Vollkornbrot
Hausgebeizter Lachs
mit Honig-Senf-Dillsauce an Vollkornbrot
Norwegischer Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich, Zwiebeln und Toast
Cocktail von Tiefseegarnelen
mit Toast und Butter
Räucheraalfilet
auf Rührei mit Vollkornbrot und Sahnemeerrettich
Tatar von Matjes und Lachs
auf Vollkornbrot
Matjesfilets
mit Zwiebeln, Hausfrauensauce und Vollkornbrot
Hausgebeizter Lachs
mit Honig-Senf-Dillsauce an Vollkornbrot
Norwegischer Räucherlachs
mit Sahnemeerrettich, Zwiebeln und Toast
Cocktail von Tiefseegarnelen
mit Toast und Butter
Räucheraalfilet
auf Rührei mit Vollkornbrot und Sahnemeerrettich
Jakobsmuscheln
in Dillrahmsauce und Wildreis
Riesengarnelenschwänze
in Knoblauchbutter gebraten mit Gemüsestreifen und Brot
Riesengarnelenschwänze
im Teigmantel auf Toastecken und Knoblauch - Kräutersauce
Jakobsmuscheln
in Dillrahmsauce mit Butterreis
Riesengarnelenschwänze
in Knoblauchbutter gebraten mit Gemüsestreifen und Baguette
Riesengarnelenschwänze
im Teigmantel auf Toastecken und Knoblauch - Kräutersauce
Jakobsmuscheln
in Dillrahmsauce mit Butterreis
Riesengarnelenschwänze
in Knoblauchbutter gebraten mit Gemüsestreifen und Baguette
Riesengarnelenschwänze
im Teigmantel auf Toastecken und Knoblauch - Kräutersauce
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
im Teigmantel auf Kräutersahnesauce mit Knoblauch, Butterreis und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
in Knoblauchsahnesauce mit Gemüsestreifen,Butterreis und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
in Curry - Rahm mit Ananas, Mango und Banane Butterreis und gemischtem Salat
Fangfrisch aus der Nordsee
Seeteufel gebraten an frischem Wirsing in Rahm
Seeteufel gedünstet
mit Pommery - Senfsauce und Gemüsestreife
Fangfrisch aus der Nordsee
Seeteufel gebraten an frischem Wirsing in Rahm
Seeteufel gedünstet
mit Pommery - Senfsauce und Gemüsestreife
Seeteufel gebraten
an frischem Gemüse und Wasabi- Kräutersauce
Seeteufel gebraten
an frischem Wirsing in Rham und
Brauner- Nuss- Buttersauce
Seniorenteller
frisches Fischfilet gebraten
Regenbogenforelle gebraten
mit Mandelbutter oder gedünstet mit Gemüsestreifen
Isländisches Rotbarschfilet gebraten
mit Remouladensauce
Kabeljaufilet gebraten
mit Senfsauce
Kabeljaufilet gedünstet
mit Senfsauce
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art"
mit Speck und Zwiebeln
Schollenfilet gebraten "Büsumer Art"
mit Nordseekrabben, Speck und Zwiebeln (saisonal)
Lachsfilet gebraten
mit Meerrettichsauce
Lachsfilet gedünstet
mit Dillhollandaise und Rahmspinat
Zanderfilet gebraten
mit Champignons, Kräutergarnelen, Tomaten und Rucola
Zanderfilet gedünstet
auf Schnittlauchsauce mit Gemüsestreifen
Rotzungenfilets gebraten
mit frischen Rahm- Champignons
Fluss- Aal
gebraten oder gedünstet in Dillsauce
Steinbuttfilet gebraten
mit frischem Gemüse und Austernpilze in Rahmsauce
Edelfischspieße
vom Seeteufel, Lachs, Garnele, und Jakobsmuschel auf Chilisauce
Seezunge gebraten "Müllerin Art"
Seezungefilet gebraten
auf Tomaten- Garnelensauce
Seniorenteller
frisches Fischfilet gebraten
Regenbogenforelle gebraten
mit Mandelbutter oder gedünstet mit Gemüsestreifen
Isländisches Rotbarschfilet gebraten
mit Remouladensauce
Kabeljaufilet gebraten
mit Senfsauce
Kabeljaufilet gedünstet
mit Senfsauce
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art"
mit Speck und Zwiebeln
Schollenfilet gebraten "Büsumer Art"
mit Nordseekrabben, Speck und Zwiebeln (saisonal)
Lachsfilet gebraten
mit Meerrettichsauce
Lachsfilet gedünstet
mit Dillhollandaise und Rahmspinat
Zanderfilet gebraten
mit Champignons, Kräutergarnelen, Tomaten und Rucola
Zanderfilet gedünstet
auf Schnittlauchsauce mit Gemüsestreifen
Rotzungenfilets gebraten
mit frischen Rahm- Champignons
Fluss- Aal
gebraten oder gedünstet in Dillsauce
Steinbuttfilet gebraten
mit frischem Gemüse und Austernpilze in Rahmsauce
Edelfischspieße
vom Seeteufel, Lachs, Garnele, und Jakobsmuschel auf Chilisauce
Seezunge gebraten "Müllerin Art"
Seezungefilet gebraten
auf Tomaten- Garnelensauce

Zu diesen Gerichten servieren wir wahlweise Salz- oder Bratkartoffeln und gemischten Salat

Seeteufel gedünstet
mit Pommery - Senfsauce und Gemüsestreifen
Lachsfilet vom Grill
auf Petersilien Meerrettichsauce
Lachsfilet gedünstet
mit Dillhollandaise und Rahmspinat
Fluß-Aal gebraten
Fluß-Aal in Gelee
Fluß-Aal blau
in Dillsauce
Zanderfilet gebraten
mit frische Campignons, Kräutergarnelen, Tomaten und frittiertem Rucola
Zanderfilet gedünstet
mit Schnittlauchsauce und Gemüsestreifen
Rotzungenfilets gebraten
mit frischen Rahm- Champignons
Gedünstete Rotzungenröllchen
gefüllt mit Lachs, auf Safransauce mit Wildreis
Seezunge gebraten "Müllerin Art"
Fangfrisch aus der Nordsee (ca. 700g küchenfertig)
Seezungefilet gebraten
auf Tomaten- Garnelensauce
Steinbuttfilet gebraten
mit frischem Gemüse und Austernpilzen in Rahm
Seniorenteller
firsches Fischfilet gebraten
Regenbogenforelle gebraten
mit Mandelbutter
Regenbogenforelle gedünstet
mit zerlassener Butter und Gemüsestreifen
Rotbarschfilet gebraten
mit Remouladensauce
Kabeljaufilet
gebraten oder gedünstet mit Senfsauce
Schollenfilet gebraten "Büsumer Art" ( saisonal)
mit Nordseekrabben, Speck und Zwiebeln
Schollenfilets gebraten
mit Speck und Zwiebelwürfel
Gedünstete Rotzungenröllchen
mit Lachs gefüllt auf Sahnesauce mit Butterreis oder Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Hausgemachte Curryspätzle
mit gebratenen Lachswürfeln, Kräutergarnelen und gemischtem Salat
Gedünstete Rotzungenröllchen
mit Lachs gefüllt auf Sahnesauce mit Butterreis oder Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Hausgemachte Curryspätzle
mit gebratenen Lachswürfeln, Kräutergarnelen und gemischtem Salat
Kleines Lachsgericht
Lachsfilet gedünstet auf Kressesauce,mit Gemüsestreifen, Bandnudeln und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
im Teigmantel auf Kräutersahnesauce mit Knoblauch, Butterreis und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
in Curry- Rahm mit Obst, Butterreis und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
in Knoblauchsahnesauce mit Gemüsestreifen, Butterreis und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
im Teigmantel auf Kräutersahnesauce mit Knoblauch, Butterreis und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
in Curry- Rahm mit Obst, Butterreis und gemischtem Salat
Geschmorte Riesengarnelenschwänze
in Knoblauchsahnesauce mit Gemüsestreifen, Butterreis und gemischtem Salat
Hausgemachte Curry Spätzle
in Wok Gemüse geschwenkt mit gebratenen Lachswürfeln, Kräutergarnelen und gemischtem Salat
Edelfischspieße
vom Seeteuefel, Lachs, Garnele und Jakobsmuschel auf Chlil- Kräutersauce mit Butterreis oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Gebratenes Zanderfilet mit Garnelenspieß
auf geschwenkten Bandnudeln mit Meeresalgen und Cherry Tomaten in Weißwein- Buttersauce und gemischtem Salat
Jahreszeitlicher Salatteller
mit Croutons, gebr. Fischfilet und Kräuterbaguette
Gemischter Salatteller
mit gebratenen Lachswürfeln und Brot
Holl. Matjesfilet
mit Sauce nach Hausfrauenart, Rote Beete Sauce, Zwiebeln Speckbahnenröllchen und Bratkartoffeln
Potpourri von Matjesfilet
Matjes in verschiedenen Saucen mit Bratkartoffeln
Inselteller
Matjesfilet, Lachs, Shrimps, Räucheraal, Räucherforelle mit Brot
Jahreszeitlicher Salatteller
mit Croutons, gebr. Fischfilet und Kräuterbaguette
Gemischter Salatteller
mit gebratenen Lachswürfeln und Brot
Holl. Matjesfilet
mit Sauce nach Hausfrauenart, Rote Beete Sauce, Zwiebeln Speckbahnenröllchen und Bratkartoffeln
Potpourri von Matjesfilet
Matjes in verschiedenen Saucen mit Bratkartoffeln
Inselteller
Matjesfilet, Lachs, Shrimps, Räucheraal, Räucherforelle mit Brot
Schweineschnitzel
auf Toast mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und gemischtem Salat
Schweineschnitzel Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken, Pommes frites und gemischtem Salat
Medaillons vom Schweinefilet
mit Champignons in Rahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
Rumpsteak vom Angus Rind
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und gemischtem Salat
Rumpsteak vom Angus Rind
mit Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat 000
Rumpsteak vom Angus Rind
auf grüne Bohnen, mit gegrilltem Speck, Pfeffersauce, Pommes frites und gemischtem Salat
Schweineschnitzel
auf Toast mit Sauce Hollandaise
Schweineschnitzel Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken
Medaillons vom Schweinefilet
mit Champignons in Rahm
Rumpsteak vom Angus Rind
mit geschmorten Zwiebeln
Rumpsteak vom Angus Rind
mit Champignons, Kräuterbutter, und gemischtem Salat
Rumpsteak vom Angus Rind
auf grüne Bohnen, mit gegrilltem Speck, Pfeffersauce
Schweineschnitzel
auf Toast mit Sauce Hollandaise
Schweineschnitzel Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken
Medaillons vom Schweinefilet
mit Champignons in Rahm
Rumpsteak vom Angus Rind
mit geschmorten Zwiebeln
Rumpsteak vom Angus Rind
mit Champignons, Kräuterbutter, und gemischtem Salat
Rumpsteak vom Angus Rind
auf grüne Bohnen, mit gegrilltem Speck, Pfeffersauce
Paniertes Fischfilet
mit Pommes frites und Ketchup
Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Leipziger - Allerlei
Paniertes Fischfilet
mit Pommes frites, Ketchup und Mayonaise
Schweineschnitzel
mit Pommes frites, Leipziger - Allerlei, Ketchup und Mayonaise
Chicken Nuggets
mit Pommes frites, Ketchup und Mayonaise
Paniertes Fischfilet
mit Pommes frites, Ketchup und Mayonaise
Schweineschnitzel
mit Pommes frites, Leipziger - Allerlei, Ketchup und Mayonaise
Chicken Nuggets
mit Pommes frites, Ketchup und Mayonaise
Vanilleeis
mit heißen Sauerkirschen und Sahne
Tartufo - Eis
Milcheis im Schokoladenmantel
mit Kirschlikör und Sahne
Rüdesheimer Kaffee
mit Asbach-Uralt und Sahne
Apfelbeignets (saisonal)
mit Vanilleeis,- sauce und Sahne
Nussknacker
Walnuss, Haselnuss- und Vanilleeis mit Nusssauce und Sahne
Haugemachter Holunderlikör (saisonal)
Hausgemachte Zimtpflaumen
mit Vanille -, Zimteis und Sahne (saisonal)
Vanilleeis
mit heißen Sauerkirschen und Sahne
Tartufo - Eis
Milcheis im Schokoladenmantel mit Kirschlikör und Sahne
Rüdesheimer Kaffee
mit Asbach-Uralt und Sahne
Apfelbeignets (saisonal)
mit Vanilleeis,- sauce und Sahne
Nussknacker
Walnuss, Haselnuss- und Vanilleeis mit Nusssauce und Sahne
Haugemachter Holunderlikör (saisonal)
Hausgemachte Zimtpflaumen
mit Vanille -, Zimteis und Sahne (saisonal)
Vanilleeis
mit heißen Sauerkirschen und Sahne
Tartufo - Eis
Milcheis im Schokoladenmantel mit Kirschlikör und Sahne
Rüdesheimer Kaffee
mit Asbach-Uralt und Sahne
Apfelbeignets (saisonal)
mit Vanilleeis,- sauce und Sahne
Nussknacker
Walnuss, Haselnuss- und Vanilleeis mit Nusssauce und Sahne
Haugemachter Holunderlikör (saisonal)
Hausgemachte Zimtpflaumen
mit Vanille -, Zimteis und Sahne (saisonal)

Letzte Aktualisierung: 11.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.