Etwas vorweg – oder für den kleinen Hunger
Frische Salate „Mimosa“
mit Eiwürfeln
6,80
€
Blattsalate in Kräuterdressing
mit hausgebeiztem Lachs Honig-Dillsauce
15,80
€
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
auf Salaten, dazu würziges Kürbischutney
15,80
€
Rustikaler Vesperteller
fränkische Wurstsorten, Schinken, Käse und „Obazder“ (angemachter Camembert) dazu verschiedene Brotsorten und Butter
17,00
€
Aus dem Suppentopf
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl – vegetarisch-
6,80
€
Hausgemachte fränkische Hochzeitssuppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Grießnockerln und Speckknödeln
6,80
€
Gebratenes Zanderfilet
mit Rosmarin in Butter gebraten Kräuterkartoffeln und gemischter Salat
29,50
€
Gebratene Serviettenknödelscheiben
und frisches Gemüse auf Rote Bete-Rahmsauce mit frisch geriebenem Meerrettich
21,00
€
Tagliatelle mit frischem Gemüse und Pilzen
in Olivenöl gebraten mit Parmesanspänen -vegetarisch- oder Nüssen & Saaten –vegan-
18,50
€
Typisches aus der Region
Portion Grillente auf Beifußjus
mariniertes Apfelblaukraut fein gewürzt und Kartoffelknödel
28,00
€
Rehbraten aus der Keule
in Wacholder-Ginsauce mit Preiselbeeren Speckrosenkohl und hausgemachte Spätzle
kleine Portion
28,00
€
25,50
€
4 fränkische Rostbratwürstchen
auf Specksauerkraut, mit Meerrettich und Peterle-Kartoffeln
12,00
€
Rösch gebratenes Spanferkelschäufele
nach fränkischer Art in Bierkümmelsauce, serviert mit Bayerisch Kraut und Kartoffelknödel
kleine Portion
22,00
€
19,50
€
Schweinelendchen in bunter Pfeffersauce
dazu Gemüseauswahl und hausgemachte Schupfnudeln
26,00
€
Geschnetzelte Filets vom Rind und Schwein
in Pilzrahm, mit feinem Gemüse und hausgemachten Spätzle
kleine Portion
28,00
€
25,50
€
Wiener Schnitzel vom zarten Kalbsrücken
pommes frites und bunt gemischte Salate
kleine Portion
29,50
€
26,00
€
Rumpsteak mit pikanter Kräuterbutter
knusprige Bratkartoffeln und frische Salate
32,00
€
Dessert
und nach dem Essen einen Kaffee – Espresso – Cappuccino – Eis – Dessert
Affogato al caffè
eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen
4,80
€
Heißer Apfelstrudel
mit Gourmet-Vanilleeis und Sahne – oder mit Vanillesauce
7,50
€
Fränkischer Quittenbrand Hauszwetschge
Obstbrand aus Birnen und Äpfeln
4,50
€
Letzte Aktualisierung: 04.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.