Empfehlungen
MARONEN-CRÈMESUPPE
mit Backerbsen und Kräuteröl
9,50
€
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Bergkäse und geröstetem Baguette gratiniert
10,50
€
KLEINER GEMISCHTER BLATTSALAT
mit Kirschtomaten, Salatgurke, gerösteten Kernen und Hausdressing
7,50
€
GROßER BLATTSALAT DER SAISON
mit Kirschtomaten, Croûtons, gerösteten Kernen Salatgurke und hausgemachtem Balsamico Dressing
13,50
€
mit gebratenen Putenbruststreifen
17,50
€
mit Waldpilzen und eingelegtem Kürbis
18,50
€
mit 4 gebratenen Rießengarnelen
21,50
€
GEBRATENE KALBSLEBER
mit Kartoffelpüree, Apfelkompott, Zweierlei Zwiebeln und Lembergerjus
26,50
€
GESCHMORTE RINDERROULADE
mit Pastinaken-Selleriepüree geschmälztem Rosenkohl Speckchips und Bratensauce
25,50
€
„FIVE SPICE“ CURRY
mit Gemüse, gepickeltem Ingwer, Kokosmilch, Sesam Chili und Jasminreis
18,50
€
GEBRATENES LACHSFILET
mit Pfifferlingsrahm-Bandnudeln Parmigiano Reggiano Konfierte Kirschtomaten
27,50
€
Klassiker
BRUSCHETTA „SCHLOSS LEHEN STYLE“
Geröstetes Besenbrot mit lauwarmem Pfifferlingssalat Parmesanhobel Schnittlauchöl und Balsamicocréme
14,50
€
„GRECKEN“ BURGER
mit 180g Bio Angus Beef vom Biohof Sommer Untereisesheim, knusprigem Speck, Steakhouse Bun, Käse Schmelzzwiebeln weißer BBQ Sauce Salatgurke, Eisbergsalat und Pommes frites
22,50
€
WAHLWEISE AUCH VEGAN:
Mit 160g Falafelpatty (ohne knusprigen Speck)
19,50
€
FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
mit Crème fraîche fromage blanc Speck und Zwiebeln
16,50
€
FLAMMKUCHEN LOTHRINGER ART
mit Crème fraîche fromage blanc Bergkäse und Lauch
16,50
€
SCHWÄBISCHE KÄSESPÄTZLE
mit Schmelz- und Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat
17,50
€
„SCHLOSS PFÄNNLE“
mit Camembert und Apfelscheiben gratinierte Schweinemedaillons, an Calvadosrahmsauce Brokkoli und pommes Dauphines
27,50
€
ZWIEBELROSTBRATEN
mit Lembergerjus dazu zweierlei Zwiebeln und hausgemachte Butterspätzle
32,50
€
SCHLOSS SCHNITZEL
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, mit Zitrone, kalt gerührten Preiselbeeren und gebratenen Drillingen
22,50
€
Desserts
ESPRESSO AL AFFOGATO
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
6,50
€
DÔME AU CHOCOLAT PARFAIT
mit Salzkaramellkern, Knusperboden und Karamellhippe
10,50
€
ZWEIERLEI SORBET
mit frischen Früchten
9,50
€
Letzte Aktualisierung: 15.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.