Spatenhaus Jause
mit Südtiroler Bauernspeck, grober Gutsleberwurst Kaminwurzn, Obatzter, Griebenschmalz Radi, Radieserl, Hausbrot
23,00 €
Vegetarische Brotzeit vegetarisch
Rote Bete, Obatzter, Gurken- und Karottenstangerl mit zweierlei Dip, Kirschtomaten, Freiland-Radi, Brotzeit-Ei, Hausbrot
19,50 €
Burrata mit flüssigem Kern
auf buntem Zwergtomatensalat mit Petersilien-Pesto und Rucolasalat
22,00 €
Wurstsalat von Regensburgern
mit Essiggurkerl, roten Zwiebelraderln und Hausbrot
17,50 €
+mit Emmentaler Käse
19,50 €
Rote Bete-Tatar
mit eingelegten Perlzwiebeln, Erbsensprossen, Meerrettichcrème
19,50 €
Zartes Matjesfilet „Hausfrauenart“
in Apfel-, Zwiebel-, Gurken-Joghurt, dazu Butterkartoffeln
23,00 €
Pikant angemachtes Tatar vom Rind
mit Schnittlauch-Crème Fraîche und geröstetem Kürbiskernbrot
26,00 €
Bratensülze vom Spanferkel
mit Blattsalaten, geriebenem Meerrettich und Schnittlauch-Crème Fraîche
23,00 €
Rosa gebratenes Roastbeef
in der Honig-Senfkruste mit Sauce Remoulade und Kartoffelröster
25,50 €
Obatzter von Camembert und Frischkäse
mit roten Zwiebelraderln und Hausbrot
16,90 €
Dreierlei Töpferl
mit Griebenschmalz, Obatzter und Frischkäse
10,50 €
Handverlesene Blattsalate
vom Münchner Gärtner Böck mit gebackener Poulardenbrust, Rotweinsauce und gebratenen Pilzen
24,50 €
Kleiner bunter Blattsalat
8,50 €
Handverlesene Blattsalate
vom Münchner Gärtner Böck mit Balsamico-Dressing Zur Wahl mit:
+Gebratenem Ziegenkäse
21,00 €
+Gegrillten Schwammerln
19,50 €
Maultaschensuppe
mit Wurzelgemüse
12,00 €
Altmünchner Kartoffelsuppe
mit allerhand Gmias und Speck
11,50 €
Cremige Kürbissuppe
mit zartem Duft von Curry und Kokos verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl
11,00 €
Kräftige Bouillon vom Rindertafelspitz
wahlweise mit:
+Pfannkuchenstreifen vegetarisch
10,50 €
+Leberknödel
11,50 €
+Grießnockerl vegetarisch
10,50 €
+oder als Münchner Festtagssuppe
mit Pfannkuchenstreifen, Leberknödel, Grießnockerl und Wurzelgemüse
13,00 €
Zwei Fränkische Bratwürstl vom Grill
mit unserem Spatenhaus-Kartoffelsalat und Bratensoße
19,00 €
Resch gebratene original Kitzbüheler Käsekrainer
frischer Kren und Spatenhaus-Kartoffelsalat
22,00 €
8 Stück Münchner Rostbratwürstl
auf Pfälzer Weinsauerkraut
22,00 €
Unsere Würstelparade vom Grill
Original Kitzbüheler Käsekrainer, Rostbratwürstl, Fränkische Bratwürstl, Pfälzer Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
26,00 €
Original Münchner Weißwurst
aus dem Petersiliensud mit süßem Senf Stück
4,20 €
Abgebräunter Leberkäse
mit zwei Spiegeleiern und Spatenhaus-Kartoffelsalat
19,50 €
Ofenfrischer warmer Leberkäse
Portion 150g
13,50 €

Portion 200g
15,00 €

Rahmspinat vegetarisch
mit zwei Spiegeleiern und Salzkartoffeln
16,90 €
Hausbrot vegetarisch
2,50 €
Frische Ofen Brez'n - Stück
2,90 €
Alpengröschtl von Semmel- und Kartoffelknödel vegan
mit Ei und kleinem gemischtem Salat
20,00 €
Zarte Kürbisstücke vegan
in aromatischem Curry geschmort mit cremiger Kokosmilch junger Spinat, serviert mit duftendem Basmatireis
24,50 €
Cremig gemischte Rahmschwammerl vegan
mit Semmelknödel
23,00 €
Hausgemachte Kasspatzen vegan
mit dreierlei Almkas, Röstzwiebeln und kleinem gemischtem Salat
20,90 €
Rote Beete-Gnocchi vegan
Ziegenkäse, junger Spinat, Birnenspalten und Walnusscrunch
26,00 €
Gegrillte Lachstranche
mit Grillgemüse und Butterkartoffeln, Sauce Béarnaise
32,00 €
Gebratenes Saiblingsfilet
Tomatenfondue, geröstete Artischocken Böden, Basmatireis
32,00 €
Gebackenes Schollenfilet
mit unserem Kartoffel-Gurkensalat, Sauce Remoulade
29,50 €
Halbe Bauernente
mit Entenjus, Apfelblaukraut, Kartoffelknödeln und Bröselbutter
38,00 €
Knuspriger Schweinsbraten
mit Dunkelbiersauce, Apfelblaukraut, Kartoffelknödeln und Bröselbutter
24,00 €
Zwei hausgemachte Kalbfleischpflanzerl
mit Bratensauce und unserem Kartoffel-Gurkensalat
22,00 €
+mit Cognac-Pfefferrahmsauce und Kartoffelpüree
23,00 €
Gesottener Tafelspitz vom bayerischen Weiderind
mit Apfel-Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Kartoffelröster
34,00 €
Münchner Tellerfleisch in kräftiger Bouillon
mit Wurzelgemüse, frischem Kren und Salzkartoffeln
30,00 €
½ Schweinshaxe, original wie im HAXNBAUER
Wir marinieren von Hand und lassen sie zwei Tage ruhen. Dazu gibt es Kartoffelknödel mit Bröselbutter und Speck-Krautsalat
28,00 €
Bayerische Schmankerlplatte
Bauernente, Schweinshaxe, Rostbratwurst, Kalbsbratwurst, Apfelblaukraut, Sauerkraut, Bratensoße, Kartoffel- und Semmelknödel
pro Person
44,00 €
Gefüllte Kalbsbrust
mit lockerer Weißbrot-Gemüsefüllung, Kartoffelgurkensalat, Natursauce
28,00 €
Kross gebratenes Bauernspanferkel
Kartoffel- und Semmelknödel, Krautsalat mit Speck
34,00 €
Hausgemachte schwäbische Maultaschen
auf Blattspinat mit Sauce Bordelaise
26,00 €
Mild geschorter Hirschgulasch
in Preiselbeersauce, gebratene Schwammerl, Rosenkohl und Haselnussspätzle
34,00 €
Duett von ¼ Ente
und knusprigen Spanferkel Krautsalat und gemischte Knödel
36,00 €
Gegrillte Scheiben von der Kalbsleber
Apfelringe, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
29,50 €
Geschnetzelte Kalbsleber süss-sauer
mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
26,00 €
Original Kuffler Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken, in Butter gebraten, mit Bratkartoffeln und Vogerlsalat
36,00 €
Münchner Schnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat
24,50 €
Bayerisches Cordon Bleu
vom Maishähnchen, gefüllt mit Romadur und Krustenschinken dazu unser hausgemachter Kartoffelsalat
29,50 €
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
Bratkartoffeln, geschmolzene Zwiebeln, Röstzwiebeln und Rahmgurkensalat
42,00 €
Münchner Sauerbraten
in Rosinensauce Apfelblaukraut mit gemischten Knödeln
28,00 €
Rinderfiletspitzen vom Grill
in Pfefferrahmsauce, gebratenem Gemüse und Butterspätzle
38,00 €
Rinderfilet Steak
Sauce Béarnaise, Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln
54,00 €
Spatenhaus Käse Variation
von fünf exquisiten deutschen Käsesorten mit Trauben und Feigensenf
21,00 €
Karamelisierter Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandeln, Apfelmus oder Zwetschgenröster
15,50 €
Bayrisch Creme
mit Himbeermark - der Spatenhaus-Klassiker
13,00 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis
15,50 €
PREIS PRO KUGEL
3,90 €
Sauerrahm vegetarisch
Pistazie vegetarisch
Vanille vegetarisch
Mascarpone Feige vegetarisch
Blueberry Cheesecake
Salz-Karamell vegetarisch
Schokolade
Himbeere vegetarisch
Zitrone vegetarisch
Erdbeere vegetarisch
Maracuja vegetarisch

Letzte Aktualisierung: 19.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.