Salat Alte Kanzlei
Blattsalat | Hausdressing |frische Früchte | gebratene Putenstreifen |Cocktaildip
17,30 €
Salat Lachs
Blattsalat | Kräuterdressing| Lachswürfel | Senf-Dill Sauce
18,90 €
Hokaidokürbis
geflämmter Ziegenkäse | Blattsalat | Orangen-Ingwerkonfit | Kürbiskerne| Kernöl
16,50 €
Spinatsalat
Balsamicodressing Bianco|Marinierte Feigen|Walnusskerne
15,80 €
Gemischter Salat
Karotte | Filderkraut | Kartoffel | Gurke | Blattsalat
kl
9,20 €

gr.
14,80 €

Beilagensalat
Blattsalat | Hausdressing
5,90 €
Kartoffelsalat
Schnittlauch
5,90 €
Tagesvorspeise
Ihr Serviceteam sagt Ihnen gerne, was es heute gibt!
Flädlesuppe
Kräuterflädle | Rinderkraftbrühe | Schnittlauch
kl.
6,90 €

gr.
8,90 €

Maultasche
Rinderkraftbrühe | Zwiebelschmelze | Schnittlauch
kl.
7,50 €

gr.
11,50 €

Kürbissuppe
Ingwer|Kürbiskerne|Kürbisöl
kl.
6,90 €

gr.
8,90 €

Tagessuppe
Ihr Serviceteam sagt Ihnen gerne, was es heute gibt!
kl.
6,50 €

gr.
8,50 €

Kürbiskuchen
Schafskäse | Spinat | Kräutercreme | Kerne | Kürbisöl | Blattsalat
16,80 €
Waldpilze
Kräuterrahm | Knödelscheiben | Pfifferlinge | Kräutersaitling | Austernpilze | Steinchampignons
18,60 €
Pappardelle Toscana
Breite Nudeln | Wildschweinragout | Pecorino | Preiselbeeren
17,20 €
Steinpilzravioli
Trüffelbutter|Rucola | Kirschtomaten | Parmesan
17,20 €
Putenmedaillons
Parmesan-Risotto | gebratene Steinchampignons | Brokkoliröschen |Jus | Parmesanchip
18,20 €
Fleischküchle
Karottengemüse | Kartoffelpüree | Jus
18,50 €
Feuertöpfle mit Bauernbrot
feurige Gulaschsuppe nach Art des Hauses | Paprika | Kartoffeln
17,50 €
Maultaschen
geschmelzt|Zwiebelschmelze|Jus|Kartoffel-& Blattsalat
17,50 €
Maultaschen
geröstet|Ei|Kartoffel-& Blattsalat
18,50 €
Maultaschen
Rinderkraftbrühe|Zwiebelschmelze|Schnittlauch| Kartoffelsalat
17,50 €
Käsespätzle
Rahm | Bergkäse | Zwiebel | Beilagensalat
18,50 €
Zwiebelrostbraten
Lembergersauce | Röstzwiebel | Bratkartoffeln
34,50 €
Schwabenteller
geschmelzte Maultasche |Jus| Käsespätzle| Kartoffelsalat
17,50 €
Filetteller
klassisch | Schwein | Rind | Champignonrahmsauce | Alb-Dinkelspätzle
32,80 €
Schweinefiletmedaillons
Jus | Käsespätzle
33,20 €
Linsen
Alb-Dinkel-Spätzle | Paar Saiten
17,50 €
Hausgebeizter Sauerbraten
gebratene Semmelknödelscheiben | Preiselbeeren | Beilagensalat
26,50 €
Gebratene Lachsschnitte
Parmesan-Risotto |gebratene Hokaidokürbiswürfel | Kräutersauce | Kürbiskernöl | Kürbiskerne | Parmesanchip
26,90 €
Spanferkelfilet
Spitzkohlgemüse | Senfsauce | Kartoffelpüree | Röstzwiebeln
24,50 €
AK-Curry
Hokaidokürbis | Linsen | Spinat | Kokosmilch | Reis | gebackene Kichererbsen
18,50 €
Hirschsteak aus der Keule
Haselnuss-Schupfnudeln | Mandelbrokkoli | Preiselbeer-Jus
26,90 €
Marinierte Oliven
Kräuter| Knoblauch
4,00 €
Geröstete Mandeln
Olivenöl | Salz
4,00 €
Salamisticks | Brot
4,00 €
Emmentalerwürfel | Brot
4,00 €
Snackvariation
Oliven | Salzmandeln | Salamisticks | Käsewürfel | Brot
15,50 €

(Nur in Verbindung mit einem Gericht)

Brotkorb 13 Scheiben | Butter
2,50 €
Dressing | Portion
1,50 €
Dip| Portion
1,00 €
Sauce | Portion
2,00 €
Beilagen | Portion
4,00 €
Creme Brulee
Vanille | Mango-Ragout | Minze
9,00 €
Apfelstrudel
Rosinen | Vanillesauce
9,00 €
Tiramisu im Glas
Mascarponecreme | Löffelbiscuit | Kaffee | Amaretto | Cacao
9,00 €
Käseteller
Weichkäse|Hartkäse| Trauben|Feigensenf|Walnüsse Bauernbrot|Butter
15,20 €
Eissorten|Bourbon
Vanille|Schokolade|Erdbeere|Zitronen Sorbet| Mango Sorbet
je Kugel
2,30 €
Schlagrahm|Portion
1,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.