Bärlauchrahmsuppe
mit Lachsstreifen
6,70 €
Spargelcremesuppe
mit Spargel
6,40 €
Räucherlachs an kleinem Salat
mit Kräuterschmand und Kartoffelpuffer
12,50 €
Vorspeisenvariation mit Zanderterrine, Spargel-Garnelensalat
Kräuterschmand, Quinoasalat und Baguette
12,80 €
Kutteln nach badischer Art in Rotweinsoße
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
15,50 €
knuspriges Poulardenbrüstchen
mit Bärlauch - Spargelrisotto Brokkoli und Madeirasoße
21,80 €
gepökelte Rinderzunge in Madeirasoße
mit Kartoffelkrapfen und Rahmwirsing
18,80 €
glasiertes Kalbshaxenfleisch frisch aus dem Ofen, Kräuterchampignons
mit Kartoffelkrapfen und Marktgemüse
23,80 €
Kalbsrückensteak mit Morchelrahmsoße in Schnittlauchsoße
Butternudeln, Gemüse vom Markt
28,80 €
unser kleines Versucherle:
Creme Brûllée oder Mousse au Chocolat
3,80 €
Grand Marnier-Zitronenhalbgefrorenes
mit marinierten Erdbeeren
8,50 €

11:45 - 13:30 Uhr

Piccata Milanese von der Putenbrust mit Spaghetti
und Tomatensoße
9,50 €
glasierter Schweinehals
mit Lauchgemüse und Pfannenkartoffeln
9,50 €
gegrilltes Lachssteak mit Bärlauchsoße
und Kräuterrisotto
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 03.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.