Kleinigkeiten zum Bier …
Hausgemachte Brezel
mit Frischkäse oder Griebenschmalz
3,10
€
Sächsische Currywurst
mit Pommes Frites
8,20
€
Feines Würzfleisch
mit Käse gratiniert, dazu Toast
8,60
€
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm und geräuchertem Lachs
14,90
€
Hausgemachter Speck – Zwiebelkuchen
mit Kräuterschmand
9,50
€
Kalte Schlemmereien …
„Leipziger Bratenbrot“
Zwei Scheiben deftiges Schwarzbrot belegt mit Kasseler- und Schweinebraten mit gekochtem Ei, Meerrettich und Gewürzgurke
13,60
€
„Brotzeitplatte“
Deftige hausschlachtene Wurst, Schinken und Käse mit Senf- und Gewürzgurke, dazu Schmalz und Brotkörbchen
14,50
€
„Käsebrettl“
Variationen von verschiedenen Käsesorten mit Weinbeeren und Salzgebäck, dazu ein Brotkörbchen
14,80
€
Suppen …
Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Würstchenstücken
6,20
€
Kräftiger Kesselgoulasch
mit Paprika und Kartoffelstücken
6,70
€
Cremiges Karotten - Ingwersüppchen
mit mariniertem Hähnchenspieß
6,50
€
Frische Salate …
Kleiner Salat aus marktfrischen Blattsalaten
und Gemüsen der Saison mit Hausdressing
6,90
€
"Schlemmer Salat"
Variationen von Blattsalaten mit Tomatendressing, belegt mit gebackener Hähnchenbrust in Sesampanande, gebratenen Champignonköpfen und Strauchtomaten, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan, dazu Oliven - Knoblauchbaguette
16,30
€
Salat
mit gebratener Kalbsleber, sautierten Apfelspalten und krossem Speck, Croutons,dazu ofenwarmes Knoblauch - Parmesanbaguette
15,80
€
„Fitness – Salat“
Blattsalatnest mit Limetten – Joghurt – Topping, umlegt mit frischen Früchten, dazu gebratene Putenbrustmedaillons in Käse – Eihülle und ofenwarmen Knoblauch – Parmesan - Baguette
16,40
€
Fischgerichte …
Schollenfilets in Knusperpanade
mit Remouladensauce und Backkartoffelecken, marktfrischem Salat
17,50
€
Gebratenes Lachsfilet
mit Chili - Kräuterbutter auf geschwenktem Paprika - Zucchinigemüse und Apfel - Kartoffelgratin
19,30
€
Zanderfilet auf „Baseler Art“ - Gebratenes Zanderfilet
mit frischen Champignons und Röstzwiebeln auf Kartoffelpüree
21,80
€
Deftige Brauermahlzeit …
Pikante Sülze
mit Remouladensauce, Zwiebelbratkartoffeln und Salatbukett
15,70
€
Mariniertes Rostbrätl
mit geschmelzten Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln und Krautsalat
16,40
€
"Ratsherrenpfanne"
Kleine Steaks auf Bratkartoffeln mit Rahmchampignons, Grilltomate und krossem Speck in der Pfanne serviert, dazu ein marktfrischer Salat
21,30
€
Großes paniertes Schweinsschnitzel
mit Butterkartoffeln und marktfrischem Salat
18,20
€
Gefülltes „Brauerschnitzel“
Paniertes Rückensteak gefüllt mit Frischkäse und Schinken, dazu Rahmchampignons und Backkartoffelecken
18,60
€
Ofenwarmes Knoblauch – Parmesan – Baguette Portion
4,40
€
Leichte deutsche Küche …
Rinderroulade
mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
18,40
€
Gebratene Kalbsleber
mit Apfel und geschmolzenen Zwiebeln auf Sellerie - Kartoffelpüree, Salatbukett
17,20
€
Knuspriger sächsischer Gänsebraten
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
32,60
€
Rahmgeschnetzeltes
mit frischen Champignons und Gemüsestreifen,dazu Kartoffelrösti und Salatbukett
16,60
€
Hähnchenbrust in Knusperpanade
auf Tomaten - Kaiserschoten - Sojasprossenragout und Kartoffelkroketten
15,90
€
Schweinsfiletmedaillons
mit Tomate und Mozzarella überbacken, auf Ruccola - Spaghetti und Basilikum - Tomatenrahm, Salatbukett
20,30
€
Vegetarisch …
Kartoffel - Gemüseomelette
dazu frischer Feldsalat mit Senfdressing
15,20
€
Typisch sächsische Speisen …
„Leipziger Krautwickel“
mit Hack gefüllte Kohlroulade in Specksauce mit Petersilienkartoffeln und Salatbukett
16,20
€
Sächsischer Sauerbraten in Reibekuchensauce
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
19,50
€
Gepökeltes Eisbein auf Sauerkraut
mit Sahnemeerrettich,Kartoffelklößen und Salatbukett
17,30
€
Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen, Zucker und Zimt
auf Holunderbeerensauce mit frischen Früchtchen und Sahne garniert
9,70
€
Für die kleinen Gäste …
Spaghetti
mit Tomatensauce, panierter Hähnchenbrust und Reibekäse
8,40
€
Kleines Schnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup
9,70
€
Dessert …
Hausgemachte Beerengrütze
mit Vanillesauce und Sahnetupfen
7,40
€
Ofenschlupfer
mit Vanilleeis und Zwetschgensauce
7,70
€
Apfelbeignets - Apfelringe im Backteig
mit Zucker und Zimt auf Vanilleschaum und Schokoladeneis
8,80
€
Letzte Aktualisierung: 02.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.