VORPSEISEN
Zur Einstimmung....
DEINS Salat - klein
Kirschtomaten - Rucola - Paprika - Karotten
4,90
€
DEINS Salat - gross
Kirschtomaten - Rucola - Paprika - Karotten
6,90
€
Brotkiste DEINS
Tomaten-Foccacia - Aioli - Oliven - Paprikadip
7,90
€
Spanische Tapas
Chorizo - Manchego - Oliven - Sal de Ibiza Butter
9,80
€
Ofenkartoffel
Hausgebeizter Lachs - Sour Cream
10,80
€
Beef Tartar
Aromaten - Getrocknete Wurzeln
12,50
€
Gegrillter Thunfisch
Avocado-Tomaten-Salsa - Sesam
13,90
€
Suppen
Süsskartoffelsuppe
Zitronengras - Chorizo
6,50
€
Ceviche
Garnele - Koriander
7,00
€
Spanische Erbsensuppe
Serrano Schinken - Rucola Öl
7,50
€
DEIN LIEBLINGSGERICHT
Lecker vom Grill...probiers einfach mal aus!
ABERDEEN BLACK Huftsteak - 200 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
17,90
€
ABERDEEN BLACK Chuck Roll - 300 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
19,90
€
ABERDEEN BLACK Flanksteak - 200 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
21,90
€
ABERDEEN BLACK Roastbeef - 200 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
23,50
€
ABERDEEN BLACK Roastbeef - 300 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
29,50
€
ABERDEEN BLACK - Entrecôte - 250 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
29,90
€
ABERDEEN BLACK - Entrecôte - 400 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
39,50
€
POMMERSCHE Filetsteak - 200 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
31,90
€
NEUSEELAND - Hüftsteak Weidelamm - 200 g
(Rohgewicht) inkl. einer Beilage
28,50
€
Sußländer Apfelschwein Flankenstück - 200 g
mit Schwarte gegrillt - (Rohgewicht) karamelisierte Äpfel - Selleriepüree - Perlzwiebeln
16,50
€
Paderborner Freilandhuhn - 200 g
Saftige Keule ohne Knochen - (Rohgewicht) inkl. einer Beilage
14,50
€
DEINE BEILAGEN
(nur in Verbindung mit einem Hauptgericht)
Beilagensalat
3,50
€
DEINS Bratkartoffeln
3,50
€
Kartoffelstangen
3,00
€
Süßkartoffel Fries
4,00
€
Ofenkartoffel mit Sour Cream
4,50
€
Geschmorte rote Zwiebeln
3,00
€
Grillgemüse
3,50
€
Blattspinat in Rahm
4,00
€
Champignons
4,00
€
DEINS OBENDRAUF
hier gibt's das würzige Steaktopping
DEINS Gewürzbutter
1,50
€
DEINS Mango-Chutney
2,00
€
DEINS BBQ Grillsauce
2,00
€
DEINS Chili Grillsauce
2,00
€
Chimichurri
2,00
€
Tempranillojus
2,50
€
Cognac Pfeffer Sauce
3,00
€
Sauce Béarnaise
4,00
€
HEINZ Ketchup
1,50
€
HEINZ Mayonaise
1,50
€
IST FISCH VIELLEICHT DEINS?
Lachs im Buchenspan
(200 g) inkl. einer Beilage
16,90
€
Schwarzer Kabeljau
Tomaten-Oliven-Sugo - Spanische Meersalzkartoffeln
22,50
€
Rote Wildfang Garnelen -ungeschält-
(ca. 200g) Gegrillte Zitrone - Chimichurri - Knoblauchbrot
14,50
€
SPECIAL
DEINS Onion Angus Burger
Angus Beef 200g - Käse - Rote Zwiebeln- Tomaten - Senfcreme - Kartoffelstangen - Ketchup oder Majonaise
16,50
€
SHORTRIB Burger vom Sußländer Apfelschwein
Pulled Pork 200g - BBQ Sauce - Kopfsalat - Süßkartoffelfries - Ketchup oder Majonaise
18,50
€
NICHT FISCH, NICHT FLEISCH !
Geflämmter Ziegenkäse
Gegrilltes Gemüse - Aprikosenpesto
11,90
€
Pasta Oricchiette
Tomatensugo - Büffelmozzarella - Rucola
13,90
€
SLOW FOOD im DEINS
Sußländer Apfelschwein - Flankenstück
mit Schwarte gegrillt (ca. 200g) karamelisierte Äpfel - Sellriepüree - Perlzwiebeln
16,50
€
Sußländer Apfelschwein - Stielkotelett
mit Schwarte gegrillt am Knochen (ca. 400g) karamelisierte Äpfel - Sellriepüree - Perlzwiebeln
21,90
€
Färse Mecklenburg-Vorpommern - Niedrig gegarten Brisket
Schalottensud - Kartoffelstampf
17,80
€
DESSERT
Für danach....
Karottenkuchen
Weisses Schokoladenmousse - Süße Erde
7,00
€
Orangen Crème Brûlée
Mandelmilcheis - Krokant
EVERGREEN Apfel Crumble
Früchte des Tages - Vanilleeis
7,50
€
SWEET SOUL FOOD...
Kokos Milchreis
Kardamom - Gegrillte Ananas - Minze
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 08.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.