Shanghai –Menü
27,50 €
1. Gang
Pikante Gemüsesuppe Sauer – scharf
Alternative zum 1. Gang
Frühlingsrolle mit Rindfleisch und Gemüse
Alternative zum 1. Gang
Vegetarische Teigtasche „yao-Je“, gedämpft
Alternative zum 1. Gang
knusper Gemüseröllchen mit Süß-sauer Sauce
2. Gang
Ente kross gebacken mit Soja-GemüseSauce
Alternative zum 2. Gang
Rindfleisch mit Chilli, Mohrrübenstreifen und Lauch, scharf
Alternative zum 2. Gang
Chinesisches „ChopSuey“ gedünstet im Wok mit Tongupilzen
Alternative zum 2. Gang
Knusper Hähnchenbrust im Sesamteig, Süß – sauer Sauce
Alternative zum 2. Gang
Doppel geratenes Schweinefleisch, Szechuan Art
Alternative zum 2. Gang
Mr. Chen`s Bratnudeln mit Hühnerfleisch
3. Gang
Banane und Ananas gebacken mit Honig
Alternative zum 3. Gang
Eisbecher „Shanghai“ mit Sahne
Alternative zum 3. Gang
Obstsalat mit Lychees

Dim Sum heißt „Touching Heart“, eine herzhafte VorspeisenDelikatesse aus China. Wir bieten zumeist gedünstete Leckerbissen in Bambuskörbchen an, ein kulinarischer-Hochgenuss!

„HAR-GAU“
Krabben im Reisteig umhüllt, gedämpft
6,00 €
„SIU-MEI“
umhülltes Schweinefleisch gedämpft
5,00 €
„SIU-MEI“
umhülltes Rindfleisch gedämpft
5,40 €
Gedämpfte Teigrollen in Sojasauce
gefüllt mit Scampis
9,50 €
Gedämpfte Teigbrötchen
gefüllt mit geröstetem Schweinefleisch
5,00 €
Gedämpfte Teigbrötchen
gefüllt mit Hühnerfleisch
5,50 €
Gemüse-Hakao vegetarisch
im Reisteig gedämpft, vegetarisch
5,50 €
Rettich-Kuchen gebraten
(mit Crevetten u. Gemüse)
7,50 €
Lo-Mi-Gi
gedämpfte Klebereiskuchen Fleischfüllung
9,90 €
Knusprige Kaiserröllchen
mit Crevetten-Gemüsefüllung
9,90 €
„Tausendjährige-Enteneier“
mit frischem Ingwer
6,90 €
süß gebackene Sesam-Reisbällchen
mit roter Bohnenfüllung
5,00 €
süß Tang-Juen, süßer Klebereis-Klösschen
in heißer Brühe
6,00 €
Klare Brühe
mit chin. Tongupilzen und Hühnerstreifen
7,50 €
Auberginen in Pflanzenöl gegart vegan
mit Ingwer und Knoblauch, als Vorspeise (vegan)
11,50 €
"Vegetarisch: Gedünsteter Chinakohl vegetarisch
mit Broccoli und Sojasprossen dazu gebackene Gemüse Wan-Tan Taschen"
13,50 €
Tintenfisch gebraten
mit Paprika, Ingwer und schwarze Bohnen, scharf
23,00 €
Gebackenes Rotbarschfilet in Currysauce
mit Sojakeimen und Ananas
18,50 €
Gedünstetes Rotbarschfilet in heller Sauce
mit Bambus u. Champignons
23,50 €
"Chinesisches „San Sien“, drei Köstlichkeiten
mit Krabben, Huhn und Schwein Eierreisbeilage"
22,50 €
Schweine-Bauchfleisch nach Szechuan Art,
scharf, doppelt gebraten
15,90 €
Arg. Rindfleisch gebraten im Wok
mit Frühlingsporreelauch und Knoblauch
17,90 €
Arg. Rindfleisch, Bratkartoffelnscheiben
mit Zwiebeln u. Lauch nach Frau Tan
19,50 €
Rindfleisch oder Schweinefleisch
in Shanghai-Sauce mit Auberginen
17,50 €
Ma-Po-Tofu
Tofuwürfel in scharfer Sauce mit Rindermett
14,90 €
Lammfleisch Currysauce und Lychee-Früchte
28,50 €
Schweinefleisch gebraten
mit „Chop Suey“ Gemüse
15,90 €
Schweinefleisch knusprig
in schwarzer Ingwer-süß-sauer Sauce nach Art „Der letzte Kaiser“, dazu Salat
18,90 €
Knusprige Chicken-Bällchen
mit Chili-Sauce, Gemüse oder mit süßsaurer Sauce – Ananas
16,90 €
Hühnchenwürfel gebraten
mit Erdnüssen und Bambus mit Chili, scharf
16,50 €
Mr. Chen‘s Nudeln gebraten
mit Enten-Scheiben, Ei u. Chop-Suey Gemüse
17,50 €
Ente knusprig gebacken
mit scharfer Szechuan Sauce, Gemüse, very-hot
18,50 €
Gebackene Lychees
mit Honig und Vanille-Eis
7,50 €
Sojasprossen – Salat
4,50 €
Pikanter Gurkensalat
4,50 €
Gemischter Salat mit China – Gemüse
6,50 €
Entenstreifen mit Erdnussauce
11,00 €
Krupuk, gebackene Fisch – Chips
3,50 €
Chun – Juen, Frühlingsrolle
(Gemüse Rindfleisch Füllung)
4,90 €
Springroll vegetarisch
Knusper kleine vegetarische Tempelröllchen mit Chili – Gurken – Salat (6 St.)
4,50 €
Gebackene Wan – Tang
mit süß – saurer Soße
5,80 €
Yiao – Je
Teigtaschen mit Fleischfüllung (6 Stück)
10,00 €
Krabbenteigbällchen gedämpft
mit Sojasoße (6 Stück)
9,00 €
Chinesisches Vorspeisenplatte,
gemischte Lackereien
12,50 €

5 Suppe im Angebot

Scharf – sauer Peking-Suppe
Suan la tang
4,50 €
Wan – Tang
Nudelteig – Suppe mit Rindermett
5,50 €
Vegetarische Suppe vegetarisch
mit Tofu, Senfgemüse
5,00 €
Curry – Suppe
mit Chili und Glasnoodles, Rindfleisch
5,80 €
Suppe von Tomaten und Entenstreifen
6,50 €

5 Gänge menu p. person 49 EUR

(ab 2 Personen) 5-Gänge, pro Person
49,00 €
1. Gang
Vorspeiseplatte Beijing
2. Gang
Peking-Ente fein tranchiert in knusprigen Haut- und Fleischscheibchen, dazu Weizenmehl-Crêpes, hauchdünn, einwickeln mit Spezialsojasauce und Lauchstreifen
3. Gang
Delikate Entenbrühe oder Pikante Peking-Suppe
4. Gang
Kleines Reisgericht nach Wahl: mit Huhn Szechuan-Art, scharf oder chin. Gemüse Chop-Suey
5. Gang
Dessert von chin. Früchten oder geb. Banane
Menu
4 Gänge pro Person
45,00 €

6 Gänge pro Person
65,00 €

1. Gang
Kaiserrollen und pikanter China-Salat
2. Gang
Wan-Tan-Suppe
3. Gang
Hummerkrabben an dünnen Reisglasnudeln
4. Gang
Entenbrust knusprig mit Gemüse u. Bratreis
5. Gang
Lammfilet gebraten mit Koriander
6. Gang
Dessert-Überraschung „Singapur“
Ente knusprig gebacken
mit Morcheln und Bambussprosse
17,50 €
Ente knusprig, süß – sauer Sauce
mit Ananas
17,50 €
Ente Shanghai, kross gebacken
mit Gemüsen, Ingwer
17,50 €
Ente knusprig gebacken
Acht – Schätze – Sauce
17,50 €
Entenbrust knusprig gebacken,
Acht – Schätze – Sauce
18,50 €
Geschmorte Entenbrustscheiben (nicht kross)
mit Tongupilzen und Bambussprossen
19,50 €
Original Peking Ente, tranchiert ohne Knochen
mit Zutaten und Pfannenkuchen
eine Platte Peking Ente
49,00 €

oder als 5-Gänge Menü für 2. Personen
98,00 €

oder als 5-Gänge Menü für 4. Personen
195,00 €

Krosse Poulardenbrust im Sesammantel,
süß – sauer oder scharfe Sauce
175,00 €
Hühnerbrustwürfel
mit „Acht Kostbarkeiten“
18,50 €
Kung Pao Phönixbrust
mit Chili, Cashewkernen und Wasserkastanien, scharf
18,50 €
Hühnerbrust – Filets
in Curry Sauce und Gemüse
17,50 €
Hühnerfleischstreifen
mit Chop – Suey gebraten
17,50 €
„Ko-Samui“
Hühnerfleischstreifen in Green- Currykokos-Sauce, scharf
16,50 €

zu den Hauptspeisen jeweils Jasmin-Duftreis als Beilage inklusive 3,00 €

Rindfleisch mit scharfer Chilli,
zweierlei Pilzen und Bambus
19,50 €
Rindfleisch streifen nach Szechuan-Art,
scharf, mit Karotten
18,50 €
Rindfleisch mit Zwiebeln
17,50 €
Rindfleisch
mit Sojakeimen und Chop-Suey Gemüse
16,50 €
In Sojabohnen-Sauce gebratenes Rindfleisch,
Gemüse, Tongupilze, Bambus, pikant
19,50 €
Rindfleisch in pikanter Currysauce
mit Korianderblättern
16,50 €
Knusprige Schweinebällchen
in süß-saurer Sauce mit Ananas
15,50 €
Doppelt gegartes Schweinefleisch,
scharf nach Sezhuan
15,50 €
Knuspriges Hähnchenfleisch
(oder Knusprige Ente) in Erdnussauce
17,50 €
Frittiertes Lamm, Chilli Sauce,
Salat, Curry-Gemüse-Reis
29,50 €
Lamm im Wok gebraten
mit frischem Koriander
28,90 €
Lamm in heller Sojabohnensauce
mit Feigen und Gemüse
28,90 €
Zweierlei Pilze vegetarisch
mit Gemüseherzen, Chin. Morcheln u. Champignon
14,50 €
Geschmorte Tongupilze und Frühlingsbambus vegetarisch
16,50 €
Chinesische Gemüse vegetarisch
im Wok „Buddhistische Shaolin“
14,50 €
Tofu kurz gegart mit Spezial – Sauce vegetarisch
13,50 €
Chinesisches grünes Gemüse, vegetarisch
gebraten „Shanghai Pak – Choi“
13,90 €
Gebackenes chin. Gemüse – vegetarisch
Tempura, Pilze, süßsauer Sauce
16,50 €
„Kung Pao – To Fu“ vegetarisch
mit Bambus und Cashew – scharf gewürzter Szehun – Sauce
16,50 €
Rotbarschfilet
gebacken, süß – sauer – Sauce
18,50 €
Knuspriges Fischfilet
mit Frühlingszwiebeln, pikant – 5 Düfte – Sauce
18,50 €
Knusprige Krabben – und Fischbällchen
mit pikanter Chili – Sauce, Eierreis
28,50 €
Riesengarnelen geb. mit süß – saurer Sauce
26,50 €
Gebratene Hummerkrabben,
scharf, mit Chilis und Cashewnüssen
26,50 €
Gebratene Hummerkrabben und Frühlingsgemüse
mit Knoblauch in Reisweinsauce
26,50 €
Hummerkrabben „Chop Suey“
26,50 €
Bami Nudeln mit Gemüse und Ei vegan
(Vegan auch möglich)
9,90 €
Mr. Chen‘s Nudeln
gebraten mit Hummerkraben
19,50 €
Mr. Chen‘s Nudeln
gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse
11,50 €
Mr. Chen‘s Nudeln
gebraten mit Rindfleisch
13,90 €
Nasi – Goreng, Curry – Eierreis „Bali“
mit Satefleisch, Gemüse
15,50 €
Eierreis gebraten
mit Rindfleisch und Gemüse
13,90 €
Eierreis gebraten
mit Hühnerfleischstreifen
11,50 €
Eierreis gebraten
mit Hummerkrabben
19,50 €
Nudelsuppe
mit 3 Einlagen, Huhn, Rind & Krabben
19,50 €
Chin. Lychees
5,50 €
Eisbecher (je Kugel Eis)
Gebackene Sesam-Klebereis-Bällchen
2,50 €
Banane gebacken mit Honig
4,80 €
Ananas gebacken mit Honig
4,80 €
Banane gebacken mit Vanille – Eis
6,80 €
Flabierte Banane
7,90 €
Dessert – Überraschung – Singapur
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 12.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.