Alle Vorspeisen werden mit dem original italienischen Brot aus Apulien „pane pugliese“ serviert

Hokkaido-Kürbis-Crèmesuppe
mit Kürbiskernöl
9,80 €
Ziegenkäse mit Honig-Walnuss-Kruste
auf Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola und Pinienkernen
16,20 €
BIO-Miesmuscheln
in Weißwein- oder Tomatensauce mit geröstetem italienischem Brot aus Apulien (pane pugliese)
18,90 €
Sizilianischer Orangensalat
mit Fenchel, Minze und gebratenen Garnelen
16,50 €
Gebratene Entenleber
auf Süßkartoffel-Carpaccio mit Balsamicosauce
16,50 €
Steinpilzpizza
mit Tomaten, Mozzarellakäse (Fior di latte), Zucchini, schwarzen Oliven, Knoblauch und frischem Thymian
19,40 €
Riesen-Raviolacci
mit Waldpilzen und Trüffel gefüllt, in Butter geschwenkt mit schwarzen Trüffelscheiben aus Marken oder Umbrien!!
25,50 €
Steinpilztagliatelle in Weißwein
mit frischen Kräutern, Knoblauch und leicht angebratenen Steinpilzen
19,90 €
Handgemachte Tortellacci
mit Kürbisfüllung und gerösteten Kürbiskernen, in roter Bete, handgemachte Salsiccia (Ital. Bratwurst) und Pinienkernen geschwenkt
19,90 €
Handgemachte Triangoli-Ravioli
mit Wildschwein-Apfel-Füllung, in einem delikaten Fond, mit einem Hauch von Bitterschokolade und Kaffee
19,90 €
Wolfsbarschfilet (Branzino) kross gebraten
mit Steinpilz-Risotto
29,80 €
Gegrillter Tintenfisch
dazu Spaghetti aglio, olio e Peperoncino (scharf)
28,80 €
Edelgulasch vom Reh
dazu Kartoffelgnocchi mit einer würzigen Kürbisfüllung
29,80 €
Kalbspaillard
dazu Steinpilzen in Schalotten, Peperoncino und Kräutern geschwenkt mit Rosmarinkartoffeln
31,50 €
Regionales Rumpsteak
gegrillt und tranchiert, dazu Steinpilze in Schalotten, Peperoncino und frischen Kräutern geschwenkt mit Rosmarinkartoffeln
34,50 €
Sizilianische Cannoli
mit Ricottafüllung auf Orangenmarmelade mit Pistazieneis
9,50 €
Crème Brûlée
(zubereitet mit Bio-Eiern) mit Waldbeeren in Sherrysauce
9,50 €
Warmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Schoko-Herz, dazu Vanilleeis
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 01.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.