Tomaten, Gurken, Karottenstreifen, gerösteten Nüssen, Radieschen, Kräuterdressing

mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, Radieschen, Karotten, Sprossen, gerösteten Nüssen und gegrilltem Lachsfilet

mit Stremellachs-Creme, Spinatküchlein, Tomatensalat, Kresse und Milchschaum

mit Blattsalat, Gurke, Tomate, Radieschen, Karotten, Sprossen, gerösteten Nüssen, karamellisierten Feigen mit Rosmarin-Honig und Ziegenkäse Crumble

mit Milchschaum und Bacon

mit Feldsalat, gebratenen Kartoffelwürfeln und lauwarmen Trüffeldressing

mit Kartoffelwürfeln, Speck und Mettenden

mit Rotkohl und Kartoffelklößen mit Butterschmelze

mit Kasseler Steak, Senf und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

mit Wildschinken, Essiggurke, Spiegeleiern und Wachauer Brot

mit Wachauer Brot, Kräuterquark, Radieschen, Essiggurke und Spiegeleiern

mit Birne, Honighippe und Rosmarin-Vanille-Eis

mit Rotweinschalotten, Ofenkartoffelstampf, Spinat-Walnuss-Salat und Milchschaum

mit Schalottensauce, Minigemüse und Millefeuille von der "la ratte"-Kartoffel

getoastete Weißbrotscheiben, gebratene Putenbrust, Tomate, Gurke, Blattsalat, Honig-Senf-Mayonnaise, Salsa-Barbecue-Sauce, Spiegelei und Bacon

mit Zwiebelkruste, Kartoffel-Rote-Beete-Stampf, Babyspinat und Milchschaum

mit Tomaten-Kürbis-Sugo, Walnüssen, Grana Padano und Bacon-Aschse

mit Erbsenpüree, gegrillten Garnelen, Grana Padano, Erbsensprossen, Lauchzwiebelöl und Milchschaum

mit Brioche Bun, Smashed Dry-Age-BBQ-Burger mit zwei Pattys, Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ und Salsa Sauce, Cheddar und Röstzwiebeln

mit Brioche Bun, Smashed Dry-Age-Burger mit zwei pattys, Mozzarella, San Marzano, Tomate, gurke, Zwiebel, frischem basilikum und Oliventapenade

mit Babyspinat, Knoblauch, Parmesan. Butter und Milchschaum

mit Kürbisragout, Basmatireis, Kürbiskernen und Kürbiskernöl, karamellisierter Birne und gebratenen Kräuterseitlingen

mit Sauerteig-Bun, green oat Patty, pulled mushrooms, Babyspinat, Cheddar, Tomate, Gurke und Zwiebeln

Bratkartoffeln, kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Karottenstreifen, gerösteten Nüssen, Radieschen, Kräuterdressing

mit Pommes frites

knackiger Romanasalat, Weißbrotcroûtons, Knoblauch-Parmesan-Dressing

mit Kirschsalat und Schokoladentarte

mit Pflaumenkompott, Crumble und Rumparfait

Verschiedene Säfte, frische Milch und vegane Milchalternativen, Mineralwasser, Heißgetränke wie Tee und Kaffeespezialitäten, geräucherter Fisch, Aufschnitt von Wurst und Käse, Käsespezialitäten, frisches Obst und Obstsalat, Natur- und Fruchtquark sowie Joghurt, Cornflakes und Cerealien, Honig, Konfitüre, Nutella, Butter, Margarine, ausgewähltes Brot und Brötchen. Auch bereiten wir Ihnen auf Wunsch frische Eierspeisen, Frühstücksspeck und Würstchen live in unserer Showküche zu. Als Highlight auf unserem Buffet – frische, heiße Waffeln zum selbst backen.

Zwei frische Brötchen, je zwei Scheiben Käse- und Wurstaufschnitt, Butter, Margarine, je einmal Honig und Konfitüre, ein Heißgetränk nach Wahl, ein Glas Orangensaft 0,1 lt. Alle Extras sind auf Anfrage und Aufpreis erhältlich.

Zwei frische Vollkornbrötchen, Butter, Käseauswahl aus Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse und Bircher Müsli, ein Heißgetränk nach Wahl, ein Glas Orangensaft 0,1 lt. Alle Extras sind auf Anfrage und Aufpreis erhältlich.