Gräfrather Zwiebelsuppe
Mit Käse überbacken, serviert mit hausgebackenem Brot
6,90 €
Tomatensuppe
Mit Sahnehaube oder ohne Sahnehaube, serviert mit hausgebackenem Brot
6,90 €
Pilzrahmsuppe
Würzige Rahmsuppe, serviert mit hausgebackenem Brot
6,90 €
Rinderkraftbrühe
Mit kräftiger Fleisch- und Gemüseeinlage, serviert mit hausgebackenem Brot
6,90 €
Klosterröstbrot
Original Bazooka Ciabatta in dünnen Scheiben, mit Knoblauchöl, dazu Aioli
5,90 €
Schmalz, zweierlei
Gänse- und Zwiebelschmalz, dazu hausgebackenes Brot
6,90 €
Klosterhappen
Hausgebackenes Brot, wahlweise mit frischem Mett und Zwiebeln, Leberwurst oder Blutwurst
6,90 €
Brauhaus-Bruschetta
Geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch
8,90 €
Pastrami
Zartes, würziges Rindfleisch mit pikanter Sauce, auf hausgebackenem Brot
9,90 €
Schinken, luftgetrocknet
Vom Angler Sattelschwein, mit Gewürzgurke, Butter und Ciabatta
13,90 €
Beilagensalat
Gemischter Salat
4,90 €
Marktsalat
Gemischter Salat
13,90 €
Marktsalat mit Putenbruststreifen
Gemischter Salat mit Putenbruststreifen
16,90 €
Marktsalat mit Thunfisch und Ei
Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei
16,90 €
Marktsalat mit Rumpsteakstreifen
Gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen
24,90 €
Ofenkartoffel vegan
Mit Kräuterquark und Salatbouquet
9,90 €
Riesenrösti vegan
Mit Ratatouille und Salatbouquet
13,90 €
Bandnudeln vegan
Wahlweise mit Tomaten-Pesto, Basilikum-Pesto oder Rahmspinat
13,90 €
Kloster-Burger vegan
Mit würzigem Kichererbsen-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites
17,90 €
Schnitzel Wiener Art vom Hähnchen
Served mit Pommes frites und cremigen Krautsalat
17,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Served mit Pommes frites und cremigen Krautsalat
23,90 €
Bergisches Zwiebelschnitzel vom Hähnchen
Mit Schmorzwiebeln und Spiegeleiern
19,90 €
Bergisches Zwiebelschnitzel vom Kalb
Mit Schmorzwiebeln und Spiegeleiern
25,90 €
Paprikaschnitzel vom Hähnchen
Mit Paprikasauce
19,90 €
Paprikaschnitzel vom Kalb
Mit Paprikasauce
25,90 €
Jägerschnitzel vom Hähnchen
Mit Champignonsauce
19,90 €
Jägerschnitzel vom Kalb
Mit Champignonsauce
25,90 €
Schlemmerschnitzel vom Hähnchen
Mit Waldpilzrahmsauce
20,90 €
Schlemmerschnitzel vom Kalb
Mit Waldpilzrahmsauce
26,90 €
Schweineschmorbraten
An Bratensauce, mit Eierspätzle und Rotkohl
15,90 €
Rinderschmorbraten
An Bratensauce, mit Eierspätzle und Rotkohl
19,90 €
Sauerbraten vom Rind
An Bratensauce mit Rosinen und Korinthen, dazu Kartoffelklöße, Rotkohl und Apfelkompott mit Preiselbeeren
22,90 €
Rinderroulade
An Bratensauce, mit Kartoffelpüree und Rotkohl
25,90 €
2 Frikadellen
Mit Pommes frites oder Brot, dazu Senf
10,90 €
Ofenkartoffel
Mit Putenbruststreifen, Kräuterquark und Salatbouquet
14,90 €
Schaschlik
An Paprika-Zwiebel-Sauce mit Pommes frites
14,90 €
Rindsbratwurst
Mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
15,90 €
Gräfrather Currywurst XXL
Nach St. Gallener Art, mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln, Pommes frites, dazu Naturkrautsalat
15,90 €
Roastbeef
Mit Röstkartoffeln, dazu cremiger Krautsalat und Remoulade
18,90 €
Grill-Haxe an Altbiersauce
Mit Naturkrautsalat
Grill-Haxe, halb
16,90 €

Grill-Haxe, ganz
24,90 €

Wahlweise mit Kartoffelpüree
3,90 €
Halbes Eisbein
Mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Senf
19,90 €
Klosterburger
Mit 180g Rindfleisch-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites
20,90 €
Bierkutscherteller
Ausgelöstes Haxenfleisch an Altbiersauce, dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree
22,90 €
Filet-Topf
Schweinefiletmedaillons mit Pfefferkruste, auf Champignonsauce, mit Sauce béarnaise gratiniert, dazu Röstkartoffeln und Salatbouquet
25,90 €
Spareribs
Bauchschälrippe vom Schwein mit BBQ-Soße, dazu Pommes frites und Naturkrautsalat
25,90 €
Nackensteak
Vom Angler Sattelschwein, würzig mariniert
21,90 €
Rib-Eye-Steak
Entrecôte, vom Galloway-Rind
25,90 €
Flanksteak – Bavette d'aloyau
Vom Galloway-Rind
25,90 €
Rumpsteak
Vom Galloway-Rind
32,90 €
Filetsteak
Vom Galloway-Rind
33,90 €
Ketchup oder Mayonnaise
0,90 €
Altbiersauce
2,90 €
Jägersauce
2,90 €
Pfefferrahmsauce
2,90 €
Sauce Béarnaise
2,90 €
Chimichurri-Sauce
2,90 €
Dunkle Bratensauce
2,90 €
Kräuterquark
2,90 €
Waldpilzrahmsauce
3,90 €
Schnitzelchen
Vom Hähnchen mit Pommes frites
9,90 €
Leberkäse
Dazu Pommes frites
12,90 €
Panna Cotta
mit Karamellspiegel
6,90 €
Passionsfruchtcreme
mit Fruchtspiegel
6,90 €
Erdnussbuttercreme
mit Salted Caramel und Schokoladentopping
7,90 €
Mousse au Chocolat, zweierlei
von dunkler und weißer Schokolade mit Schokoladentopping
7,90 €

wahlweise Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis

3 Kugeln vegetarisch
mit Sahne
6,90 €
3 Kugeln
mit Sahne und heißen Kirschen
8,90 €
3 Kugeln Vanilleeis vegetarisch
mit Sahne und Haselnusslikör
11,90 €
3 Kugeln Vanilleeis vegetarisch
mit Sahne und Baileys
11,90 €
Waffel vegetarisch
mit Puderzucker
5,90 €
Waffel
mit heißen Kirschen und Sahne
9,90 €
Waffel vegetarisch
mit Vanilleeis und Sahne
9,90 €
Waffel
mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
10,90 €

Letzte Aktualisierung: 08.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.