SNACKS UND VORSPEISEN
KÜSTENKÄSE
Pikante Käsecreme serviert mit Baguette
11,80
€
POMMES-FRITES
mit Mayonnaise oder Ketchup
5,60
€
POUTINE "JÄGER ART"
Pommes frites in der Pfanne serviert, getoppt mit Champignonrahmsauce und Mozzarella
9,90
€
POUTINE "WESER ART"
Pommes frites in der Pfanne serviert mit Sauerrahm, frischen Tomaten und Küstenkäse
9,90
€
NORDISCHE BRAUERSUPPE
Hühnerkraftbrühe mit Fleischbällchen und Gemüseeinlage
7,60
€
DEFTIGE KARTOFFELSUPPE
Mit Räucherspeck
7,60
€
FRISCHES AUS DEM GARTEN
GROßER SALATTELLER
Knackig frische Salate, dazu Baguette
12,80
€
CAESAR'S SALAD
Römischer Salat mit Caesar's Dressing
14,90
€
BEILAGENSALAT
Knackig frische Salate vom Markt mit Joghurtdressing
6,40
€
BRAUHAUS SCHNITZEL
Schnitzel ‘Wiener Art’ aus dem Schweinsrücken mit Ei und Semmelbröseln paniert und und Pflanzenfett knusprig ausgebacken.
DAS BREMER SCHNITZEL
Mit Speckkartoffelsalat
19,90
€
DAS KLASSISCHE MIT POMMES
Schnitzel mit Pommes-Frites
19,90
€
DAS HAMBURGER SCHNITZEL
mit Spiegelei, sowie unseren hausgemachten Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
21,80
€
DAS BRAUER SCHNITZEL
mit Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
22,90
€
DAS VEGETARISCHE
Zwei panierte fleischlose Schnitzel mit Ofenkartoffel und Sauerrahm am Brauersalat
17,90
€
BREMER KLASSIKER
BREMER KNIPP
Zwei Scheiben braun gebratenes Original Knipp mit deftigen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und Gewürzgurke
18,80
€
VEGANER KNIPP
Hausgemachtes veganes Knipp, dazu Kartoffelspalten mit Brauerdip und Gewürzgurke
18,90
€
BREMER PANNFISCH
Gebratenes Seelachsfilet an Senfsoße mit Paprika-Zwiebelgemüse auf Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln in der gusseisernern Pfanne serviert
19,90
€
MATJES NORDDEICH
Drei zarte Matjesfilets mit Butterbohnen und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
19,90
€
LABSKAUS
mit Spiegelei, Matjesfilet, Roter Bete und Gewürzgurke
17,80
€
ELBE WESER PLATTE
Eine Scheibe braun gebratenes original Knipp an Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, dazu Labskaus mit Spiegelei, Rote Bete und Gewürzgurke
22,90
€
BACKFISCH
NORDISCH
mit unseren hausgemachten Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln
17,80
€
BRITISH FISH & CHIPS
mit Pommes, Mayonnaise oder Ketchup
17,80
€
STÖRTEBECKER
Mit Speckkartoffelsalat
17,80
€
SCHWEINSHAXE
BRAUMEISTERS GRILLHAXE
Ganze ofenfrische Grillhaxe mit deftigen Bratkartoffeln und Krautsalat
24,50
€
HAXENPFANNE
Geröstetes Haxenfleisch mit Bratkartoffeln und Champignonrahmsauce in der gusseisernern Pfanne serviert
19,80
€
WURSTIGES
CURRYWURST
Die "Große" mit Pommes frites
12,80
€
XXL-RIESEN-CURRYWURST
400g Wurst mit Pommes frites, für den richtigen Hunger!
18,90
€
VEGANE BEYOND CURRYWURST
Zwei vegane Würstchen mit Currysauce und Pommes frites
17,80
€
8 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
knackig gegrillt mit Bratkartoffeln und Krautsalat
15,90
€
LECKERES AUS DER BRAUER KÜCHE
LEBERKÄS'
mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln
16,80
€
LACHS "FINKENWERDER ART"
Lachsfilet, serviert mit Speckstippe, Bratkartoffeln und Bohnengemüse.
24,90
€
GEGRILLTER LACHS
Lachsfilet gegrillt mit Blattspinat, Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln
24,80
€
HÄHNCHENFILET VOM GRILL
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter, Brauersalat und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
18,80
€
GEBACKENES HÄHNCHENFILET
Im Bierteig ausgebackenes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Pommes frites und Salatgarnitur
18,90
€
OFENKAKRTOFFEL
mit Sauerrahm am Salatbeet serviert
11,80
€
KESSELGULASCH
Hausgemachtes Gulasch mit Petersilienkartoffeln
16,60
€
FLAMMKUCHEN
ORIGINAL FLAMMKUCHEN
mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
12,80
€
GOURMET FLAMMKUCHEN
mit Käse, Spinat und Lachs
15,90
€
FRANZÖSISCHER FLAMMKUCHEN
mit Sauerrahm, Birne, Ziegenkäse, Walnüssen und Honig
14,60
€
ITALIENISCHER FLAMMKUCHEN
mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
13,60
€
UNSERE SAISONKARTE
SPARGELFLAMMKUCHEN
mit Spargelstreifen, Kirschtomaten, Kochschinken und Pesto Genovese
13,90
€
HAUSGEMACHTE SPARGELCREME SUPPE
mit Spargelstreifen und Sahnehaube
8,50
€
EINE PORTION FRISCH GEKOCHTER STANGENSPARGEL
Wir servieren Ihnen frischen deutschen Stangenspargel (500g Rohgewicht pro Portion) mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
22,60
€
Zu Ihrem Spargel können Sie folgende unserer Spezialitäten wählen:
mit cremigen Kräuterrührei +
4,50
€
mit geräuchertem Katenschinken +
6,00
€
mit knusprig panierten Schnitzel „Wiener Art“ +
10,00
€
mit gegrillter Hähnchenbrust +
7,40
€
mit gegrilltem Lachssteak +
7,90
€
Letzte Aktualisierung: 04.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.