Speisekarte
aus dem Suppentopf
Rinderbouillon
mit Gemüsestreifen und Steinpilzravioli
9,00
€
Fruchtiges Tomatensüppchen
mit Knusperchip
9,00
€
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesan und Balsamico
16,00
€
Mecklenburger Würzfleisch
mit Käse gratiniert
9,00
€
Karamellisierter Ziegenkäse auf Blattsalaten
mit Orangen-Mango-Chutney
14,00
€
Salate
Seehotel Salat-Auswahl
Blattsalate mit Tomate, Gurke, Parmesan, Schnittlauch, CashewKernen, gekochtem Ei und Croûtons, mit unserem hausgemachten Orangen-Dressing als Vorspeisen- oder Beilagensalat
10,00
€
Großer Seehotel-Salatteller
18,00
€
zusätzlich mit gegrillter Hähnchenbrust
22,00
€
oder mit gebratenem Dorschfilet
22,00
€
Fleischlos glücklich
Frische Pasta
mit Tomaten-Cashewkern-Pesto mit Parmesan und Grillgemüse
21,00
€
Karamellisierter grüner Spargel
auf Basilikum-Risotto mit Parmesan
22,00
€
Chilli sin carne (vegan)
mit Bulgur, Kichererbsen, Mais, Tomate, roten und schwarzen Bohnen und mediterranem Grillgemüse
21,00
€
Hauptsache mit Fisch
Gebratenes Dorschfilet
an lieblicher Senfbutter-Sauce auf buntem Gartengemüse mit Kräuterkartoffeln
25,00
€
Ganze gebratene Scholle
mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem kleinen Salat
26,00
€
Gebratenes Filet vom Zander
auf karamellisiertem grünem Spargel auf Basilikum-Risotto
29,00
€
Drei Matjesfilets rosé
mit Hausfrauensauce (Äpfel, Zwiebel, Essiggurken, Joghurt) und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
20,00
€
Hauptsache mit Fleisch
Tomahawk-Steak vom Mecklenburger Schwein
mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit Kartoffelgratin
29,00
€
Seehotel Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Portweinjus, Champignons, jungem Lauch und Kirschtomaten mit Bratkartoffeln
24,00
€
Mecklenburger Rumpsteak von Bio-Park MV
mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Kartoffelgratin
34,00
€
Falks Beef-Burger (aus Rindfleisch)
mit Goudakäse, roten Zwiebeln, dänischen Gurken, Tomaten, Salat, Röstzwiebel-Mayonnaise, Burgersauce und Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
22,00
€
Sanft geschmorte Wildroulade
[vom Rot- oder Damwild] mit Champignons und Speck gefüllt, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
29,00
€
Hausgemachter Wildgulasch
[vom Rot-, Dam- und Schwarzwild] mit angeschwenkten Champignons und Kartoffelklößen
25,00
€
Süße Sünden
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Vanille-Eis, Vanillesauce und Sahne
8,00
€
Unsere Nusskugel für Nusslieberhaber
Zartschmelzendes Haselnuss-Parfait mit karamellisierten Mandeln und Schokoladensauce
12,00
€
Creme Brûlée
mit marinierten Beeren
8,00
€
Affogato al caffè [wie Frau Falk ihn mag]
Parfait von Zabaione und Kaffee mit Baiser und doppeltem Espresso
9,00
€
Eiskalter Genuss
Schokokuss
2 Kugeln Schokoladen-Eis mit Eierlikör, Sahne und Schokoladensplitter
9,00
€
Klassiko
je 1 Kugel Schokoladen- und Vanille-Eis mit Schokosauce und Sahne
7,00
€
Schweden-Becher
2 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
9,00
€
Plaubeer-Kelch
2 Kugeln Vanille-Eis mit Heidelbeeren und Sahne
8,00
€
Schwarzwälder Kirscheis-Becher
2 Kugel Schokoladen- und 1 Kugel Vanille-Eis mit Kirschen, Kirschlikör und Sahne
1,00
€
Cherry Kiss
2 Kugeln Vanille-Eis mit marinierten Kirschen und Sahne
8,00
€
Exotic Cup
1 Kugel Mango- und eine Kugel Kokos-Eis mit SchokoladenCrumble und Sahne
8,00
€
Eis-Kaffee
mit 2 Kugeln Vanille-Eis und Sahne
7,00
€
Affogato al caffè [wie Frau Falk ihn mag]
Parfait von Zabaione und Kaffee mit Baiser und doppeltem Espresso
9,00
€
1 Kugel Eis
von Ice Guerilla in den Sorten Erdbeer-Basilikum, Bourbon-Vanille, Edelmond Schokolade, Kokos oder Mango
2,50
€
Letzte Aktualisierung: 23.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.