Unser Herbst Menü
24,00 €
1. Gang
Kraftbrühe, Kräuterflädle, Gemüsestreifen
2. Gang
Steinpilz Tortellis, Bavaria Blue Sauce, gebratene Steinchampignons, herbstlicher Salatteller
3. Gang
Schweinebäckchen, Burgunderjus, Schalottenconfit, Apfelrahmkraut, Gratinkartoffeln
4. Gang
Crème brûlée, lauwarmes Zwetschgen Kompott, Cassis Sorbet
Kürbiscreme- Suppe,
Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne, heißes Gewürz
4,80 €
Kraftbrühe,
Kräuterflädle, Gemüsestreifen
5,00 €
Hausgebeizten Lachs,
Sahnemeerrettich, Salatbouquet, Butter, Baguette c9.50 €
Wilderer Salat: vegan
herbstliche Blattsalate, Feldsalat, Radicchio, Chicorée,
9,80 €
Rote Bete,
Belugalinsen- Vinaigrette, hausgemachter Hirschschinken ohne Schinken
6,80 €
Steinpilz Tortellis,
Bavaria Blue Sauce, gebratene Steinchampignons, herbstlicher Salat
12,50 €
Zanderfilet
Meerrettichkruste, Zitronen-Kapernbutter, Kürbisrahmkraut, Biokartoffeln
16,00 €
Schnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites, herbstlicher Salat
12,80 €
Schweinebäckchen,
Burgunderjus, Schalottenconfit, Apfelrahmkraut, Gratinkartoffeln
13,50 €
Kalbs Tafelspitz,
Frankfurter Grüne Sauce, herbstliches Gemüse, Biokartoffeln
14,80 €
Ochsenrumpsteak 250g,
vom Grill, Café de Paris Butter, herbstliches Gemüse Gratinkartoffeln
19,00 €
Wildschwein Bratwürste,
Bratenjus, Apfelrahmkraut, fränkische Kartoffelklöße
12,50 €
Medaillon & Schnitzelchen vom Spessart Reh, .Wachholderrahm, altbayerische Preiselbeeren, Rosenkohl, hausmacher Spätzle
21,50 €
Vanillerahmeis, Orangenfilets,
Grand Manier, geröstete Kürbiskerne, Kürbiskernöl c4.90 €
Crème brûlée, vegetarisch
lauwarmes Zwetschgen Kompott, Cassis Sorbet c7.00 €

(kleine Gerichte) bis 18.00 Uhr:

Käseauswahl
mit Ziegenkäse, Trauben und Nüssen, Butter, Baguettebrötchen
7,50 €
Strammer Max“,
gekochter Schinken, 2 Spiegeleier fein garniert, Bauernbrot
7,80 €

Freitag bis Sonntag

Fränkische Bauernente, Calvadosrahm,
Apfelschnitze, Rosenkohl, Kartoffelklöße
16,50 €

Letzte Aktualisierung: 18.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.