mexikanischer Avocado - Dip auf geröstetem Baguette
8,00€
Kleiner bunter Salat
Blattsalat der Saison mit frisch geschnippeltem Gemüse, hausgemachtem Joghurt - Kräuter - Dressing und Salatcroûtons, dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette
7,90€
Ofenkartoffel, gebacken in Folie
mit mexikanischem Avocado - Dip und Rucola, gereicht mit Krautsalat
13,50€
Feines Würzfleisch vom Schwein
dazu Zitronenecke und Baguette
8,30€
Tagessuppe
immer Neu - immer Aktuell, fragen Sie unsere Servicemitarbeiter, dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette
5,30€
Gebackene Kartoffel - Wedges mit cremigem Dip
7,90€
Unsere Hausspezialitäten vom Bison
Schmorbraten vom Bison
gegart mit Wurzelgemüse und Rotwein dazu in Butter geschwenktes Zucchini - Karotten - Gemüse und gebackene Herzoginkartoffeln
28,50€
Gulasch vom Bison
gegart mit Paprika, Champignons und Zwiebeln serviert mit Speck und Zwiebeln verfeinerten Prinzessbohnen und hausgemachten gebratenen Semmelknödeln
28,50€
Besondere Empfehlung für Davor oder Danach
Zubrówka Vodka 2cl (Grasovska) – DER Bison Gras Vodka aus Polen
2,80€
Hauptgerichte
Zunftmeister - Bowl
Frischer Salat der Saison wahlweise mit hausgemachter Vinaigrette oder Joghurt – Kräuter – Dressing dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette
serviert mit knusprig gebackenen Gemüsebällchen und eingelegten Feigen
21,90€
serviert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Feta und eingelegten Feigen
19,50€
Pfannenrösti Leipziger Süden
mit geschmortem, tomatisiertem buntem Gemüse und einem Löffelchen Kartoffelcreme
19,90€
Pfannenrösti Italia
belegt mit Magerschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
19,90€
Drei Polenta - Knuspertaschen
mit einer saftigen Füllung aus Spinat, Käse und Zwiebeln an fruchtiger Tomatensoße, gebratenen Wiesenchampignons und kleiner Salatbeilage
21,90€
In der Gußpfanne serviert - Pasta Gärtnerin
mit buntem Marktgemüse, Guacamole und Rucola
21,90€
Blumenkohl - Knusper - Medaillons
mit gebratenen Scheiben von der Ofenkartoffel, fruchtiger Soße von der Strauchtomate und Salatbeilage
21,90€
Rostbrätl
mariniertes Nackensteak mit geschmorten Zwiebeln, Pommes frites und einer kleinen Kraut - Salatbeilage
20,90€
Schnitzel Wachauer Flur
aus dem Schweinrücken dazu feine Honigmöhren und knusprige Kartoffelkroketten
21,90€
Hähnchenbrustfilet Röschti
Gebratenes Hähnchenbrustfilet garniert mit Kräuterbutter, serviert mit buntem Pfannengemüse auf knusprigen Riesenrösti
21,90€
Medaillons vom Schwein am Spieß
gebraten und bardiert mit Bacon dazu Champignons à la crème und gebackene Macaire – Kartoffeln
25,90€
Schweinerückensteak au four
mit gebutterten Erbsen und Pommes frites
25,90€
Bauernhacksteak Croatia
Gebratenes gemischtes Hack mit einer feinen Knoblauch– und Kräuternote, gefüllt mit Frischkäse, dazu hausgemachtes Letscho – Gemüse und Basmatireis
19,50€
Kirmesbraten
geschmorter Sauerbraten von der Sau mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln
22,50€
Pasta Verde
Penne geschwenkt in hausgemachtem Bärlauchpesto dazu gebratene Hähnchenbruststreifen, Cocktailtomaten und gehobelter Parmesan
21,90€
Pasta Pikante
mit Olivenöl, feinen Streifen von Salami, Paprika, Lauch und Feta – Käse
19,90€
Pasta Seeblick
mit Garnelen und Thunfisch, mit Zucchini, Porree und Cocktailtomaten, geschwenkt in Bärlauch – Öl
21,90€
Seehechtfilet Müllerin Art
an Rahmsauerkraut und Scheiben von der gebratenen Ofenkartoffel
23,90€
Für die Naschkatzen
Hausspezialität Seeperle Tartufo - Das gibt es nur bei uns
handgeschöpfte Minieisbombe aus Erdbeer- & Joghurteis im Kakaomantel, dazu ein Sahnekuss
10,90€
Belgische Waffel - Heidi
mit Vanilleeis, Heidelbeeren und Sahnetupfer
9,90€
Belgische Waffel - Exotic
mit Joghurteis, Mango - Püree und Sahnetupfer
9,90€
Belgische Waffel - Klassik
mit Schokoladeneis, Schattenmorellen und Sahnetupfer
9,90€
Mini Viennetta Vanilla
Eis mit Vanillegeschmack, durchzogen mit feinen braunen Knisperschichten auf Mangopüree
9,90€
Zeit für Käse
Würfel vom Gouda, gereicht mit Oliven, eingelegten Feigen und salzigem Cracker
12,50€
Zuschläge für Extras
Kugel Eis
+
1,80€
Kleine Portion frische Schlagsahne
+
2,20€
Mango - Püree, Apfelmus, Früchte
+
3,00€
Fruchttopping oder Schokosoße oder Schokolinsen oder Streusel
+
1,30€
Frische Erdbeeren / saisonal
+
3,50€
Kindereisbecher
Rotkäppchen
je 1 Kugel Erdbeer- und Vanilleeis, Fruchttopping, bunte Schokolinsen
6,10€
Pinocchio
je 1 Kugel Schoko- und Vanilleeis, Schokosoße, bunte Streusel
6,10€
Seepferdchen
1 Kugel Eis nach Wahl mit bunten Streuseln
3,10€
Eisbecher
Joghurt - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Naturjoghurt wahlweise mit Kirschen oder Heidelbeeren oder Mango - Püree, Sahne, Fruchttopping, Streusel