Vorspeisen
Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel mit Schwimmerli
5,90
€
Spargelcremesuppe
mit seiner Einlage
5,90
€
Kaltgeräuchertes Lachsforellenfilet
auf Kartoffelrösti mit Salatbukett und Sahnemeerrettich
13,90
€
Lieblingsgerichte
Fränkisches Schäufele
Schweineschulter an Dunkelbiersoße und Kartoffelklößen und Krautsalat
19,50
€
Rinderleber vom Grill
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln
14,20
€
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites
14,70
€
Veitshöchheimer Würzbraten
Schweinebraten mit Kartoffelklößen
15,70
€
Feinschmeckersalat
mit Hähnchenbrustfilet und frisches Obst an Himbeerdressing, Stangenweißbrot
18,50
€
Fränkisches Hochzeitsessen
gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Butternudeln
21,50
€
Spundloch Grillteller
(Rindersteak, Schweinefilet und Schweinerücken) grüne Bohnen mit Speck, Pommes Frites, Grilltomate und Kräuterbutter
19,90
€
Fleischlos glücklich
Kartoffel Gnocchi
mit Lauch, Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern in Olivenöl mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen angeschwitzt mit Grana Padano Hartkäse vollendet, dazu einen Salatteller
18,90
€
Gemüse-Mais-Frittata
mit Süßkartoffel, Paprika und Kokos auf Linsengemüse
15,90
€
Spargel - Spargel - Spargel vom Spargelhof Seufert, Lindach
Spargelsalat
in Senf-Vinaigrette mit Tomaten, Ei, Schnittlauch und Bratkartoffeln
17,50
€
Spargelschnitel "Meister Spund"
Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu Salzkartoffeln
22,50
€
Portion Fränkischer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln
18,50
€
Fangfrischer Fisch von der Fischzucht Müller, .Birkenfeld - aus unserem Frischwasserbassin
Ganze Spessartforelle
von der Fischzucht Müller, Birkenfeld - aus unserem Frischwasserbassin
25,60
€
Ganzer Saibling
von der Fischzucht Müller, Birkenfeld - aus unserem Frischwasserbassin
26,50
€
Dialog von Lachsforellen- und Zanderfilet
auf Blattspinat mit Wildreismischung und Silvanersoße
20,90
€
Brotzeit - Vesper
Gerupfter
angemachter Camembert mit Zwiebeln, Paprika und Bauernbrot
8,50
€
1 Paar fränkische Bratwürste
auf Weinsauerkraut, dazu Bauernbrot und Senf
10,90
€
Dessert - Verführerisches
Mousse au Chocolat
von dunkler Schokolade
8,00
€
Hausgemachter Windbeutel
mit Walnuss Eis und Sahne
8,00
€
Unser Mini-Dessert
inklusive Espresso
7,50
€
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 03.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.