Salat
Salata
gemischter Salat der Saison
5,50
€
Empfehlung des Hauses
Kürbis / Kadoo
gebratener Kürbis mit süß-pikanter Tomatensoße, Ingwer, Quark, dazu Fladenbrot
7,00
€
Borani Banjan
Gebratene Aubergine mit Tomatensoße,Knoblauch, Quark, dazu Fladenbrot
7,00
€
Suppen
Maschaua
Suppe mit Hackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Weizen, Ingwer und Kräuterjoghurt
6,00
€
Warme Vorspeisen
Pekaure Katschalu
Kartoffeln in Gewürzteig gebacken, dazu Kräuter – Quarksauce
4,50
€
Bolani
grosse Teigtasche gefüllt mit Porree, dazu Kräuter – Quarksauce
5,50
€
Pekaure Badenjan
Auberginen in Gewürzteig gebacken, dazu Kräuter – Quarksauce
5,00
€
Pekaure Tarkari
verschiedenes Gemüse in Gewürzteig gebacken, dazu Kräuter – Quarksauce
5,00
€
Pekaure Morgh
Hähnchenbrust in Gewürzteig gebacken, dazu Kräuter – Quarksauce
7,50
€
Kleiner Vorspeisenteller
7,00
€
Gemischte Vorspeisenplatte
für 2 Personen
13,00
€
Afghanische gekochte Geflügelgerichte
Morgh Palau
Hähnchenfleisch mit braungebackenem Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
13,00
€
Quabeli Palau ba Morgh
Hähnchenfleisch mit braungebackenem Basmati Reis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
14,00
€
Narendj Palau 16,50
Hähnchenfleisch mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Streifen der Bitterorangenschale (süß-pikant), dazu eine Beilage Ihrer Wahl
16,50
€
Safran Tschalau – Spezialität des Hauses
Hähnchenfleisch mit Linsen, in pikanter Safransauce, dazu gebackener Basmati Reis
17,50
€
Hühnchen Curry
Hähnchenfleisch gekocht, Curry-Joghurt-Sauce, Bockshornklee, Ingwer, gebackenem Basmati-Reis
16,50
€
Geflügelspezialitäten vom Lavasteingrill
Kababe Morgh
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt und mit gemischter Salat und Fladenbrot serviert
15,50
€
Kabab-e-Morgh ba Tschalau
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt, mit gebackenem Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
15,50
€
Kabab-e-Morgh ba Palau
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt, mit braun gebackenem Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
15,50
€
Kabab-e-Morgh ba Quabeli Palau
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt, mit braun gebackenem Basmati Reis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
16,00
€
Samarod Palau ba Kabab-e-Morgh
Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt, mit im Ofen gegartem Spinat-Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
16,00
€
Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise:
Spinat afghanischer Art
Kartoffeln in pikanter Sauce
Auberginen in pikanter Sauce
Lammspezialitäten vom Lavasteingrill
Quabeli Palau ba Kabab-e-Tekka
Lammhüfte am Spieß gegrillt, mit braungebackenem Basmati Reis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
19,50
€
Kabab-e-Tekka
Lammhüfte am Spieß gegrillt, dazu gemischter Salat und Fladenbrot
19,50
€
Kabab-e-Tekka ba Tschalau
Lammhüfte am Spieß gegrillt, mit Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
19,50
€
Gemischter Grillteller
Lammhüfte und Hähnchenbrust am Spieß gegrillt, dazu gemischter Salat und Fladenbrot
19,50
€
Kabab-e-Tekka ba Palau
Lammhüfte am Spieß gegrillt, mit braungebackenem Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
19,50
€
Samarod Palau ba Kabab-e-Tekka
Lammhüfte am Spieß gegrillt mit im Ofen gegartem Spinat-Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
19,50
€
Afghanische gekochte Lammspezialitäten
Sabsi Tschalau
Lammfleisch mit Spinat nach afghanischer Art, dazu gebackener Basmati Reis
15,00
€
Katschalu Tschalau
Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer, dazu gebackener Basmati Reis
15,00
€
Palau
Lammfleisch mit braungebackenem Basmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
15,00
€
Badenjan Tschalau
Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Sauce nach afghanischer Art, dazu gebackener Basmati Reis
15,50
€
Quabeli Palau
Lammfleisch mit braungebackenem Basmati Reis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
15,50
€
Samarod Palau
Lammfleisch mit im Ofen gegartem SpinatBasmati Reis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
15,50
€
Do Piasa – Spezialität des Chefkochs
Lammfleisch in delikater Linsensauce und marinierten Zwiebeln, dazu Fladenbrot
17,50
€
Kormeschirin
Lammschulter gekocht, süß-pikante Tomatensauce,Koriander, Ingwer, Rhababer, Pflaumen
18,50
€
Vegetarische Gerichte
Katschalu Tschalau e bagari
Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer, dazu gebackener Basmati Reis
12,50
€
Sabsi Tschalau e bagari
Spinat mit Lauch und verschiedenen Gewürzen nach Art des Hauses, dazu gebackener Basmati Reis
12,50
€
Badenjan Tschalau e bagari
Auberginen in pikanter Sauce, dazu gebackener Basmati Reis
13,00
€
Quabeli Palau bidune Goscht
braungebackener Basmati Reis mit Mandeln, Pistazien und Karottenstreifen, Rosinen, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
13,50
€
Narendj Palau bidune Goscht
gebackener Safran-Basmati Reis mit Mandeln, Pistazien und Streifen der Bitterorangenschale, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
13,50
€
Samarod Palau bidune Goscht
Spinat-Basmati Reis im Ofen gegart, dazu eine Beilage Ihrer Wahl
13,50
€
Kormeschirin bidune Goscht
Süß-pikante Tomatensauce, Koriander, Ingwer, Rhabarber, Pflaumen, dazu gebackener weißer Basmati-Reis
14,50
€
Qurmae Lawang bidune Goscht
Curry-Joghurt-Sauce, Ingwer, Koriander, dazu gebackener Basmati Reis
14,50
€
Safran Tschalau bidune Goscht
Pikante Safran-Linsensauce, Rhababer, Pflaumen, Ingwer, Koriander, dazu gebackener Basmati Reis
14,50
€
Beilagen
Naan
Fladenbrot
2,50
€
Tschalau
gebackener Basmati Reis
5,00
€
Palau
braungebackener Basmati Reis
6,00
€
Samarod Palau
gebackener Spinat-Basmati Reis
6,00
€
Kartoffeln in pikanter Sauce
6,00
€
Spinat nach Art des Hauses
6,00
€
Auberginen in pikanter Sauce
7,00
€
Letzte Aktualisierung: 19.12.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.