ENSALADAS
DESPERADOS SALAT
Gemischter Blattsalat mit Mais, Tomaten, Gurke, Erdnüsse und marinierten Kaktusblättern. Dazu Knoblauchbrot und American Dressing
ATLANTIC SCAMPI SALAT
Gemischter Blattsalat mit Mais, Ananas, Erdnüsse, gebratenen Scampi, Zwiebelringe, American Dressing, dazu Knoblauchbrot
SANTA FE STEAK SALAT
Römer- und Rucolasalat mit Roastbeefstreifen, gebratene frische Champignons, Kürbiskerne, Croutons, Caesar Dressing und Grana Padano, dazu Knoblauchbrot
CAESAR CHICKEN SALAT
Römer- und Rucolasalat mit Hähnchenbruststreifen, gebratene frische Champignons, Kürbiskerne, Croutons, Caesar Dressing und Grana Padano, dazu Knoblauchbrot
SUNRISE CHICKEN SALAT
Gemischter Blattsalat, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Ananas, Ei, Mais, Erdnüsse und American Dressing, dazu Knoblauchbrot
SOMBRERO SALAT
Römer- und Rucolasalat mit Rindfleischstreifen, Jalapenos, Kaktusblättern, Kürbiskernen, Croutons, Grana Padano und Caesar Dressing. Dazu Knoblauchbrot
BAKED POTATOES
SALSA
OFENKARTOF. POLLO
Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
EL PASO OFENK
Ofenkartoffel mit gegrilltem Speck
VEGETARIA
Ofenkartoffel mit gegrilltem Maiskolben und Jalapenos
EXTRA BEILAGEN
KÄSE
PORTION MEXICAN REIS
PORTION POMMES FRITES
PORTON KROKETTEN
PORTION POTATO WEDGES
PORTION BRATKARTOFFELN
OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREME
KNOBLAUCHBROT 2 STÜCK
GEBRATENE ZWIEBELN
GEBRATENE FRISCHE CHAMPIGNONS
ZWIEBELN UND CHAMPIGNONS GEMISCHT
KRÄUTERBUTTER
ERDNÜSSE
MAIS
EI
MAYONNAISE
KETCHUP
SENF
EXTRA SAUCE
MAISKOLBEN
STÜCK SPARE RIBS
STEAKS DESPERADOS
AIOLI
SALSA
DURANGO PUTENSTEAK 200G
Aus der Putenbrust zart und saftig
VERACRUZ SCHWEINELACHSSTEAK 250G
Fettarmes Stück aus dem Schweinerücken zart und saftig
SANTO DOMINGO HÜFTSTEAK
Aus der Rinderhüfte, fettarm und saftig
TRES AMIGOS STEAKTELLER 250G
3 kross gegrillte Rindersteaks
LAS CASAS RUMPSTEAK 180G
Fettarmes Stück aus dem Rinderrücken
NEVADA RUMPSTEAK 200G
Saftiges Steak aus dem Rinderrücken
PUEBLA RIP-EYE-STEAK 250G
Aus dem Zwischenrippenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge
SIERRA STEAKTELLER 350G
Saftiger Steakteller aus Roastbeef, Lammfilet und Putenbrust
MONTEBELLO LAMMKOTELETT 5 STÜCK
Aus dem Lammrücken geschnitten, am Knochen zart und saftig
GUERRERO RUMPSTEAK
Kräftiges, saftiges Steak aus dem Rinderrücken
BULLET 500G-600G
T-bone Steak vom deutschen Jungbullen Roastbeef und Filet am T-Knochen
PANAMA FILETSTEAK 200G
Zartes Filet aus der Rinderlende
MEXICO FILETSTEAK 250G
Kräftiges Filet aus der Rinderlende
DE CASA RIP-EYE-STEAK
Für Kenner!!
DESPERADOS FILETSTEAK
Saftiges Filet, hoch geschnitten für anspruchsvolle Kunden
TABASCO PFEFFERSTEAK
Zartes Rinderfilet in Pfefferrahmsauce
DESPERADOS ETWAS ANDERS
AIOLI
SALSA
JALAPENOS SPIES
Schweinefilets am Spieß gegrillt, gefüllt mit Jalapenos in delikater Erdnuss-Kokos-Sauce
CHICKEN BACON
Hähnchenbrustmedaillons im Speckmantel gegrillt am Spieß in Gorgonzola-Knoblauch-Sauce
PUTE ZWIEB /CHAMP
Saftig gegrillt mit gebratenen frischen Champignons und Zwiebeln
BBQ RIBS
Spare Ribs vom Schwein in einer Barbeque-Rauch-Sauce
SCHWEINELACHSSTEAK
Zart gegrillt mit gebratenen Zwiebeln
SCHWEINERÜCKENSTEAK
Gegrillt in Pfefferrahmsauce
DESPERADOS ÜBERBACKEN
AIOLI
SALSA
PUTENBRUST HOLLAN
Mit Sauce Hollandaise und Käse
SCHWEINEFIET ÜBERB
Mit frischen Champignons in Rahmsauce und Käse
LAMMFILETMEDAILLONS
In Gorgonzola-Knoblauch-Sauce und Käse
MIXTELLER
Eine gelungene Kombination aus Rinderfilet, Schweinefilet und Putenbrust in delikater Erdnuss-Kokos-Sauce und Käse
PUTEBRUST CURRY ÜBERB
In fruchtiger Curry-Ananas-Sauce und Käse
SCHWEINEMED GORGO
In Gorgonzola-Knoblauch-Sauce und Käse
LAMMFILET HOLLAN
Mit Sauce Hollandaise und Käse
SCHWEINEMED HOLLAN
Mit Sauce Hollandaise und Käse
PUTE PINA COLADA
In delikater Erdnuss-Kokos-Sauce, Scheibe Ananas und Käse
PFANNENGERICHTE DESPERADOS
HÄHNCH. GESCHNE
Mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Sahnesauce
SCHWEINEGESCHNETZ
Mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Knoblauch-Gorgonzola-Sauce
RINDERGESCHNETZELTES
Mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Sahnesauce, 1 Schuss Creme fraiche
TEX-MEX-PFANNE
Eine Kombination aus Rind und Hähnchen mit Speck, Zwiebel, frischen Champignons, Paprika und Mais in pikanter Tomaten-Sahne-Sauce
SCAMPI-PFANNE
In fruchtiger Curry-Ananas-Sauce mit Zwiebeln, Ananasstücken und gerösteten Mandeln
CURRY-CHICKEN
In fruchtiger Curry-Ananas-Sauce mit Zwiebeln, Ananasstücken und gerösteten Mandeln
BURRITOS
AIOLI
SALSA
CHICKEN BURRITO
Mit Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln, Paprika, Aioli, Champignons und Käse
ROASTBEEF BURRITO
Mit Roastbeefstreifen, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Aioli und Käse
VEGETERIA BURRITO
Mit Aioli, Gemüse und Käse
DELUXE BURRITO
Mit Hähnchenstreifen, Roastbeefstreifen, Aioli, Paprika, Zwiebeln, Champignons und Käse
SCAMPI BURRITO
Mit Genüse, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Scampis, Aioli und Käse
ENCHILADAS
AIOLI
SALSA
ENCHILADA POLO
Hähnchen, Gemüse und Käse
ENCHILADA CON CARNE
Chili con Carne und Käse
ENCHILADA BACON
Speck, Gemüse und Käse
QUESADILLAS
VEGETERIA
Frisches Gemüse und Käse
POLO CLASSICO
Hähnchen, Gemüse und Käse
CHICANO
Chili con Carne und Käse
CAPRESE
Rucola, Käse, Tomaten und Basilikum Pesto
TACOS
AIOLI
SALSA
TACOS CARNITAS
Mit Chili con Carne und Käse
TACOS POLO
Mit Hähnchen, Gemüse und Käse
TACOS SCAMPI
Mit frischem Gemüse, gebratenen Scampis, Basilikum Pesto und Käse
FAJITAS
AIOLI
SALSA
FAJITA VERDE FÜR VEGETARIA
Mit gebratenem Gemüse
FAJITA CHICKEN
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
FAJITA ROASTBEEF
Mit Roastbeefstreifen
FAJITA SCAMPI
Mit gebratenen Scampis und Basilikum Pesto
FAJITA TOTAL
Von allem etwas
SWEET AND SPICY PORK FAJITA
Würziges Schweinefilet in einer Honigmarinade
DESPERADOS REAL BURGER
AIOLI
SALSA
HAMBURGER CLASSIC
350g Rindfleisch in Sesambrötchen, mit Salatbeilage, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
CHEESEBURGER
350g Rindfleisch in Sesambrötchen, mit Salatbeilage, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
BACON CHEESEBURGER
350g Rindfleisch in Sesambrötchen, mit Salatbeilage, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
CHILI CHEESEBURGER
350g Rindfleisch in Sesambrötchen, mit Salatbeilage, Pommes Frites, Ketchup, Mayonnaise und Jalapenos
GRANDE CHILI BACON CHEESEBURGER
350g Rindfleisch in Sesambrötchen, mit Salatbeilage, Pommes Frites, Ketchup, Mayonnaise, Jalapenos und Bacon
DESPERADOS XXL
AIOLI
SALSA
HOLZFÄLLER STEAK XXL 500G
Schweinenackensteak vom Lavasteingrill mit gebratenen Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln
RIESENSCHNITZEL XXL 500G (RAHMSAUCE)
In würziger Panade serviert mit frischen Champignons in Rahmsauce
RIESENSCHNITZEL XXL 500G (HOLLANDAISE)
In würziger Panade mit Sauce Hollandaise
PFEFFERNACKENSTEAK XXL 500G
In pikanter Pfefferrahmsauce
NEW MEXICO XXL
Spare Ribs, Chicken Wings, Maiskolben, Kräuterbutter und zwei Dips
COLORADO XXL 180G
180g Rumpsteak, Spare Ribs, Maiskolben, Kräuterbutter
VIRGINIA XXL 180G
180g Rumpsteak, Spare Ribs, Chicken Wings, Kräuterbutter und 2 Dips
UTAH XXL 180G
180g Rumpsteak, Chicken Wings, Maiskolben, Kräuterbutter und zwei Dips
TORONTO XXL
Spare Ribs, Chicken Wings, Zwiebelrine und zwei Dips
NUDELGERICHTE
PASTA CARBONARA
mit Schinken und Speck in Sahnesauce
PASTA POLO
mit Hähnchenbruststreifen in Sahnesauce
PASTA CON CARNE
mit würzigem Chili con Carne
PASTA SALMONE
mit Lachs und Tomaten-Sahne-Sauce
PASTA SCAMPI
mit gebratenen Scampi in Sahnesauce
FÜR 2 PERSONEN
AIOLI
SALSA
ZORO PLATTE
Tacos Polo, Tacos Carnitas, Nachos Gonzales, Fajita Total, Salat, Reis, Jalapenos, Tortillas, Käse und 4 Dips nach Wahl
EL DORADO PLATTE
Quesadilla Polo, Quesadilla Carne, Twisters, Sweet and Spicy Pork Fajita, Salat, Reis, Jalapenos, Tortillas, Käse und 4 Dips nach Wahl
UNSERE KINDERGERICHTE
AIOLI
SALSA
NEMO
Fischstäbchen mit Pommes Frites
ARIELLE
Putenmedaillons mit Kräuterbutter und Pommes Frites
TARZAN
4 Chicken Wings und Pommes Frites
SPEEDY GONZALES
Hamburger in Sesambrötchen mit Pommes Frites
POPPAY
Chicken Nugget mit Pommes Frites
ALADIN
Kinderpasta mit Tomatensauce
SPONGEBOB SCHWAMMKOPF
Chickenburger mit Pommes Frites
Letzte Aktualisierung: 02.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.