Vorspeisen
Sambusa
Vegetarische Teigtaschen fritiert mit Linsen und Karotte, Salat (3 Stück)
Aybbegomen
Äthiopischer Frischkäse mit Grünkohl und Inschera
Aybbeatirkik
Äthiopischer Frischkäse mit Kichererbsen und Inschera
Gemischter Salat gross
mit äthiopischem Dressing
Gemischter Salat klein
mit äthiopischem Dressing
Hauptgerichte
Jedes Hauptgericht wird mit Inschera = äthiopische Brotfladen serviert
Yebere key we`t (scharf)
Rindfleisch gekocht, Knoblauch, Tomaten äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Yebere alicha we`t (mild)
Rindfleisch gekocht, Zwiebeln, Kartoffeln äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Yedoro we`t (scharf)
traditionell gekochtes Hähnchengericht mit Zwiebeln, äthiopischer Butter, äthiopischem Frischkäse, Salat, auf Wunsch mit gekochtem Ei
Yebeg Tibs (scharf oder mild)
Lammfleischstreifen gebraten, Zwiebeln, Tomaten, äthiopischer Pfeffer, Salat
Yebere Tibs (scharf oder mild)
Rindfleischstreifen gebraten, Zwiebeln Tomaten, äthiopischer Pfeffer, Salat
Kitfo (scharf) auf Vorbestellung
Tartar vom Rind (wird traditionell roh serviert, auf Wunsch angebraten), äthiopische Butter, äthiopischer Pfeffer, Salat
Kitfo extra (traditionell scharf ) auf Vobestellung
siehe Nummer 6, mit äthiopischem Frischkäse, Grünkohl
Gored Gored (traditionell scharf)
Rindfleisch (nur leicht angebraten), äthiopische Gewürze, äthiopische Butter, äthiopischer Pfeffer
Gored Gored extra (traditionell scharf)
siehe Nummer 8, mit äthiopischem Frischkäse und Grünkohl
Unsere Mehrpersonen Mixteller
Zum Kennenlernen und für Kenner
Shashamane I Platte für 2 Personen
Shashamane I Platte für 3 Personen
Shashamane I Platte für 4 Personen
Shashamane II=Mixteller II für 1 Pers.
bestehend aus Yebere alicha we`t (Nr. 2) und vegetarischen Variationen
Shashamane II Platte für 2 Pers.
Shashamane II Platte für 3 Pers.
Shashamane II Platte für 4 Pers.
Bayainetu III=Mixteller III
bestehend aus Yedoro we`t (Nr. 3) und vegetarischen Variationen
Bayainetu III Platte für 2 Personen
Bayainetu III Platte für 3 Personen
Bayainetu III Platte für 4 Personen
Shashamane Spezial 1 Person
eine Auswahl von allen Gerichten
Shashamane Spezial Platte für 2 Pers.
Shashamane Spezial Platte für 3 Pers.
Shashamane Spezial Platte für 4 Pers.
Shashamane I=Mixteller I für 1 Pers.
bestehend aus Yebere key we`t (Nr. 1) und vegetarischen Variationen
Vegetarische Hauptgerichte
Mesir key we`t /
Linsensoße scharf, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Yeatir alicha we`t
Kichererbsensoße mild, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Schiro we`t (scharf oder mild)
Kichererbsenmus gekocht, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Atkilt
Kohl-Karotten Gemüse, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Gomen
Grünkohl, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Vegetarische Mehrpersonen Mixteller
Yesom Bayainetu = Vegetarischer Mixteller für 1 Person
bestehend aus Nr. 25, 26, 28, 29, äthiopischem Frischkäse, Salat
Yesom Bayainetu für 2 Personen
Yesom Bayainetu für 3 Personen
Yesom Bayainetu für 4 Personen
Ye`schiro Bayainetu für 1 Person
bestehend aus Nr. 25-29, äthiopischem Frischkäse, Salat
Ye`schiro Bayainetu für 2 Personen
Ye`schiro Bayainetu für 3 Personen
Ye`schiro Bayainetu für 4 Personen
Nachspeise
Schwarzer Kokosreis
mit Mangocreme
Schwarzer Kokosreis
mit Mangocreme und Vanilleeis
Mangocreme
Neue Gerichte! Neue Gerichte!
Yefiel Tibs
Ziegenfleischstreifen gebraten, Zwiebeln, Tomaten, äthiopischer Pfeffer, Salat
Yefiel key wot (scharf)
Ziegenfleisch gekocht, Knoblauch, Tomaten äthiopische Gewürze, äthiopischer Frisckäse, Salat
Yefiel alicha (mild)
Ziegenfleisch gekocht, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, äthiopische Gewürze, äthiopischer Frischkäse, Salat
Ruz be siga/auf Vorbestellung
Reis mit Ziegenfleisch (mit Knochen) gekocht, Salat, als Vorspeise Suppe mit Ziegenfleisch
Quanta FirFir / auf Vorbestellung
Rindfleisch getrocknet, Soße mit Inschera gemischt
Yedoro FirFir
Nr. 3 mit Inschera gemischt
Tibs FirFir
Nr. 5 mit Inschera gemischt
Bosena Schiro
Nr. 27 mit Rindfleisch
Vegetarisch
Tagabino Schiro
Nr. 27 dickflüssig
Unsere Mehrpersonen Mixteller mit Ziegenfleisch
Leider kann es sein, dass aufgrund von Lieferschwierigkeiten keine Ziegenfleischgerichte angeboten werden können.
Bayainato Ziege scharf Mixteller für 1 Pers.
bestehend aus Yefiel key wot (Nr. 42) und vegetarischen Variationen
Bayainato Ziege scharf
Bayainato Ziege scharf / Platte für 3 Pers.
Bayainato Ziege scharf / Platte für 4 Pers.
Bayainato Ziege mild / Mixteller für 1 Pers.
bestehend aus Yefiel alicha wot (Nr. 43) und vegetarischen Variationen
Bayainato Ziege mild / Platte für 2 Pers.
Bayainato Ziege mild / Platte für 3 Pers.
Bayainato Ziege mild / Platte für 4 Pers.
Bayainato Ziege Spezial / Mixteller für 1 Pers.
Alle Ziegenfleischgerichte und vegetarische Variationen
Bayainato Ziege Spezial / Platte für 2 Pers.
Bayainato Ziege Spezial / Platte für 3 Pers.
Bayainato Ziege Spezial / Platte für 4 Pers.
Yebeg Tibs
mit vegetarischem Mix Lammfleisch gebraten mit veg. Mix
Yebere Tibs mit vegetarischem Mix
Rindfleisch gebraten mit veg. Mix
Letzte Aktualisierung: 15.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.