Vorspeisen und Suppen
Tatar vom Rußdorfer Landrind
mit Fiedlers Schwarzbierbrot und Salatspitzen
23,00
€
Caesar Salat
mit Hähnchen, Ei, Croûtons, Tomaten und Parmesan
19,50
€
Ragout vom Kalb, gratiniert
mit Gouda, dazu Zitrone und hausgebackenes Brot
16,50
€
Erdbeer-Spargel-Salat
mit Frühlingslauch, dazu Pfeffer-Hühnchen
16,50
€
Matjesfilet
mit Apfel, roter Zwiebel und Gewürzgurke auf Rösti-Taler
15,00
€
Currywurst vom Rind
mit Pommes frites und hausgemachter Sauce
17,00
€
Flammkuchen
mit Ziegenkäse, Honig und Nüssen
16,00
€
Flammkuchen
mit Bacon und roter Zwiebel
11,50
€
Aufgeschäumte Fenchel-Suppe
mit Jacobsmuschel und Croûtons
13,50
€
Spargelcremesuppe
mit Frischkäse-Bärlauch-Klößchen
9,00
€
Hauptspeisen
Filetsteak
mit Tomaten-Avocado-Salat und Steakhouse Fries
50,00
€
Rosa gebratene Lammhüfte
an Frühlingsgemüse mit Quinoa, Sesam und Kerbelkartoffeln(L)
30,00
€
Sautierte Maispoulardenbrust
mit gegrilltem Spargel, Sauce-Choron und getrüffelten Backkartoffeln
35,00
€
Geschmorte Kalbsbäckchen
auf Kartoffel-Schnittlauch-Püree an Karotten-Schoten-Melange
29,50
€
Schnitzel aus der Kalbskeule
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
27,00
€
Filet vom Steinbeißer
auf Avocado-Tomaten-Gemüse an Kartoffel-Spinat-Flan
27,00
€
Filet vom Norwegischen Lachs auf Spargelrisotto
mit Ofentomaten, Parmesanchip und Wildkräutern
27,00
€
Matjes
mit Bratkartoffeln, roter Zwiebel und Preiselbeer-Sahne
20,00
€
Tomatenrisotto
mit Basilikumrahm und gezupftem Burrata
25,00
€
Deutscher Spargel
mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter oder Hollandaise
25,00
€
Live am Tisch tranchiert!
Chateaubriand für 2 Personen auf Brotsockel mit saisonalen Beilagen und hausgemachter Bernaise
100,00
€
Dessert
Rhabarber
mit weißem Schokoladen-Mousse und Nusskrokant
11,50
€
Hausgemachtes Spargel-Eis
mit Erdbeeren und Brownie
13,00
€
Traditions-Menü
45,00
€
1. Gang
Shrimps-Cocktail mit Kaviar
2. Gang
Gegrillte Hähnchenbrust, gratiniert mit Ananas und Kokos, Hollandaise an Kroketten
Eiskarte
DIE KLASSIKER…
Bananensplit banana split
Je eine Kugel MÖVENPICK Crème Vanilla und Chocolate Chips garniert mit Banane, Schokoladensauce, Mandelsplitter, Hohlhippe, Sahne und Minzblatt
9,50
€
Schweden Eisbecher
mit lokalem Schwips Sweden sunda Zwei Kugeln MÖVENPICK Crème Vanilla, garniert mit Apfelmus, EIERLIKÖRZ Blue Steel, Schokoladen-streusel, Hohlhippe, Sahne und Minzblatt
10,00
€
Heiß auf Eis
Zwei Kugeln MÖVENPICK Crème Vanilla garniert mit heißen Himbeeren oder Kirschen, Hohlhippe, Mandelsplitter , Sahne und Minzblatt
9,50
€
Schwarzwälder Kirsch-Becher
Je eine Kugel MÖVENPICK Amarena Cream und Chocolate Chips garniert mit marinierten Kirschen, Hohlhippe, Sahne, Schokoladenraspel und Minzblatt - Gegen Aufpreis mit Kirschwasser buchbar
9,50
€
Peach Melba
Zwei Kugeln MÖVENPICK Crème Vanilla, garniert mit ½ Pfirsich, Himbeermark, Hohlhippe, Mandelsplitter, Sahne und Minzblatt
9,50
€
Nussbecher Nut cup
Je eine Kugel MÖVENPICK Pistazie, Maple Walnut, und Chocolate Chips garniert mit gerösteten Nüssen, Schokoladensauce, Hohlhippe, Sahne und Minzblatt
10,00
€
MIX IT – unsere Eissorten…
Kugel Eis nach Auswahl MÖVENPICK Crème Vanilla, Chocolate Chips, Strawberry, Maple Walnut, Espresso Krokant, Pistazie, Amarena Cream , Passionsfrucht Sorbet
2,20
€
DIE ETWAS ANDEREN…
Fitness-Becher .
Je eine Kugel MÖVENPICK Strawberry und Pistazie auf Naturjoghurt, garniert mit saisonalen frischen Früchten, Hohlhippe, Minzblatt
10,00
€
Salted Caramel-Becher
Zwei Kugeln hausgemachtes Salted Caramel-Sahneeis garniert mit frischer Ananas, Hohlhippe, Sahne und Minzblatt
9,50
€
DIE TRINKBAREN…
Eisschokolade. Eine Kugel MÖVENPICK Crème Vanilla aufgefüllt mit Trinkschokolade, garniert mit Sahne, SchokoladenZigarillo und Minzblatt
6,50
€
Eiskaffee
Eine Kugel MÖVENPICK Crème Vanilla aufgefüllt mit Kaffee, garniert mit Sahne, Schokoladenraspeln und Minzblatt
6,00
€
Schokoladen-Shake
Eine Kugel MÖVENPICK Chocolate Chips mit Milch und Schokoladensauce gerührt, garniert mit einer Kugel MÖVENPICK Chocolate Chips
7,00
€
Kirsch-Joghurt-Shake
Eine Kugel MÖVENPICK Amarena Cream mit Milch, Joghurt, und Kirschen gerührt, garniert mit einer Kugel MÖVENPICK Amarena Cream
8,50
€
FÜR UNSERE KLEINEN…
Eiswurm. Drei kleine Eiskugeln nach Wahl, garniert mit Banane, Smarties, Hohlhippe, Sahne und Minzblatt
8,50
€
Despresso
Eine Tasse Espresso mit einer Kugel MÖVENPICK Espresso Krokant, Ei Mandelsplitter und Cantuccini
8,50
€
Letzte Aktualisierung: 07.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.