Sommermenü
3-Gang Menü mit Vorspeise
48,00 €

3-Gang Menü mit Suppe
40,00 €

4-Gang Menü ohne Sorbet
54,80 €

5-Gang Menü
61,00 €

1. Gang
Feine Pfifferlings-Frischkäseterrine mit Ofentomaten und kleinem Wildkräutersalat
2. Gang
Rinderkraftbrühe mit Südtiroler Kaspressknödel
3. Gang
Fruchtiges Himbeer-Sorbet mit Kokosschaum
4. Gang
Heimertinger Bachforelle „mediterran“ mit Kirschtomaten, Oliven, Gnocchi und Kapernschaum
Alternative zum 4. Gang
Saltimbocca vom Allgäuer Vollmilchkalb mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
5. Gang
Rosmarin-Crème-brûlée mit Balsamico-Kirschen und Vanilleeis
Carpaccio von der Heimertinger Lachsforelle
mit marinierten Pfifferlingen, Edamame-Bohnen und knackigen Radieschen
17,90 €
Feine Pfifferlings-Frischkäseterrine
mit Ofentomaten und kleinem Wildkräutersalat
14,90 €
Pfifferlingsschaumsüppchen
mit seiner Einlage
6,90 €

mit gebratenem Garnelenspieß
11,90 €

Rinderkraftbrühe
mit Südtiroler Kaspressknödel
6,90 €
Beilagensalat -VEGAN-
6,30 €
Vorspeisensalat -VEGAN-
7,90 €
Fitnesssalat
mit frischen Früchten und gebratenen Putenstreifen
19,90 €
Sommersalat
mit gebratenen Pfifferlingen & Kräutercroutons
17,90 €

mit gebratenen Gambas
25,90 €

mit gebratenen Fischen
21,90 €

mit Falafel (5 Stk.)
21,00 €

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes
17,90 €

mit Spätzle & Sauce
19,90 €

Rotes Thai-Curry
mit gebratener Hähnchenbrust, Kokosmilch, Sprossen, knackigem Gemüse und Reis
22,90 €
Feine Hähnchenbrust
mit Ricotta-Spinat-Füllung im Knuspermantel an Grillgemüse und Kartoffelgnocchi
22,90 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Marktgemüse, Champignonrahmsauce und Spätzle
21,90 €
Gebackenes Wiener Kalbsschnitzel
mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
24,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind
mit Kässpätzle und geschmolzenen Zwiebeln
28,90 €
Saltimbocca vom Allgäuer Vollmilchkalb
mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
25,90 €
Allgäuer Kässpätzle vegan
mit Schmelzzwiebeln und Salat
16,90 €
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm vegan
und Semmelknödel
19,90 €
Gefüllter Kohlrabi vegan
mit Ratatouille & Räucher-Tofu auf gegrilltem Auberginen-Carpaccio und Tomatensalsa -VEGAN-
19,90 €
Heimertinger Bachforelle „mediterran“
mit Kirschtomaten, Oliven, Gnocchi und Kapernschaum
24,90 €
Thailändisches Fischcurry
mit Kokosmilch, Sprossen, knackigem Gemüse und Reis
24,90 €
Wurstsalat *
12,30 €
Schweizer Wurstsalat*
13,30 €
Hauseigener Wurstsalat mit Limburger
13,50 €
Saurer Limburger
mit Zwiebeln und Brot
11,50 €
„Adlers“ Lumpensupp*
mit hausmacher & rotem Presssack, Lyoner, Schwarzwurst, Bergkäs, Essiggurke und Zwiebel
13,90 €
Saurer Presssack
(roter und hausmacher) mit Zwiebeln und Brot
11,90 €
Hausgemachte Tellersülze
mit Brot / und Bratkartoffeln
12,90 €

17,80 €

Ofenkartoffel
mit Kräuterschmand, Marktgemüse & Salat
17,90 €
Riesen-Currywurst
mit hausgemachter Currysauce und Pommes
14,50 €
1 Kugel Sorbet des Tages
4,50 €

mit Prosecco
6,70 €

„Affogato di Gelato“*
Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso
4,90 €
Adler´s Nougatino
Hausgemachtes Nougateis mit Baileys und Espresso überzogen
7,50 €
Gemischtes Eis
6,60 €
mit Sahne +
1,00 €
Panna Cotta
mit Limoncello und Erdbeer-Salsa und Minzpesto
9,50 €
Rosmarin-Crème-brûlée
mit Balsamico-Kirschen und Vanilleeis
9,80 €
Früchtebecher
Dreierlei Eissorten mit frischen Früchten & Sahne
8,90 €
Kindereisbecher*
5 - 2 Kugeln Eis mit Smarties und Waffel
4,90 €
Griebenschmalz 200g im Glas
4,50 €
Unser Salat-Hausdressing 0,5l
7,50 €

180g | 250g | 350g

Pfeffersteak aus der Rinderhüfte
22,00 €

26,90 €

34,90 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter
24,00 €

29,90 €

37,00 €

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter
29,90 €

34,90 €

42,00 €

Rib-Eye
Entrecôte mit Kräuterbutter
25,90 €

31,00 €

38,00 €

„Surf & Turf“
Rumpsteak mit gebratenen Gambas
34,80 €

39,00 €

45,00 €

Kalbssteak vom Allgäuer Vollmilchkalb
24,00 €

29,90 €

37,00 €

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
18,90 €

20,90 €

23,00 €

Putensteak mit Kräuterbutter
19,90 €

21,90 €

24,00 €

Färsen Rinderhüftsteak - Dry Aged
24,00 €

29,90 €

37,00 €

● Pommes ● Bratkartoffel ● Blattsalate ● Marktgemüse

● Trüffelpommes mit Parmesan +
8,90 €
● Trüffelpommes mit Parmesan solo
14,50 €
● Extra Saucen:
Braten-, Pfeffer- & BBQ-Sauce +
3,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.