Vorspeisen

Ebininniku
Garnelen mit Knoblauchsauce
4,30 €
Gyoza
gebackene Teigtaschen mit Gemüse-Schweinefleischfüllung
4,20 €
Ebi Gyoza
gebackene Teigtaschen mit Gemüse-Garnelenfüllung
4,20 €
Horenso no Gomayogoshi
Spinat mit Sesamsauce
5,90 €
Edamame
blanchierte japanische Sojabohnen mit Yogi-Shio-salz
5,70 €
Sake
Lachs gebraten mit Sesam in Teryakisauce
6,10 €
Sashimi Sarada
Sash-Salat mit Wasabi Dress
13,50 €
Haru Maki
Frühlingsrollen Gemüse und Huhn
4,60 €
Tori Karaage
gebackenes Hühnchen mit Ingwer und jap. Senf
7,20 €
Goma Wakame
Seealgensalat in Sesam
5,10 €
Ebi to garasu men
Glasnudelsalat mit Shrimps und Koriander
7,00 €
Supearibu
Spareribs
8,50 €
Maguro kuro goma
Thunfisch, kurz gebraten, mit schwarzem Sesam
8,50 €
Misoshiro
Miso Suppe
2,90 €
Tori Niku Ramen
Ramen-Nudelsuppe: Hühnerbrust, Gemüse, Sojabohnensprossen
9,60 €
Umino Sachi Ramen
Ramen-Nudelsuppe: Meeresfrüchte, Gemüse, Seetang
9,60 €
Pho
Vietnam: Glasnudeln, Gemüse, Rindfleisch, Koriander scharf
9,60 €
Tori Niku Soba
Soba-Nudelsuppe: Hühnerbrust, Gemüse, Sojabohnensprossen
9,00 €
Tempura Soba
Soba-Nudelsuppe: Tempura Garnelen, Fisch, Shiitake, Gemüse
13,00 €
Osuimono
Fischsuppe mit Gemüse, Udonnudeln, Lachsgarnelenklösschen
9,60 €
Tomate vegan
2,30 €
Poteto vegan
Kartoffel
2,30 €
Yasai vegetarisch
Saisongemüse
2,60 €
Shiitake vegan
Shiitake-Pilze
3,10 €
Yakitori
Hühnerfleisch
2,80 €
Ramu
Lammrücken
3,90 €
Kamo Kawa
Entenhaut
2,60 €
Sake Kawa
Lachshaut
2,60 €
Noris Souseji
Nürnberger Bratwurst
2,60 €
Tako
Oktopus
3,10 €
Tsukune
Hühnerfleischbällchen
2,80 €
Oden Darna
Fischbällchen
2,80 €
Ebi
Garnele
3,00 €
Kamo
Entenbrust
2,80 €
Giyo
Rinderfilet
4,60 €
Gohan vegan
Schälchen Reis
2,70 €

Sushi-Kombinationen

Sushi Glas Saishoko vegan
vegetarisch/VEGAN
14,50 €
Sushi Glas Ume
klein 6 Nigiri, 1 veg. Rolle
19,50 €
Sushi Glas Take
gross 8 Nigiri, 1 veg. Rolle
22,50 €
Chotomori
4 Nigiri, 1 veg. Rolle, Lachs-Sashimi, Thunfisch-Sashimi
39,00 €
Funamori
4 Nigiri, 1 Rolle, gemischter roher Fisch
42,00 €

geschnittener, roher Fisch

Sake
Lachs Sashimi
35,00 €
Maguro
Thunfisch Sashimi
40,00 €
Moriawase
gemischter roher Fisch
40,00 €
Sashimi Kösö dressing to tomoni
gemischter roher Fisch mit Olivenöl, Kräutern und Yuki-Shio-Salz
25,00 €
Pi-man vegan
Paprika
2,50 €
Zukkini vegan
Zucchini
2,50 €
Nasu vegan
Aubergine
2,50 €
Akakabu vegan
geschmorte Rote Beete
2,50 €
Inari Sushi vegan
fritierter Tofu
2,90 €
Aburi
geflämmtes Nigiri Sushi mit Chili, Lauch, Sesam, Tobiko
+
1,50 €
Tamago
Omelette
2,50 €
Ika
Tintenfisch
3,00 €
Tako
Oktupus
3,20 €
Sake Kawa
Lachshaut
3,10 €
Sake
Lachs
3,90 €
Saba
Makrele
3,80 €
Iwana
Saibling
3,80 €
Reikutorauto
See-Forelle
3,80 €
Ebi
Garnele
3,80 €
Amaebi
süsse Garnele
4,10 €
Tai
Meerbrasse
4,20 €
Suzuki
Loup de mer
4,20 €
Unagi
Süsswasseraal
4,20 €
Kani
Krebsfleisch
4,20 €
Maguro
Thunfisch
5,20 €
Ikura
Lachskaviar
4,60 €
Hiramasa
Bernsteinmakrele
4,70 €
Hotate
Jakobsmuscheln
5,00 €
Hirame
Steinbutt
4,70 €
O-Toro
Thunfischbauch
6,70 €

dünne Sushi-Rollen, 6 Stück

Kappa Maki
Gurke, Sesam
3,90 €
Avocade Maki
Avocado, Sesam
4,80 €
Shinko Maki
japanischer Rettich, Sesam
4,80 €
Kanpyo Maki
japanischer Kürbis, Sesam
4,80 €
Satsumaimo Maki vegan
Süsskartoffel, Vegan
4,80 €
Sake Maki
Lachs
5,80 €
Tekka Maki
Thunfisch
6,70 €
Pirikara
Thunfisch pikant
6,70 €
Negitoro Maki
gehackter Thunfischbauch, Lauch
8,60 €

Inside Out, 8 Stück

Natto Maki
gegorene Sojabohnen, Lauch, Gurke
7,70 €
Tamago Maki
Omelette, Gurke, Sesam
7,80 €
Sake Kawa Maki
gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam
8,50 €
Philadelphia Roll
grüner Spargel, Frischkäse, sesam
8,00 €
Alasuka Maki
Lachs, Gurke, Sesam
8,30 €
California Roll
Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar
7,80 €
Una Kiu Maki
Aal, Gurke, Sesam
8,30 €
Kento Roll
Süsswasseraal, Omelette, gebr. Lachshaut, Frischkäse, Sesam
9,00 €

Dicke Sushi-Rollen, 4 Stück

Futo Maki
Omelette, Gurke, Shinko, Kürbis, Shiitake-Pilze
7,50 €
Tempura Roll
Hummer, Aal, Tamago, Avokado, Spargel, Curry-Mayonnaise
9,70 €

8 Stück

Salmon Roll
Lachs, Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Sesam-Mayonnaise
10,60 €
Roastbeef Roll
Roastbeef, Avocado, Rucola, Tomaten, Jalapeno Salsa
10,00 €
Captain Roll
geb. Weissfisch, Rucola, Avocado, Frischkäse, Sesam
8,70 €
Italian Roll
getrocknete Tomaten, Frischkäse, ital. Schinken, Avocado, Rucola
9,00 €
Green Roll
Avocado, Lauch, Rucola, Sesam, grüner Spargel, Frischkäse
8,80 €
Crispy Ebi
gebackene Garnele, Avocado, Rucola, Sesam
8,80 €
Kamo Roll
gebackene Entenbrust, Avocado, Rucola, Sesam
8,80 €
Habu no roru
Rucola, Avocado, Gurke, Spargel, Frischkäse, Miso-Aioli, getrocknete Kräuter
9,00 €
Lobster Roll
Hummer, Avocado, Rucola, japan. Rettich, Süsswasseraal, Frischkäse, Fliegenfischkaviar
10,50 €

1 Stück

Sake Kawa Temaki
gebratene Lachshaut, Gurke
4,60 €
Sake Temaki
Lachs, Avocado
5,10 €
Maguro Temaki
Thunfisch
6,60 €
California Temaki
Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar
5,60 €
Negitoro Temaki
gehackter Thunfischbauch, Lauch
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 11.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.