VORSPEISEN
Tomaten Mozzarella
mit Pesto und Toastbrot
8,50
€
Carpaccio vom Rind
fein garniert, dazu Knoblauchbrot
15,20
€
Graukas-Pralinen in Kürbispanade
dazu Zwiebelmarmelade und knuspriges Baguette
8,90
€
Gebackene Champignons
mit hausgemachter Sauce Tartare
9,50
€
Vitello Tonato
Fein garniert dazu Toastbrot
12,90
€
Mini Zillertaler Krapfen
mit Sauerrahmdip
9,20
€
SUPPEN
Klare Rinderbouillon
mit Kräuterfrittaten oder Fadennudeln
5,00
€
Gulaschsuppe
mit Gebäck
6,00
€
Tomatencremesuppe
mit Croutons
5,70
€
SALATE
Gemischter Salatteller
5,60
€
„Schiest - Salat"
gebratene Riesengarnelen und Avocado auf gemischtem Salat, serviert mit Knoblauchbrot
18,30
€
Caesar Salad
mit Hühnerfilet und Brotcroutons
16,40
€
,,Sportlerteller" gebackenes Hühnerbrüstchen
auf bunter Salatvariation, dazu Knoblauchbrot
16,60
€
Gemischte Salatplatte
mit Halloumi-Käse und Knoblauchbrot
15,40
€
NUDELGERICHTE
Hirtenmakkaroni mit Parmesan
11,50
€
Spaghetti „Carbonara"
mit Parmesan
14,20
€
"Schlutzkrapfen"
mit geriebenem Käse, in brauner Butter
14,30
€
FISCH
Forellenfilet vom Grill
serviert mit Petersilkartoffeln, Gemüsemischung und Zitronenbutter
19,20
€
Gegrillte Riesengarnelen
dazu Gemüsereis Wok und Sojasauce
18,40
€
„Fisch des Tages"
Fragen Sie gerne bei unserem Serviceteam nach!
VEGETARISCH
Heumilch Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
13,20
€
Gemüsegröstl
mit Spiegelei
12,40
€
Perfekt als Begleitung
zum Wein oder zum Bier
Teller Käsewürfel
mit Gebäck
8,50
€
Speckplatte
mit Gebäck
9,90
€
TRADITIONELLE KÜCHE
Hirschgulasch
serviert mit Serviettenknödel, grünen Bohnen und Röstzwiebeln
18,80
€
Geschmorte Rinderbackerl
dazu Rotweinsauce, Stampfkartoffeln und Gemüsechips
20,20
€
Rindsroulade
(gefüllt mit Schinken, Speck, Eier, Essiggurken) mit Butterreis und Gartengemüse
19,40
€
Gekochter Kalbstafelspitz
dazu Kartoffel, Bouillongemüse, Kren, in der Pfanne serviert
19,30
€
Ripperl vom Schwein mariniert mit Barbecue-Sauce
dazu Pommes frites, Krautsalat und Knoblauchbrot
17,20
€
HAUPTGERICHTE
Rinderfiletsteak 250g
serviert mit Kartoffelkroketten, wahlweise mit Pfeffersauce, Pilzsauce oder hausgemachter Kräuterbutter
35,30
€
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butter gebacken, mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
21,20
€
Zillertaler Cordon Bleu
gefüllt mit Graukas, Speck und Zwiebeln, dazu Stampfkartoffeln
18,90
€
Alt Wiener Zwiebelrostbraten
begleitet von Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
20,50
€
Medaillons vom Schweinefilet
an Pilzrahmsauce, dazu Eierspätzle und grüne Bohnen
19,50
€
Hausgeschnetzeltes
(Rinderfiletstreifen, Bohnen, Bratensauce) dazu Jasminreis
20,90
€
Gebackenes Schnitzel, Wiener Art"
(vom Schwein oder Huhn) mit Pommes frites und Preiselbeeren
16,50
€
Wok-Pfanne
mit Hühnerstreifen serviert mit Butterreis
16,90
€
Grillteller (Rind, Huhn, Schwein. Würst)
dazu Pommes frites, hausgemachte Kräuterbutter und Dipsaucen
20,00
€
BURGER
XL Hausburger 100% Rindfleisch, 180g
Guacamole, Ei, Tomate, Salat, Bacon, Majonaise
16,70
€
Gansl Burger 100% Rindfleisch. 120g
Zwiebel, Speck, Tomaten, Käse, Salat, Majo-Senf-Dip, mit Pommes Frites
11,20
€
Chicken Burger (Hühnerfilet)
Zwiebel, Tomate, Käse. Salat BBQ Sauce, mit Pommes Frites
11,50
€
FÜR 2 PERSONEN ODER MEHR
„Gansl Platte" pro Person
gegrillte Fleischspezialitäten, Wiener Schnitzel und verschiedene Beilagen
27,00
€
„Gebackene Platte" pro Person
Schnitzel vom Schwein und Huhn, Wiener Art, Zillertaler Cordon Bleu, Rinderschnitzel und gebackene Brieecken, dazu verschiedene Beilagen
27,00
€
KLEINER HUNGER
„Schiestl-Sandwich"
zart gebratene Rinderfiletmedaillons auf Toast. zweierlei Dips und Salatgarnitur
17,50
€
Haustoast
Grillschnitzel auf Toast mit Schinken und Käse, dazu Dipsauce und Salatgarnitur
11,60
€
Bauerntoast
Schwarzbrot, Bacon, Zwiebeln, Käse, Spiegelei
10,50
€
Schinken-Käse-Toast
mit Salat oder Pommes frites
8,50
€
Letzte Aktualisierung: 21.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.