Speisekarte

Hotel-Restaurant Georgenberg, Spremberg, Niederlausitz

Ein Service von speisekarte.de

Angebote

Wildrahm Suppe mit Croûtons und Baguette

Schmackhaftes Wildfleisch, Pilze und hoher Sahneanteil, unterstrichen durch eine aromatische Kräutermischung, verleihen dieser Rahmsuppe eine köstliche Wildnote.

7,00 €

Wildrahm Suppe mit Croûtons und Baguette

Gänsebrust gebraten

mit Apfelrotkohl, Gänsesauce, Kartoffelklöße

26,50 €

Gänsekeule gebraten

mit Apfelrotkohl, Gänsesauce, Kartoffelklöße

26,50 €

Schokoladensoufflé

Kirschgrütze, Sahne

5,50 €

Currywurst „nur am Dienstag“

Currywurst mit Steakfries und Currysauce

1 Currywurst

9,50 €

2 Currywürste

13,50 €

1 Currywurst Plant-Based

9,50 €

2 Currywürste Plant-Based

13,50 €

Veganer Salatteller

gemischter Salate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Kräuterdressing, Sprossen, Rote Beete Falafel

15,50 €

Vorspeisen

GefIügelwürzfleisch

Hühnchen, Kapern, Champignons, gratiniert mit Edamer, Zitronenecke, Baguette

6,50 €

CAPRESE - Tomate und Mozzarella

Tomatenscheiben, Mozzarella-Kugeln, Balsamico, Basilikum, Baguette

6,00 €

Camembert

Camembert, gebacken, Preiselbeergelee, Obst, Baguette

6,00 €

Toast Hawai

Toastscheiben mit Butter und Kochschinken, gratiniert mit frischer Ananas und Edamer

8,50 €

Kräuteromelette

Omelette aus 2 Eiern, gefüllt mit Edamer, Kräutern, Baguette

8,50 €

Mozzarella Sticks

6 Mozzarella Sticks, paniert, Asia Dip, Krautsalat

6,50 €

Zwiebelringe

6 Zwiebelringe paniert und frittiert, Sour Cream

6,50 €

Hähncheninnenfilets TIKKA

6 saftige Hähnchenbrustfilet-Streifen umhüllt von einer knusprigen indischen Naanbrot-Tikkapanade, Salsa-Dip

7,00 €

Vegane Mini Frühlingsrollen

6 Vegane Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, Krautsalat und Asia Dip

6,00 €

Vegane Rote-Beete-Puffer

2 Vegane Puffer aus Rote-Beete, Kichererbsen, Gurke und Zwiebel in knuspriger Maispanade

8,00 €

Suppen

Geflügelsuppe

Geflügelfleisch, Eieinlage, Gemuse, Sellerie

6,00 €

Knoblauchcremesuppe

mit Kräuter Croutons

6,50 €

Zwiebelsuppe

frische Zwiebeln, KräuterCroûtons, überbacken mit Edamer, Baguette

7,00 €

Vegane Kerbelcremesuppe

mit Kräuter Croutons

6,50 €

Tomatensuppe mit Mozzarella

mit Kräuter Croutons und Basilikum

6,50 €

Vegane Tomatensuppe

mit Kräuter Croutons mit Basilikum

6,00 €

Salate

Beilagensalat

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais

4,00 €

Amerikanischer Krautsalat

Coleslaw

3,00 €

Veganer Norddeutscher Krautsalat

3,00 €

Schopska Salat

Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Zitrone, Ol, Feta

normal

8,50 €

klein

6,50 €

Salatteller Birnbaums

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mozzarella, gebr. Hühnchen, Rote Beete, Sprossen

16,00 €

Salatteller Frutti di Mare

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Meeresfrüchte-Cocktail, Zwiebeln, Feta, Oliven mit Knoblauch, Sprossen

16,00 €

Salatteller a la Chef

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Edamer, Kochschinken, Ei, Sprossen

16,00 €

Nudelgerichte

Pasta Carbonara

Pasta mit Sahnesauce, Kochschinken, Basilikum und Parmesan

normal

14,50 €

XXL

17,50 €

Pasta Ricotta Spinat Lachs

Pasta mit Ricotta-Spinat-Sauce, gebratenen Lachsfiletstückchen, Tomaten, Basilikum und Parmesan

normal

16,00 €

XXL

19,00 €

Burger Classics

Brötchen und Pattie

HAMBURGER Classic 200g ANGUS RIND

Der American-Style-Klassiker: deftiges ANGUS Rindfleisch. Für Freunde bester US-Burger-Tradition!

normal

12,00 €

Menü

17,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Cheeseburger 200g ANGUS RIND

Der American-Style-Klassiker: deftiges ANGUS Rindfleisch mit Edamer Käse

normal

13,00 €

Menü

18,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Pulled Chicken Burger 180g

Hausgemacht, gefüllt mit zartem, gezupftem Hähnchenbrustfilet, roten Paprika und einer würzig-rauchigen Barbecue-Sauce, Krautsalat

normal

14,00 €

Menü

19,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Sunny Veggie Burger 130 g

Gemüseburger aus knackigem, sonnengereiftem Gemüse wie Mais, Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln

normal

12,00 €

Menü

17,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Burger Angebot

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

BBQ BURGER 200g ANGUS RIND

Cheeseburger, Bacon, fr. Zwiebeln. nur BBQ Sauce

normal

17,00 €

Menü

22,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

LAUERMANN BURGER 200g ANGUS RIND

Cheeseburger mit Bacon, Spiegelei, fr. Zwiebeln

normal

18,00 €

Menü

23,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

JACK`S BURGER 200g ANGUS RIND

Hamburger mit Feta, fr. Zwiebeln, Spiegelei

normal

18,00 €

Menü

22,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

MILANO BURGER 200g ANGUS RIND

Hamburger überbacken mit Tomate & Mozzarella, Pesto

normal

17,00 €

Menü

22,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Lausitzer Gerichte

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Lausitzer Quark

Speisequark, frische Zwiebeln, Leinöl

11,00 €

2 Lausitzer Grützwurst

Sauerkraut, Gewürzgurke, Senf

2 Grützwürste

12,00 €

1 Grützwurst

10,00 €

Bauernfrühstück

Omelette aus 3 Eiern, Wurststreifen, Bratkartoffeln, Gewürzgurke

13,00 €

Bauernfrühstuck ,,Spezial"

Omelette aus 3 Eiern, gefüllt mit Geflügelwiirzfleisch, Edamer, Wurststreifen, Bratkartoffeln, Gewürzgurke

16,00 €

Rinderroulade

hausgemachte Roulade mit Speck und Gewürzgurke, Senf, Apfelrotkohl, Sauce

17,00 €

Wildschweinbraten

Apfelrotkohl, Preiselbeeren, Sauce

18,00 €

Kindergerichte

2 Dinos

(Putenfleisch mit Panade) Pommes Kartoffelbrei, Sauce, Gemüse

6,00 €

3 Bratwürstchen

3 kleine Bratwürste, Kartoffelbrei, Sauce

5,00 €

1 Putenschnitzel Kids

paniert, 80gr. mit Pommes Frites, Ketchup

6,50 €

Cheeseburger Kids

Natursauerteig Brötchen, Rindfleisch-Burger 100 gr., Salat, Tomate, Gewürzgurke, Burgersauce (Käse)

6,00 €

Hamburger Kids

Natursauerteig Brötchen, Rindfleisch-Burger 100 gr., Salat, Tomate, Gewürzgurke, Burgersauce

5,50 €

Chicken Nuggets

Pommes Frites, Ketchup

5,00 €

Nudeln

mit Tomatensauce

5,00 €

Milchreis

mit Zucker, Zimt, Apfelmus

4,50 €

Eisbecher „Kids"

1 Kugel Vanilleeis, Fruchtsauce, Sahne, bunte Streusel

2,50 €

Fleischgerichte

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Rostbrät'I

2 Schweinenackensteaks(200gr), Röstzwiebeln, Salat

15,00 €

Holzfällersteak

300gr Schweinenackensteak, Röstzwiebeln, Senf, Salat

18,00 €

Schnitzel "Hamburger Art"

200gr Schnitzel, 2 Spiegeleier, Erbsen, Sauce

16,00 €

Schnitzel "Jägerart"

200gr Schnitzel, Jägersauce mit frischen Champignons

17,00 €

Schnitzel Griechische Art

200gr Schnitzel, überbacken mit frischen Champignons, Metaxasauce & Edamer

18,00 €

Schnitzel „Hawaii"

200gr Schnitzel, überbacken mit frischer Ananas und Edamer, Bernaise, Obst

17,00 €

Schnitzel „ltaliano"

200gr Schnitzel, überbacken mit Tomate-Mozzarella, Tzaziki, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Schnitzel "au four"

200gr Schnitzel überbacken mit Geflügelwürzfleisch und Edamer, Zitrone, Kapernapfel

18,00 €

Saltimbocca vom Hühnchenbrust

180g - mit Salbei und Serano umwickelt, und gebraten, Bernaise, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Hühnchenbrust „ltaliano"

180gr, gebraten, überbacken mit Tomate-Mozzarella, Tzatziki, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Rumpsteak 250gr

Röstzwiebeln, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix

23,00 €

Rumpsteak 250gr

Pfeffersauce, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix

24,00 €

Rinderfilet 200gr

Röstzwiebeln, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix

29,50 €

SURF AND TURF

Rumpsteak scharf mariniert, Garnelen mit Knoblauch, panierte Zwiebelringe, mediteraner Grillgemüse-Mix, Salsa-Dip

31,00 €

Club-House-Sandwich

getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Spiegelei, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Mayonnaise und Pommes

18,00 €

Fisch

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Schollenfilet ausgebacken im Fett

ca 180 g, im Fett ausgebacken, Buttergemüse, Zitrone, Limette, Zitronensauce

15,00 €

Rotbarschfilet gebraten

ca 170 g, gebraten, Salat, Zitrone, Limette, Zitronenrahmsauce, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Zanderfilet gedünstet

ca 180 g, gedünstet, Buttergemüse, Zitrone, Limette, Zitronensauce

17,00 €

Lachsfilet gebraten

ca 180 g, gedünstet, Salat, Zitrone, Limette, Zitronensauce, mediteraner Grillgemüse-Mix

18,00 €

Garnelen Pfanne

gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili, Gemüse, mediteraner Grillgemüse-Mix, Salsa

24,00 €

Thunfisch-Loin-Steak

Gelbflossen Thunfisch vom Indischen Ozean, gegrillt, Zitronensauce, Zitrone, Limette, mediteraner Grillgemüse-Mix

26,00 €

Beilagen

Bratkartoffeln

4,00 €

Pommes Frites

4,00 €

Steak Fries (dicke Pommes)

4,00 €

5 Kroketten

4,00 €

Kartoffelklöße

4,00 €

Knoblauchbaguette

4,00 €

Baguette

2,00 €

Kartoffelecken

4,00 €

Süßkartoffel Pommes

4,00 €

Kartoffeln

4,00 €

Kartoffelbrei

4,00 €

Kräuter Wild Reis

4,00 €

Pasta Ricotta-Spinat - Beilage

Pasta

4,00 €

Sour Cream

1,50 €

Tzatziki

1,50 €

Ketchup

0,50 €

Mayonnaise

0,50 €

Nachtisch

Eis und heiß

1 Kugel Eis mit heißen Himbeeren oder Waldbeeren, Sahnehäubchen, Schweizer Schokoflocken

4,00 €

Italienisches Tartufo

Das Herz aus Eis Zabaione und Eis Schokolade mit Rahm, umhüllt von vollmundiger Schokoladen-eiscreme, bestreut mit feinem Kakaopulver, Fruchtgrütze, Vanillesauce, Sahne-häubchen, Schweizer Schokoflocken

5,00 €