Speisekarte

K*Star, Saalfeld, Saale

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

1. Suppe des Tages

Tagespreis

2. Gebackene Camembertecken

auf marinierten Blattsalaten, mit einer Preiselbeer-Rotwein-Reduktion, Feigen und Ciabatta

13,50 €

3. Marinierter Rucola

mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Baguette.
wahlweise mit:

- Bergluftschinken + 7,50
- Mozzarella di Buffalo + 8,50
- Gebratene Garnelen + 9,90

9,50 €

4. Carpaccio

begleitet von mariniertem Rucola, frittierten Kapern, Kapernäpfeln, getoppt mit Grana Padano und Ciabatta

17,90 €

5. Caprese á la K*Star

mit Büffelmozzarella, Ochsenherz-Tomaten, Basilikumpesto und gerösteten Brotwürfeln

15,90 €

Hauptspeisen

11. Kalbsteak „K*Star“

unter einer Tomaten.Mozzarella.Kruste, an Rosmarin.Kartoffel.Talern, Honigzwiebeln, Parmesan.Espuma und einer Demi Glace

28,90 €

12. Paprikapfanne

frisch gegrillte & tranchierte Hähnchenbrust auf roter und gelber Paprika mit Gnocchis in einer feinen Sahnesauce

25,90 €

13. Tagliarini Garnele

in Tomaten-Knoblauch-Sahne, mit gebratenen Garnelen und frischem Basilikum

25,90 €

14. Norwegisches Lachsfilet

gratiniert mit Bergluftschinken, Tomate, Basilikum & Mozzarella auf Bandnudeln mit bunten Karotten und Beurre Blanc verfeinert.

27,90 €

Burger

20. Smokey Angus Burger

200 g Black Angus Patty, rauchige Bugersauce, geräucherter Käse, gebackene Zwiebeln, Gurke, Tomate und Eisbergsalat im Homestyle Bun

19,90 €

21. Crispy Chicken Sandwich

Gebackene Hähnchenbrust mit Sweet-Garlic-Chili-Sauce, Basilikumpesto, Parmesanchip, Romana Salat, Ochsenherztomate im frisch gebackenen Ciabattabrötchen

17,90 €

Beilagen

Steakhouse Fries

5,30 €

Beilagen

Wedges mit Schmand

5,90 €

Beilagen

Süßkartoffel-Pommes mit BBQ Dip

6,30 €

Beilagen

Potatoe Dippers

5,90 €

Beilagen

Gitterkartoffeln mit Schmand

5,90 €

Beilagen

Onion Rings

6,50 €

Beilagen

mit gebratenen Baconscheiben

2,90 €

Steaks vom Lavagrill

Stellen Sie sich Ihre Beilagen selbst zusammen.

31. Rumpsteak 200 g

25,90 €

31. Rumpsteak 300 g

38,80 €

33. Steak vom Ibrico Schwein 250 g

25,90 €

34. Hähnchenbrust 160 g

14,50 €

Beilagen ab

Kartoffelecken mit Kräuterschmand 5,90
Rosmarin.Kartoffel.Taler mit Honig-Zwiebeln 6,90
Steakhouse Fries 5,30
Süßkartoffel Pommes mit BBQ Sauce 6,30
Baguettevariation mit Schmand 4,50
Potatoe Dippers 5,90
Onion Rings 6,50

4,50 €

Gemüse ab

Speckbohnen 6,30
Gebratene Champignons 6,30
Ofengemüse 6,90
Bunte Karotten 6,30
Beilagensalat 6,50

5,80 €

Sauce jeweils

Demi Glace
Pfefferrahmsauce
Rauchige K*Star Sauce

4,50 €

K*Star.Steakbutter

Wechselnde, selbst gemachte Steakbutter

3,20 €

Vegetarisch/Vegan

40. Gnocchi

in crémigem Tomaten.Ragout, gerösteten Pinienkernen, Grana Padano und frittiertem Rucola getoppt.

24,90 €

41. Feta vom Grill

verfeinert mit Knoblauch, Rosmarin und Honig an Ofengemüse (Paprika, Zucchini & Zwiebeln) an Drillingen mit Schmand

25,90 €

42. Tagliarini Pesto

mit selbstgemachtem Basilikumpesto und sautierten Tomaten getoppt mit Grana Padano

23,90 €

43. Veganer K*Star Burger

Plant Homestyle Patty, selbst gemachte Burgersauce, Cheddar Käse, Gurke, Tomate, auf einem Salatbett im Homestyle-Bun

wahlweise mit Steakhouse Fries + 5,90
oder Süßkartoffelpommes + 6,90

18,90 €

Salate

60. Großer Salatteller

Variation von frischem Blattspinat, Wildkräutern, Blattsalaten, begleitet von Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Radieschen, Champignons, Croutons und frischem Ciabatta
wahlweise mit folgenden Dressings:
Balsamicodressing
Honig-Senf-Dressing
Joghurtdressing

14,50 €

plus 3 gebratene Riesengarnelen

9,90 €

plus gebratene Lachswürfel

14,90 €

plus Hähnchenbruststreifen

14,50 €

Kinderteller (bis 12 Jahre)

auf Wunsch auch als Erwachsenenportion erhältlich

71. Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

8,90 €

72. Tagliatelle

mit Tomatensauce

8,90 €

Dessert

Dessert der Woche

Wir haben wechselnde süße Leckereien im Angebot. Hier zum Beispiel Bratapfeleis mit Kaiserschmarrn und Vanillesauce

Letzte Aktualisierung: 31.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.