Speisekarte

Steakhaus Hackepeter, Wolfsburg

Ein Service von speisekarte.de

SAISONKARTE

Hausgemachtes Sauerfleisch

Serviert mit Gewürzgurke, Remoulade und Bratkartoffeln

12,50 €

Rinderroulade in eigener Sauce

Begleitet von Spätzle und Kaisergemüse

13,50 €

Geschnetzeltes von der Putenbrust

Mit Champignons, Zwiebeln und Spätzle

13,50 €

Safranreis mit Jakobsmuschel

Und grünem Spargel

13,50 €

Grünkohl mit Bregenwurst

Serviert mit Salzkartoffeln

13,50 €

Grünkohl mit Bregenwurst und Kasslerbraten

Dazu Salzkartoffeln

16,50 €

Grünkohl satt pro Person

Nur Vorbestellung ab 6 Personen. Grünkohl, Bregenwurst, Kasslerbraten, Bauchspeck und Salzkartoffeln

22,00 €

Martinsgans und Ente

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen eine köstliche Suppe vorweg

Entenbrust

Serviert auf Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen, dazu eine herzhafte Bratensauce.

22,50 €

Entenkeule

Zart geschmort auf Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen, begleitet von unserer Bratensauce.

18,50 €

Gänsekeule

Knusprig auf Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen, abgerundet mit einer aromatischen Bratensauce.

21,50 €

Ente Satt Pro Person

Genießen Sie so viel Ente, wie Sie möchten, mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen und Bratensauce. Nur ab 4 Personen, mit Vorbestellung.

25,90 €

Martinsgans Satt Pro Person

Sattmachende Portion Gans mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen, Rosenkohl und reichlich Bratensauce. Nur ab 4 Personen, mit Vorbestellung.

33,90 €

VORSPEISEN & HAUSGEMACHTEN SUPPEN

VITELLO TONNATO

VOM KALBSRÜCKEN MIT KAPERN & THUNFISCHCREME

12,50 €

CARPACCIO VOM RIND

MIT PARMESANSPÄNEN UND MARINIERTEM RUCOLA

13,80 €

SCHAFSKÄSESALAT

EISBERGSALAT, KAROTTEN, GURKEN, PAPRIKA, TOMATEN, KRAUTSALAT, LOLLO ROSSO, SCHAFSKÄSE, MARINIERT MIT UNSEREM BELIEBTEN SALATDRESSING

11,50 €

THUNFISCHSALAT

EISBERGSALAT, KAROTTEN, GURKEN, TOMATEN, KRAUTSALAT, ROTE ZWIEBELN, THUNFISCH, MARINIERT MIT UNSEREM BELIEBTEN SALATDRESSING

11,90 €

GEBACKENER CAMEMBERT

MIT FRENSH TOAST, PREISELBEEREN, SAHNE UND BIRNE

10,50 €

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN

AN KALTEM RATATOUILLESALAT UND KRÄUTER-KNOBLAUCH-CROSTINI

13,50 €

ANTIPASTI-AUSWAHL

PAPRIKA, ZUCCHINI, AUBERGINE, KAROTTE UND CHAMPIGNONS MIT OLIVEN, PEPERONI UND PARMESANSPÄNEN

13,90 €

TOMATENSUPPE

AUS SONNENGEREIFTEN TOMATEN, FEIN ABGESCHMECKT MIT KRÄUTERN UND EINEM HAUCH VON SAHNE

5,50 €

HOCHZEITSSUPPE

EINE FEINE, KLARE BRÜHE, VEREDELT MIT ZARTEN KLÖßCHEN, FRISCHEM GEMÜSE

5,50 €

FEUERTOPFSUPPE

HERZHAFT-WÜRZIG MIT SAFTIGEM FLEISCH, PAPRIKA, ZWIEBELN UND SCHARFEN GEWÜRZEN

6,50 €

GULASCHSUPPE

UNSERE BELIEBTE HAUSGEMACHTE SUPPE MIT EINER SCHMANDNOCKE

6,50 €

STEAKS & BEILAGEN

RUMPSTEAK

DAS KLASSISCHE STEAK MIT EINEM TYPISCHEN FETTRAND

180G

19,00 €

250G

24,00 €

350G

29,50 €

FILETSTEAK

ZART, MAGER UND BUTTERWEICH

180G

25,50 €

250G

31,50 €

RIB-EYE-STEAK

MIT SEINEM CHARAKTERISTISCHEN FETTAUGE BLEIBT DIESES BESONDERS SAFTIG UND GESCHMACKSINTENSIV

200G

18,50 €

300G

22,90 €

HÜFTSTEAK

FEIN MARMORIERT UND ZART IM BISS, MIT EINEM HERZHAFTEN GESCHMACK. MIT EINEM INTENSIVEN AROMA.

180G

16,50 €

250G

19,50 €

PUTENSTEAK NATUR

LEICHT UND MAGER, AUS ZARTEM PUTENFLEISCH. EINEN HERZHAFTEN GENUSS 200G

17,50 €

HÄHNCHENBRUSTSTEAK

ZARTES, MARINIERT IN FRISCHEN KRÄUTERN UND KNOBLAUCH 200G

17,90 €

GEFÜLLTE PUTENBRUST

GEFÜLLT MIT ZUCCHINI UND FETA 200G

19,90 €

LUSTIGER BOSNIAK

HERZHAFT GEFÜLLTES FLEISCH MIT SCHINKEN UND KÄSE 200G

20,50 €

Saucen

Pfefferrahmsauce

3,00 €

Champignonrahmsauce

3,00 €

Madagaskarsauce

3,00 €

Rotweinsauce

3,00 €

Rieslingsauce

3,00 €

Sauce Bernaise

3,50 €

Currsauce

3,00 €

Aioli

3,00 €

Tratziki

3,00 €

Beliebte scharfe Sauce

3,00 €

Barbecuesauce

3,00 €

Ketchup

0,80 €

Mayonnaise

0,80 €

Beilagen

Ofenkartoffel mit Sauerrahn

5,50 €

Pommes frites

4,00 €

RÖSTIS

4,00 €

STEAKHOUSE POMMES

4,50 €

WILDREIS ODER DJUVEC-REIS

3,50 €

GEBRATENES PFANNENGEMÜSE

5,00 €

BRATKARTOFFELN

4,50 €

SALZKARTOFFELN

3,50 €

GEBRATENE CHAMPIGNONS

4,50 €

SCHMORZWIEBELN

3,50 €

KROKETTEN

4,00 €

Heimatgerichte

Balkan Leber

Schweineleber gegrillt mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

13,50 €

Cevapcici

Hackfleischwürstchen mit Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes,Salat

13,50 €

Hackepeterplatte

Schweinekotelett,Schweinefilet,paniertes Schweineschnitzel,Hacksteak, Djuwetschreis, Bauchspeck, Pommes,Salat

21,50 €

Pleskavicka

Gefülltes Hacksteak mit Schafskäse, Djuwetschreis, Pommes, Salat

15,50 €

Epigramm a la Schibenik

Panierte Fleischstücke mit Käse überbacken, Djuwetschreis, Pommes, Salat

14,90 €

Gourmand-Platte für 2 Personen

2 Kotelette, 2 panierte Schmitzel, 2 Raznjici Spieße. 2 Schweinefilet, 2 Leber, 2 Cevapcicis, 2 Bauchspeck, Djuwetschreis, Bratkartoffeln,Salat

42,90 €

Schnitzelröllchen

mit Schafskäsc-Fülung dazu Kartoffelbrei, Pfeffersoße und Salat

16,50 €

Raznici

2 Schweinefleisch Spieß,Djuwetschreiß, Pommes frites, Salat

15,50 €

Gordon Blue

Paniert Schnitzel gefült mit Schinken und Käse, Pommes frites, Salat

17,50 €

AUSSERDERREIHE

JOVI'S GRILLSPIESS

RINDER-, PUTEN- UND SCHWEINEMEDAILLONS AUFGESPIESST MIT PAPRIKA, ZWIEBELN UND CHAMPIGNONS, DAZU BRATKARTOFFELN UND SCHARFE SAUCE

20,50 €

DER GROSSE BURGER

AUS REINEM SÜDAMERIKANISCHEN RINDERHACKFLEISCH, MIT HERZHAFTEM BACON, KÄSE, SESAM-BUN, TOMATEN, GURKEN, ROTEN ZWIEBELN UND 2 DIPS: KETCHUP UND MAYO, DAZU POMMES FRITES

12,50 €

DOLCE VITA

3 SCHWEINEMEDAILLONS MIT CHAMPIGNONSAHNESAUCE, BUTTERREIS UND KROKETTEN

18,50 €

JÄGER SCHNITZEL

MIT CHAMPIGNONRAHMSAUCE UND KROKETTEN

17,50 €

RAHMSCHNITZEL

MIT CHAMPIGNONSAHNESAUCE, DAZU POMMES FRITES

17,50 €

CURRYWURST

BELIEBTE DEUTSCHE WURST MIT POMMES FRITES UND CURRYSAUCE

10,80 €

SPAGHETTI BOLOGNESE

MIT PARMESAN

12,80 €

PENNE ARRABBIATA

MIT TOMATENSAUCE, SPECKWÜRFELN, CHILI UND RUCOLA

11,80 €

VORSFELDER PFANNE

Rinderfilet, Schweinefilet mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Rösti

22,90 €

Aus Fluss & Meer

Fettuccine

15,50 €

Garnelen-Pfanne

20,50 €

Zanderfilet

21,50 €

Lachsfilet

20,50 €

Fischteller

29,50 €

Etwas Süßes

Pannacotta

im Glas mit Fruchtsauce

4,50 €

Palatschinken

gefüllt mit Eis oder Marmelade

7,50 €

Vanille Eis mit heißen Kirschen

FEINSTES, CREMIGES VANILLEEIS MIT EINER FRUCHTIG-WARMEN KIRSCHENKOMPOSITION. PERFEKTE BALANCE ZWISCHEN SÜßER FRISCHE UND WOHLTUENDER WÄRME

6,50 €

Inhaltsstoffe und kennzeichnungspflichtige Allergene

1. Koffein (koffeinhaltig) 2. Chinin 3. Farbstoffe 4. Geschmacksverstärker 5. Schwefeldioxid und Sulfite 6. Antioxidationsmittel 7. Süßungsmittel 8. Enthält eine Phenylalaninquelle 9. Sesamsamen 10. Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Hafer, Dinkel, Maisstärke, Grieß, Kamut) 11. Krebstiere, Fisch, Weichtiere 12. Ei 13. Soja 14. Erdnüsse 15. Milch und Milchprodukte, Milcheiweiß, Sahne und Laktose 16. Sellerie 17. Senf 18. Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien)

Letzte Aktualisierung: 18.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.