Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse
Kräuter / Ahornsirup / Feigensenf Salatbukett / Baguette
13,50
€
Carpaccio vom Rind
2 Riesengarnelen / Rucola / Rosa Beeren Vinaigrette / Baguette
18,50
€
Suppe
Geflügelcremesüppchen
Orangensahne / Baguette
7,50
€
Steinpilzconsommé
Kräuter / Baguette
8,00
€
Fisch
Gebratenes Steinbeißerfilet
Kräuterkruste / Oliven-Rosmarinjus Pfannengemüse / Herzoginkartoffeln / Salatbuffet
28,00
€
Fleischgerichte
“Ratsherrenteller“
3 Medaillons vom Schweinefilet/ Rahmsoße / Gebratene Champignons Gemüsebukett / Bratkartoffeln / Salatbuffet
23,00
€
Hirschkalbskeule
Wacholderrahmsoße /Gefüllte Preiselbeer-Birne Waldpilze / Rotkohl mit Zimt/ Klöße / Salatbuffet
29,00
€
Gänsebraten
Orangen-Rosmarinjus / Rotkohl mit Zimt / Klöße Speck- Croûtons / Salatbuffet
32,00
€
Barbarie-Entenbrustfilet „Madagaskar“
Soße vom grünen Pfeffer mit Paprika, Champignons / Speck-Rosenkohl / Röstitaler Salatbuffet
33,50
€
Steakauswahl vom Grill
wählen Sie Ihre Beilage aus: Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Pommes frites oder Bratkartoffeln Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
Rumpsteak vom Black Angus Rind
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
27,90
€
Schweinerückensteak
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
19,90
€
Truthahnsteak
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
21,90
€
Lachssteak
Gemüsebukett / Salatbuffet ca. 200 g Rohgewicht
27,00
€
Kleines & Feines
Pasta
mit Kürbis / Ricotta / Parmesan / karamellisierte Walnüsse
15,50
€
Veganes Kokos-Gemüsecurry
gemischter Wildreis
15,90
€
Dessert
Gefüllter Bratapfel
Marzipan / Mandel / Rosinen / Vanilles0ße Lebkuchenmousse / frisches Obst
8,90
€
Schokoladen-Rosmarin-Parfait
Kumquats / Beeren / Sahne
9,90
€
Letzte Aktualisierung: 11.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.