Speisekarte
HB Restaurant, Kaufbeuren
VORSPEISEN
Klucpuck
(Krabben-Chips)
3,00
€
Cha gio chay
Mini-Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung - 6 Stück
5,90
€
Wan tan gebacken
5 Stück
5,90
€
Cha gio Vietnam
Hausgemachte Frühlingsrolle aus Reisblättern gefüllt Mit Schweinefleisch fein hacken und Gernelen- 2 Stück
7,90
€
Ga lui
Hühnerfleisch-Spießchen auf Hibachi-Feuer gegrillt Mit Erdnuß-Sauce- 3 Spießen
6,90
€
Bo la lot
Rindfleisch gefüllt in Wild-Betelblättern, Knoblauch Und Zitronengras - 4 Stück
7,90
€
Ha cao - Xiu mai
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung Und hausgemachten Saucen
8,90
€
Gyoza gebratene Teigtaschen
nach japanische Art, gefüllt mit Hühnchen und Gemüse (5 stück)
8,90
€
Gyoza hap
Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse Füllung
7,90
€
4 Mon an choi ab 2 Personen
2 Frühlingsrollen, Bo la lot 2 Garnelen-Glücksrollen Und Mangosalat mit verschiedenen Dips
p.P.
12,90
€
Cha Gio Re 5 Stück
Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, in Taro-Netz umhüllt
7,90
€
GLÜCKSROLLEN
Goi cuon
2 Stück Beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Minze, Koriander und Thai-Basilikum plus.... Serviert mit Hoisin-Sauce und Erdnüssen
mit Tofu
mit Hühnerfleisch
mit Rinderhüftsteak
mit knuspriger Ente
mit Garnelen
5,90
€
mit Hühnerfleisch
6,90
€
mit Rinderhüftsteak
6,90
€
mit knuspriger Ente
6,90
€
mit Garnelen
6,90
€
SUPPEN
Mien gao
Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln Und frischen Koriander
6,90
€
Pho
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln und frischen Koriander
7,90
€
Canh chua tom
Garnelensuppe mit frischen Champignons, Ananas, Zitronengras, Koriander und Cocktailtomaten
7,90
€
Canh cai xanh Tom
Pak-Choi Suppe mit Ingwer und Garnelen
7,90
€
Sup ga nuoc dua!
Mit Hühnerfleischsuppe mit Kokosmilch, Champignons, Koriandern und Zitronengras
6,90
€
Sup Tofu nuoc dua
Tofusuppe mit Kokosmilch und Gemüse
5,90
€
Sup rau
Pakchoi Gemüse Suppe mit Ingwer
5,90
€
SALATE
Gọi Xoại
Mangosalat mit Gurken, Paprika, Thai-Basilikum und Röstzwiebeln
6,90
€
Goi xoại vit
Knusprige Entenbruststreifen mit frischer Mango, Gurken Paprika, Thai-Basilikum und Röstzwiebeln
8,90
€
Goi mien
Glasnudelsalat mit Garnelen, Gurken, Paprika, Thai-Basilikum Und Röstzwiebeln
7,90
€
Goi du du tom
Grüne Papayastreifen mit Garnelen, frischen Kräutern, Erdnüssen Und Röstzwiebeln
8,90
€
Goma Wakame
Seealgensalat mit Sesam Edamame Ganze Schoten Sojabohnen,gesalzen.
7,90
€
Edamame
Ganze Schoten Sojabohnen, gesalzen
7,90
€
Hühnerfleisch Gerichte
Ga ca ri
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum In roter Curry-Kokosmilch-Sauce
15,90
€
Ga nuoc dua
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Kokosmilch-Sauce
15,90
€
Ga tuong ngoth
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse und Ingwer, In Hoisin-Sauce
15,90
€
Ga sot tieu
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Black-Pepper-Sauce
15,90
€
Ga sot lac
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Erdnuss-Sauce
15,90
€
Ga sa ot
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln Und Zitronengras nach vietnamesischer Art
15,90
€
Ga la que
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse, Peperoni Und Thai-Basilikum
15,90
€
Ga Mango
Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Mangosauce,
15,90
€
KNUSPRIGES HÄHNCHEN
Ga gion ca ri
Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse Und Thai-Basilikum in roter Curry-Kokosmilch-Sauce
16,90
€
Ga gion nuoc dua
Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse In Kokosmilch-Sauce
16,90
€
Ga gion tuong ngot
Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse und Ingwer In Hoisin-Sauce
16,90
€
Ga gion sot tieu
Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse In Black-Pepper-Sauce
16,90
€
Ga gion sot lac
Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse und Erdnuss-Sauce
16,90
€
Ga gion sot gung
Knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse in Ingwer-Sauce
16,90
€
Ga gion chua ngot
Knuspriges Hähnchen mit Ananas, Karotten und Paprika In süßsauer Sauce Ga Gion Mango Knusprig Hähnchen mit frischem Marktgemüse in Mango Sauce
16,90
€
Ga Gion Mango
Knusprig Hähnchen mit frischem Marktgemüse in Mango Sauce
16,90
€
Rindfleisch Gerichte
Bo ca ri
Zartes Hüftsteak (Rind) mit frischem Marktgemüse Und Thai-Basilikum in roter Curry-Kokosmilch-Sauce
17,90
€
Bo nuoc dua
Zartes Hüftsteak (Rind) mit frischem Marktgemüse, In Kokosmilch-Sauce
17,90
€
Bo xao hanh
Zartes Hüftsteak (Rind) mit Zwiebeln nach vietnamesischer Art
17,90
€
Bo sot tieu
Zartes Hüftsteak (Rind) mit frischem Marktgemüse In Black-Pepper-Sauce
17,90
€
Bo sa ot
Zartes Hüftsteak (Rind) mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln und Zitronengras nach vietnamesischer Art
17,90
€
Bo la que
Zartes Hüftsteak (Rind) mit frischem Marktgemüse, Peperoni und Thai-Basilikum
17,90
€
Knusprige Ente Gerichte
Vit ca ri
Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum, In roter Curry-Kokosmilch-Sauce
19,90
€
Vit nuoc dua
Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse in Kokosmilch-Sauce
19,90
€
Vit tuong ngot
Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse und Ingwer, In Hoisin-Sauce
19,90
€
Vit sot tieu
Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse in Black-Pepper-Sauce
19,90
€
Vit sot lac
Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse in Erdnuss-Sauce
19,90
€
Vit sot gung
Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse In Ingwer-Sauce
19,90
€
Vịt chua ngoto
Knusprige Ente mit Ananas, Karotten und Paprika In süßsauer Sauce Vit Mango Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse in Mango Sauce
19,90
€
Vit Mango
Knusprige Ente mit frischem Marktgemüse in Mango Sauce
19,90
€
DO CHAY - VEGETARISCH
Tofu ca ri
Gebratener Tofu mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum In roter Curry-Kokosmilch-Sauce
14,90
€
Tofu nuoc dua
Gebratener Tofu mit frischem Marktgemüse in Kokosmilch-Sauce
14,90
€
Tofu sa ot
Gebratener Tofu mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln Und Zitronengras nach vietnamesischer Art
14,90
€
Tofu sot gung
Gebratener Tofu mit frischem Marktgemüse in Ingwer-Sauce
14,90
€
HAI SAN – MEERESFRÜCHTE
Tom ca ri
Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum In roter Curry-Kokosmilch-Sauce
21,90
€
Tom sa ot
Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln Und Zitronengras nach vietnamesischer Art
21,90
€
Tom la que
Riesengarnelen mit frischem Marktgemüse, Peperoni Und Thai-Basilikum
21,90
€
Tom nuoc dua
Riesengarnelen mit frischem Gemüse in Kokosmilch-Sauce
21,90
€
Muc sa ot
Tintenfisch mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln Und Zitronengras nach vietnamesischer Art
21,90
€
Ca hoi ca ri
Lachsfilet mit frischem Marktgemüse und Thai-Basilikum In roter Curry-Kokosmilch-Sauce
21,90
€
Ca hoi xào rau
Lachsfilet mit frischem Marktgemüse In Austernsauce
21,90
€
Do Bien Ca Ri
Riesengarnelen, Tintenfisch und Lachs mit würzigem Curry und Thai-Basilikum in Kokosmilch Sauce.
21,90
€
Nigiri Sushi
Reiskugel mit Beleg (1 Stück)
Tamago Nigiri
mit Eierstich
3,00
€
Surimi Nigiri
mit Krebsfleischs Imitat
3,00
€
Tako Nigiri
mit Tintenfisch
3,90
€
Sake Nigiri
mit Lachs
3,90
€
Tekka Nigiri
mit Thunfisch
4,00
€
Ebi Nigiri
mit Garnelen
4,00
€
Hoso Maki
Reisrolle in Seetang umwickelt und mit… (8 Stück)
Kappa Maki
mit Gurke
4,00
€
Avocado Maki
mit Avocado
4,00
€
Tamago Maki
mit Eierstich
4,00
€
Oshinko Maki
mit Rettich
4,00
€
Philadelphia Maki
mit Frischkäse
4,00
€
Mango Maki
mit Mango
4,00
€
Surimi Maki
mit Krebsfleisch Imitat
4,50
€
Sake Maki
mit Lachs
4,90
€
Ebi Maki
mit Garnele
4,90
€
Tuna Maki
mit Thunfisch
4,90
€
Sake Futomaki
mit Lachs, Avocado (große Rolle)
7,90
€
Tekka Futomaki
mit Thunfisch, Avocado (große Rolle)
7,90
€
Temaki Sushi
Handkunstrolle in Seetang umwickelt und mit… (1 Stück)
Sake Temaki
Lachs, Avocado, Fischrogen
7,90
€
Sake-Tekka-Temaki
Lachs, Thunfisch, Avocado, Fischrogen
8,90
€
Sashimi Sushi
Fischsteak serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi (japanischer grünen Senf) und Sojasoße
Sake Sashimi
mit Lachs
21,90
€
Sake Tekka Sashimi
mit Lachs und Thunfisch
25,90
€
Sushi Tempura | Fried Rolls
Sushi-Rolle knusprig gebacken (8 Stück)
Fried Vegan
mit Gemüse oder Tofu
12,90
€
Fried Salmon Roll
Lachs, Avocado, Sesam, Teriyaki-Sauce
15,90
€
Fried Ebi Roll
Garnelen, Gurken, Sesam, Teriyaki-Sauce
15,90
€
Fried Tuna Roll
Thunfisch, Avocado, Sesam, Teriyaki-Sauce
15,90
€
Ura Maki | Inside Out
Reisrolle, Innen mit verschiedener Füllung, Seetang Außen mit Sesam oder Fischrogen (8 Stück)
Kappa Phila Maki
Innen: Gurke, Frischkäse | Außen: Sesam
6,90
€
Avocado Phila Maki
Innen: Avocado, Frischkäse | Außen: Sesam
6,90
€
Fresh Garden Maki
Innen: Avocado, Gurke, Frischkäse | Außen: Sesam
6,90
€
Sakekawa Maki
Innen: gegrillte Lachshaut, Gurken, Mayonnaise Außen: Sesam
7,90
€
California Maki
Innen: Surimi, Avocado | Außen: Sesam
7,90
€
Alaska Maki
Innen: Lachs, Avocado | Außen: Sesam
7,90
€
Sake Phila Maki
Innen: Lachs, Gurke, Frischkäse | Außen: Sesam
7,90
€
California Tobico Maki
Innen: Surimi, Avocado | Außen: Fischrogen
7,90
€
Alaska Tobico Maki
Innen: Lachsi, Avocado | Außen: Fischrogen
7,90
€
Kamo Maki
Innen: gegrillte Entenbrust, Chili, Mayonnaise Außen: Sesam
7,90
€
Ebi Tempura Maki
Innen: Garnelen knusprig gebacken Außen: Sesam
7,90
€
Boston Maki
Innen: Thunfisch, Avocado | Außen: Sesam
7,90
€
Tuna Phila Maki
Innen: Thunfisch, Gurke, Frischkäse Außen: Sesam
7,90
€
Sushi Vorspeisen
Miso Suppe
mit Tofu
6,90
€
Miso Suppe
mit Lachs
7,90
€
Spezialitäten Rolle
Avocado Roll
Gurke, Avocado. Rettich, Philadelphia Umwickeln mit Avocado
14,90
€
Rainbows roll
Surimi, Avocado, Philadelphia Umwickeln Lachs, Tuna, Avocado
15,90
€
Hot Tuna roll
Hot tuna gehackt, mit Lauch, Gurken Umwickeln Tuna-flammiert
16,90
€
Hot Lachs Roll
Hot Lachs gehackt mit Lauch, Avocado Umwickeln mit Lachs
15,90
€
Salmon skins Roll
Lachshaut, Gurke, Philadelphia Umwickeln mit Lachs-Flammiert
15,90
€
Tuna roll Spezial
Surimi, Gurke, Avocado Umwickeln mit Thunfisch
16,90
€
Hawaii Roll
Lachs, Avocado Philadelphia Umwickeln mit Garnelen
16,90
€
Tiger Roll
Surimi, Gurke, Mango, Philadelphia Umwickeln mit Lachs
15,90
€
Sake Rucola Roll
Lachs, Gurke, Philadelphia Umwickeln mit Rucola
15,90
€
Tuna Rucola Roll
Thunfisch, Gurke, Philadelphia Umwickeln mit Rucola
15,90
€
Ebi Tobiko Roll
Garnelen Tempura, Kappa, Mango, Philadelphia Umwickeln mit Tobiko
15,90
€
Tuna Spicy Roll
Avocado. Gurken, Mango, Philadelphia Umwickeln Tuna Tatar Spicy
16,90
€
Lachs Spicy Roll
Avocado, Gurke, Mango, Philadelphia Umwickeln Lachstatar Spicy
15,90
€
Tuna Tatar Roll
Tatar von Yellow Fine Tuna mit Avocado, Topiko und Spicy-Sauce
16,90
€
Lachs Tatar Roll
Lachs Tatar mit Zwiebeln, Avocado, Gurke, Kräutern und Spicy-Sauce
15,90
€
Frittierte Sushi Rolle
Crispy Chicken gebacken 5 Stück
Hähnchen gebacken, Gurke, Rettich, Philadelphia Hausgemachte Soße, Sesam
10,90
€
California Roll 5 Stück
Knusprig gebacken Surimi, Lachs, Gurke, Philadelphia Hausgemachte Soße, Sesam
10,90
€
Spezielle Sushi Menü
Menu for Love für 2 Personen
1 Schale Algensalat, 1 Schale Edamame 2 Miso Suppe, 2 Lachs Nigri, 2 Thunfisch Nigri 4 Gurke Maki, 4 Avocado Maki, 4 Lachs Maki 4 Thunfisch Maki, 4 Tiger Roll Spezial, 4 Avocado Roll Spezial, 6 Friend Roll
53,90
€
Buhda Menü
1 Schale Algen-Salat, 1 Schale Edamame, 2 Avocado Nigri, 8 Gurke Maki, 8 Avocado Maki, 4 Avocado Rollen Spezial, 4 Vegetarisch Inside out 6 Vegi Roll
32,90
€
HB Happy family ab 3 bis 4 Personen
1 Schale Algensalat, 1 Schale Edamame, 3-4 Miso Suppe, 2 Garnelen Nigiri, 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigri, 2 Tamago Nigiri 8 Gurke maki, 8 Lachs & Avocado Maki, 4 Lachs Rollen Spezial, 4 Lachs Inside out 4 Avocado Rollen Spezial, 4 Vegetarische Inside out 4 GarnelenTempura, 10 Friend Roll
89,90
€
Sushi Menü
Ausgewählte Sushi-Sorten für jedes Menü
Sushi Menü 1
8 Gurke Maki 8 Avocado Maki 8 Kamo (Entenbrust) Inside Out
11,90
€
Sushi Menü 2
8 Avocado Maki 8 Lachs Maki 8 Thunfisch Maki
12,90
€
Sushi Menü 3
4 Gurken Maki 4 Avocado Maki 4 Avocado Phila Maki 4 Rettich Maki 8 Avocado Frischkäse Inside Out
11,90
€
Sushi Menü 4
3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele 8 Lachs Inside Out 8 Thunfisch Inside Out
14,90
€
Sushi Menü 5
2 Lachs Nigiri 8 Lachs Maki 8 Alaska Inside Out
15,90
€
Sushi Menü 6
8 Lachs Maki 8 Thunfisch Maki 8 California Inside Out
14,90
€
Sushi Menü 8
3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele 8 Lachs Inside Out 8 Alaska Inside Out
16,90
€
Sushi Menü 9
8 Avocado Inside Out 8 Alaska Inside Out 8 Alaska Tobico Inside Out
15,90
€
Sushi Menü 10
8 Alaska Inside Out 8 Hawaii Inside Out 8 California Tobico Inside Out
16,90
€
Sushi Menü 11
3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele 8 Kappa Phila Inside Out 8 Avocado Phila Inside Out
15,90
€
Sushi Menü 14
8 Lachs maki 8 Thunfisch maki 8 Alaska Inside Out 8 California Frischkäse Inside Out 8 Lachs Frischkäse Inside Out
29,90
€
Sushi Menü 15
10 verschiedenen Nigiri 8 Gurken Maki 8 Lachs Maki 8 Thunfisch Maki 8 Alaska Tobico Inside Out
35,90
€
Sushi Menü 16
14 verschiedenen Nigiri 8 Gurken Inside Out 8 Avocado Inside Out 8 Lachs Inside Out 8 California Tobico Inside Out 8 Alaska Tobico Inside Out
45,90
€
Nachtisch
Xoi Xoai
Mango-Klebreis mit Kokosmilch
7,90
€
Chuoi chien
Banane umhüllt in Teigmantel, serviert mit Vanilleeis und Früchte
7,90
€
Gebackene Kokosnusbällchen
5 Stück
6,90
€
Schokosouffleg
6,90
€
Mango Sorbet Ice Creme
7,90
€
Verschiedene Mochi nach Wahl
Schoko-Mochi / Grüntee-Mochi / Coconut-Mochi / Coconut-Mango-Mochi
7,90
€
Letzte Aktualisierung: 28.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.