Speisekarte

Darßer BRAUHAUS, Ostseebad Prerow
Kleiner Gartensalat
mit geröstetem Kernemix, dazu wahlweise Hausdressing oder Bierdressing
7,40 €
Großer Gartensalat
mit geröstetem Kernemix, wahlweise Hausdressing oder Bierdressing
dazu Streifen von der Hühnerbrust
18,30 €

dazu Streifen vom Rumpsteak (medium gebraten)
27,50 €

dazu gebratenes Lachsfilet
21,90 €

Gebratener Ziegenkäse auf Birne
an Beeren Chutney, Rucola und geröstetem Kernemix mit Brot
11,80 €
Tatar vom Matjes
auf Kartoffelröstis
11,10 €
Vegetarische Tomatencremésuppe vegetarisch
fruchtig aromatisch, dazu Brot
kleine Portion
5,50 €

große Portion
7,80 €

Haxe vom Schwein
an Sauerkraut und Kartoffelstampf, serviert mit Senf
22,30 €
Rustikale Spareribs
eingelegt in hausgemachter Marinade an Champignons und kleinem bunten Salat, dazu Brot
20,80 €
BBQ-Bacon Burger
mit magerem Rinderhack, Bacon, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, BBQ-Soße, dazu servieren wir Wedges und Kräuterquark
BBQ-Bacon Burger
20,90 €
Braumeisters Rumpsteak (200g Rohgewicht)
mit Kräuterbutter an gebratenem Marktgemüse, serviert mit Thymiankartoffeln und kleinem bunten Salat
32,90 €
BRAUHAUS Spezial
500g Kotelett (nach BRAUHAUS Art -nicht paniert-) am Knochen scharf angebraten und anschließend im Ofen geschmort, auf bunten Bohnen mit Bacon und Kartoffelstampf, dazu Schwarzbiersoße
BRAUHAUS Spezial
20,80 €
Darßer „Schwarzbier-Topf"
kräftig, würziges Schweinegulasch, gegart in unserem dunklen Bier, dazu Brot
17,90 €
Hamburger Schnitzel
mit in Zwiebeln und Speck geschwenkten Bratkartoffeln, Spiegelei und kleinem bunten Salat
Hamburger Schnitzel
22,30 €
Bandnudeln mit gebratenen Streifen vom Rumpsteak
in Gorgonzolasoße mit Rucola geschwenkt
29,50 €
Gebratenes Lachsfilet
auf schwarzen Bandnudelnnudeln in Gorgonzolasoße geschwenkt
27,50 €
Gebratenes Zanderfilet
mit gebutterten Rote-Bete-Würfeln und Kartoffelstampf
22,20 €
Matjesfilets „Hausfrauenart“
mit unserer Remoulade aus Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurken, und Dillspitzen, dazu Ofenkartoffel unter Kräuterquark und kleinem bunten Salat
19,90 €
Bandnudeln vegetarisch
mit Marktgemüse und leichtem Rahm in der Pfanne geschwenkt
18,90 €
Vegetarischer Burger vegetarisch
mit gebratenem Ziegenkäse aus Frankreich, fruchtiger Apfel-Himbeer Remoulade und knackigem Rucola, dazu ein kleiner bunter Salat
Vegetarischer Burger
19,90 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
9,70 €
Schwarzbier-Creme
nach Darßer BRAUHAUS Art
7,70 €
Birnen-Mascarpone-Creme
mit Honig-Chrunchies
7,70 €
Milchreis vegetarisch
mit Zimt und Zucker
4,60 €
Schweineschnitzel oder Hähnchenfiletstreifen
mit Rahmgemüse und Kartoffelstampf
7,30 €
Paniertes Fischfilet
mit Pommes und Ketchup
7,10 €
Kartoffelröstis vegan
mit Apfelmus
7,10 €
Nudeln mit Tomatensoße vegetarisch
7,30 €

Letzte Aktualisierung: 21.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.